北京仟簽會餐飲管理有限公司走上符合現(xiàn)代化公司管理與發(fā)展方式，一改過往有實無名之面貌，正式更名為仟簽會串串香火鍋，并成立專業(yè)品牌運作公司，申請商標，創(chuàng)辦官方網站，集結現(xiàn)代管理型人才，廣招嫻熟能手，力爭將這一古老品牌再現(xiàn)輝煌，重塑四川串串香美食之經典!

     仟簽會串串香火鍋在承襲麻、辣、鮮、香傳統(tǒng)口味的同時，結合中醫(yī)藥養(yǎng)生原理，解決傳統(tǒng)火鍋易上火、腸胃不適、喉管干澀等問題，開創(chuàng)出美味健康的底料和特色干碟。此外，仟簽會串串香火鍋結合成都食客口味，將兩地美食精華融匯一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龍須、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由顧客親手燙制，保證菜品口味地道正宗。

     仟簽會串串香火鍋產品從色香味方面，給予人們新鮮、綠色、健康、味美的全新感覺。真正地將火鍋革命“綠”到底。青一色火鍋；該底料具有綠色、清香怡人、味不上身，通體綠色；口感麻味綿長，辣而不燥；采用植物清油；比牛油更健康，湯底還可以打包回家用來煮魚等特點，深得消費者青睞，食客一致認可這是對傳統(tǒng)火鍋的革新。

   串串香是把菜品串在竹簽上然后放入底料鍋里煮的美食，以其味道鮮美、香氣溢人，回味無窮等特點深受廣大群眾的喜愛，特別適合親朋聚會，市場前景廣闊，因此串串香加盟行業(yè)得到突飛猛進的發(fā)展。經過實踐運營調查，串串香根本上順應全國各地一切人愛好，并構成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于過改進，能夠交融火鍋的優(yōu)點，四川串串香具備普遍順應性。很大水平上迎合了消費者的需求，滿足消費者對四川“辣文化”和體驗。使之在大江南北均能運營的風生水起。