投資金額
10-20 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>中式快餐
發(fā)展模式:區(qū)域代理、單店特許、區(qū)域開發(fā)
主營產(chǎn)品:
方和圓是大蔬無界?美素館呈現(xiàn)的內(nèi)部空間語言。空間是一個承載的容器,方圓是這個容器的規(guī)矩。在天地的方圓規(guī)矩中達(dá)至無界之限,海納百川,不厭涓滴。方形的塊面、圓形的玻璃、橫條的格柵,簡潔明快的設(shè)計(jì)線條,營造出愉悅的用餐環(huán)境。大蔬無界?美素館的五層建筑,每一層對應(yīng)水、木、火、土、金,五行相生。因四季食蔬,自天地而生,大蔬無界?美素館順應(yīng)自然,用五行相生之理代表生生不息的生命輪回。大蔬無界?美素館希冀透過無界的飲食美學(xué),為蔬食世界呈現(xiàn)出不。
我們做素食16年之后,在2016年年底,我們一高階的主管共同在找我們核心價(jià)值,最后總結(jié)只有一個字,找到那個字的時候我?guī)缀醯粞蹨I,好高興,因?yàn)槟鞘俏覀兇蠹夜餐业降淖?,它就是“真”,我的角色就是要把這棒子交給下一棒,我是一個非常傳統(tǒng)的人,所以我只能一步一個腳印的走下去。
在做素食還是要回到餐飲最核心的王道,味道是王道,但大部分是講的口味和香味,其實(shí)還有一味叫真味,所以我們就開始嘗試天下的美食為我們做成素食,再找到一些健康的素材去做成天下的美食,這是我們的訴求。去年9月份我們被荷蘭華爾道夫酒店米其林二星餐廳邀請,他說餐廳里面20-30%會點(diǎn)素食套餐,預(yù)計(jì)兩三年內(nèi)會達(dá)到6-7成,邀請我們在那邊可不可以表演一個素食的套餐,我們派了五個廚師和一個翻譯,我們做了四道菜,那天告訴我翻譯說,他們餐廳里面已經(jīng)超過五成了,接近六成就點(diǎn)素的套餐,不到一年的時間就達(dá)到了。
6.有較強(qiáng)的社會公共關(guān)系協(xié)調(diào)能力。
4、在審核無異議的情況下和加盟者確認(rèn)申請合作,簽訂加盟合同;
我們做素食16年之后,在2016年年底,我們一高階的主管共同在找我們核心價(jià)值,最后總結(jié)只有一個字,找到那個字的時候我?guī)缀醯粞蹨I,好高興,因?yàn)槟鞘俏覀兇蠹夜餐业降淖郑褪恰罢妗?,我的角色就是要把這棒子交給下一棒,我是一個非常傳統(tǒng)的人,所以我只能一步一個腳印的走下去。 在做素食還是要回到餐飲最核心的王道,味道是王道,但大部分是講的口味和香味,其實(shí)還有[查看詳情]
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