仿膳食品銷售中心隸屬于中國全聚德集團、北京市仿膳飯莊。是一家專營全聚德、仿膳系列食品的銷售單位，本中心位于交通非常便利的南三環(huán)方莊，仿膳食品銷售中心是集產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)加工、銷售和配送于一身的多功能單位,中心的服務(wù)方式靈活多樣，并能提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中及售后服務(wù)。在市場經(jīng)濟浪潮的推動下，飯莊在做好餐飲業(yè)的同時，也加入了食品加工行業(yè)，投資數(shù)千萬元建立了食品加工基地，增設(shè)了一批日本的先進(jìn)設(shè)備，目前已發(fā)展成為集餐飲、食品加工為一體的現(xiàn)代新型企業(yè)。

      今年全聚德及仿膳的月餅產(chǎn)品無論是品質(zhì)、口味還是品種上都有進(jìn)一步提高。月餅的口味共達(dá)50余種，不僅有人們喜愛的廣式口味、還有全聚德特色的鴨肉系列口味和仿膳獨特的宮廷風(fēng)味，還新近開發(fā)了巧克力月餅和無糖餡月餅，在更大程度上滿足不同消費者需求，這也使我們的產(chǎn)品更加貼近消費者。產(chǎn)品的包裝更是精美、大方，是機關(guān)團體、企事業(yè)單位、個人節(jié)日饋贈客戶、親友及福利發(fā)放之佳品。銷售中心還可根據(jù)客戶要求，代客加工印有單位名稱、標(biāo)識的各種月餅，并推出銷售月餅禮券的形式憑券到指定商場領(lǐng)取等值月餅。

     仿膳食品銷售中心以高科技高質(zhì)量的食品，聚集了國內(nèi)南北方特有口味。公司具有完善的管理體系，正在不斷的追求創(chuàng)新，尋求發(fā)展，以質(zhì)量求生存，在食品的發(fā)展行業(yè)中正在邁向更新的里程!北京市仿膳飯莊是經(jīng)營宮廷風(fēng)味菜肴的老字號，至今已有80年的歷史。1925年，北京北海公園正式開放，原在清宮御膳房的御廚趙仁齋、孫紹然、王玉山、趙承壽等人，在北海北岸開設(shè)茶社，取名“仿膳”，意為專門仿照御膳房制作方法，經(jīng)營風(fēng)味菜肴及面點小吃。既然是仿照御膳，為什么不直稱“御膳”呢?這是因為清朝皇帝剛剛被推翻，封建意識對人們思想的禁錮很深，對于皇帝的專用詞語仍不敢隨便使用。仿膳經(jīng)營的主要菜點品種有抓炒魚片、抓炒里脊、碗豆黃、蕓豆卷、小窩頭、肉末燒餅等。這些品種保持了“御膳”特色，深受食客歡迎。

仿膳飯莊加盟優(yōu)勢
1955年，仿膳茶社由私營改為國營，更名為“仿膳飯莊”。1959年，由公園北岸遷至瓊島漪瀾堂、道寧齋等一組乾隆年間興建的古建筑群中。這里背山面水，游廊環(huán)抱，景色十分秀美，在此用餐別有一番情趣。1966－-1977年，北海公園停止開放，仿膳也即停止?fàn)I業(yè)。1978年，北海公園重新開放。仿膳飯莊也恢復(fù)了對外營業(yè)。

仿膳飯莊由三個庭院組成，建筑面積2224平方米，共有大小餐廳11間，餐位300個。廳內(nèi)裝飾均以龍鳳為主題，彩繪宮燈高懸，窗簾、臺布、餐巾、椅套均為明黃色，餐具采用標(biāo)有“萬壽無疆“字樣的仿清宮瓷器或銀器，陳設(shè)古樸典雅，宮廷色彩濃郁。仿膳飯莊有宮廷菜肴約800余種，其中鳳尾魚翅、金蟾玉鮑、一品官燕、油攢大蝦、宮門獻(xiàn)魚、溜雞脯等最有特色;名點有豌豆黃、蕓豆卷、小窩頭、肉末燒餅等。仿膳最著名的菜肴當(dāng)屬“滿漢全席“。滿漢全席選用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名貴原材料，采用滿族的燒烤與漢族的燉燜煮等技法，可謂匯南北風(fēng)味之精萃，豐富多彩，蔚為大觀。完整的滿漢全席需4—6餐用完。為滿足賓客的需要，飯莊推出了“滿漢全席精選菜單”，使賓客吃一餐就可領(lǐng)略滿漢全席的精美特色。

仿膳飯莊在幾十年的經(jīng)營中，始終保持了宮廷風(fēng)味的特色。為了不斷挖掘開發(fā)宮廷名菜，仿膳派人多次前往故宮博物院，在浩繁的御膳檔案中整理出乾隆、光緒年間的數(shù)百種菜肴。仿膳飯莊的服務(wù)注重規(guī)范性與靈活性相結(jié)合，形成了自已的服務(wù)特色。由于仿膳與昔日生活有緣，加之飯莊地處園林，使許多名菜名點均有精美的典故，許多亭臺樓廊匾額字畫均有一番來歷，宴席間由服務(wù)員委婉道來，常使賓客憑添情趣。飯莊經(jīng)常接待國家宴請及承辦大型宴會。接待的國外元首及政要有美國前總統(tǒng)尼克松、國務(wù)卿基辛格·舒爾茨、日本前首相田中角榮、大平正方、英國前首相希思、菲律賓前總統(tǒng)馬科斯、民柬主席西哈努克及賓努、宋雙、喬森潘、意大利前總理克拉克西、馬耳他前總統(tǒng)巴巴拉、聯(lián)全國前秘書長瓦爾德海姆等。

近年來，仿膳飯莊經(jīng)濟效益逐年增長，在國內(nèi)外的知名度也不斷提高，飯莊先后45次派廚師代表團赴美、日、英、荷蘭、瑞典、意大利、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區(qū)進(jìn)行技術(shù)表演，均獲圓滿成功。

仿膳飯莊加盟優(yōu)勢
1.運營工具支持：仿膳飯莊提供全國統(tǒng)一的品牌運營指導(dǎo)系統(tǒng)手冊，強大的系統(tǒng)護航您的經(jīng)營!
2.系統(tǒng)培訓(xùn)支持：全國一級餐飲技師為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn)，讓您擁有核心技術(shù)!
3.技術(shù)研發(fā)支持：仿膳飯莊研發(fā)中心強大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時時更新!
4.物流配送支持：物流中心開發(fā)的在線訂購平臺，實現(xiàn)物料及時訂購，物流配送成本和速度得到提升!
5.運營支持：全國幾百名資深運營團隊為您提供后續(xù)運營全程跟蹤服務(wù)!
6.選址支持：仿膳飯莊*團隊指導(dǎo)考察，選擇絕佳開店地址，保證消費人群激增，客流不斷!
7.裝修指導(dǎo)支持：仿膳飯莊提供品牌形象的完整識別 光盤，讓您的店鋪終端裝修也可以標(biāo)準(zhǔn)花落地完成。