廣州尚加餐飲管理有限公司自1995年起，憑著“專注做好一籠包”的執(zhí)念，老班長于“食在廣州”這樣一個(gè)以吃為天的美味之都，以北方傳統(tǒng)的手工灌湯包和豐富多樣的精品涼菜，竟也在素以口味刁聞名于世的老廣人心目中樹立下有口皆碑的金字招牌。

     老班長堅(jiān)持“現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包現(xiàn)蒸”的傳統(tǒng)工藝流程，雖繁復(fù)耗時(shí)也絕不偷工省力，雖是平凡食材亦精益求精不曾有絲毫懈怠，保證讓每個(gè)人都能感受到那湯包一口滿溢的鮮嫩湯汁。老班長手工灌湯包，一家有故事的湯包店，頭家店不開辦在北方，而是誕生于被人稱作對美食夠包容夠挑剔的廣州。它之所以出名不僅僅是因?yàn)槊秩〉煤茫驗(yàn)樗某銎访恳淮味寄芙o予人驚喜。

     二十多年后的今天，老班長繼續(xù)發(fā)揚(yáng)北方面點(diǎn)手作精髓，融入對現(xiàn)代人口味的偏好，將國民湯包帶給更多對美食有追求的新食客。不僅在南方，就連北京的市民都可以品嘗到這份美味。說起老班長這個(gè)店名，本身就代表著一種美好情懷。革命年代，老班長創(chuàng)始人——李小林是部隊(duì)大院子弟，以前一種受到炊事班老班長照顧，那段讓人難以忘懷的歲月鑄就了如今“老班長”的金字招牌。

自一九九五年就在廣州東山農(nóng)林下路堅(jiān)守的老班長，二十年來始終如一日地在這個(gè)老地方，執(zhí)著地做好一籠包子一碟小菜，贏得廣州新老街坊們的口碑，闖出一方天地。一籠湯包，的確需要費(fèi)番功夫：面皮雖薄，要能不漏湯不掉衣，入口韌勁彈性，足見功力；而這只是基本底線，做好湯包，首重湯汁，肉餡次之，面皮 后。

招牌壹號灌湯包
純手工現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，一籠十個(gè)（有的店據(jù)說是6個(gè)）。主要以土豬肉為餡，豐富多汁，一口咬下，湯汁便隨之傾瀉而出。
先吸后吃
先咬一小口，吸取包中湯汁，再吃入口，分別體驗(yàn)湯汁和鮮嫩土豬肉的不同風(fēng)味。
一口包圓

將湯包一口吃進(jìn)嘴里，感受湯汁和肉餡在口中逐漸相融。

老班長手工灌湯包加盟流程
1、咨詢加盟：電話/網(wǎng)絡(luò)咨詢
2、預(yù)約考察：預(yù)約并訪問考察公司總部填寫申請表
3、了解與交流　了解品牌，意向交流，參閱加盟招商手冊等資料

4、加盟資格評估：公司評估是否具備加盟條件

5、門店考察：進(jìn)行門店考察，調(diào)研
6、簽訂合作意向書　簽訂意向合同，繳納意向金
7、尋找店鋪　公司協(xié)助店面選址
8、店鋪審核　審核、評估整體店鋪，人流量及商圈等信息
9、簽訂加盟合約　通過審核簽訂加盟合約，繳納加盟費(fèi)用
10、總部培訓(xùn)  公司提供企業(yè)理論，產(chǎn)品，設(shè)備等培訓(xùn)
11、店面設(shè)計(jì)  有專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)對店面量身定制設(shè)計(jì)，專員跟蹤指導(dǎo)裝修施工，驗(yàn)收
12、開業(yè)準(zhǔn)備  提供開業(yè)運(yùn)營方案，設(shè)備器具送達(dá)，訂購物料，貨物配送
13、試營業(yè)/正式開業(yè)  通過試營業(yè)后正式開業(yè)。