北京多麥餐飲管理咨詢有限公司是一家具有高度專業(yè)化與現(xiàn)代化的餐飲連鎖企業(yè)。公司致力于為廣大中小型投資者制定系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)解決方案，為投資創(chuàng)業(yè)者提供360度保姆式運(yùn)營(yíng)服務(wù)支持。公司全力投入研發(fā)——標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的科學(xué)、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的優(yōu)質(zhì)特色餐飲品牌項(xiàng)目;傾力打造了多麥餡餅、和合燒餅、九卷燒餅、鱻魚啵啵魚、魚樂主義（紙包魚）、王老五骨湯牛肉面、小湘妃、瑯菜女冒、i麻i辣、包汁味、王老五砂鍋麻辣燙、樸大叔、九茶、鮮果C等二十幾個(gè)知名品牌項(xiàng)目。其中，鱻魚啵啵魚將傳統(tǒng)的酸菜魚與現(xiàn)代化的技術(shù)結(jié)合在一起，將魚肉跟秘制湯料巧妙的融合到一起，在保證魚肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的秘制湯料，提升了魚肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚。

   　鱻魚啵啵魚以龍利魚作為主食材，無(wú)骨無(wú)刺，富含蛋白質(zhì)，口感鮮滑，久煮不爛不老，龍利魚屬海域，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，是老人孩子的最愛，而魚屬于白肉系列，多食也不會(huì)增重，又深受女士的喜歡;鱻魚啵啵魚采用專用石鍋，采用長(zhǎng)江源頭奇石精琢而成，堪稱烹魚神器!高溫石鍋烹魚，富含對(duì)身體有益的微量元素，并且口味多樣。

      鱻魚啵啵魚品牌是一家集產(chǎn)品研發(fā)、品牌包裝、店鋪直營(yíng)、招商加盟、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)為一體的綜合商業(yè)機(jī)構(gòu)。“鱻魚啵啵魚”定位為休閑潮流的時(shí)尚特色餐廳，為新一代時(shí)尚年輕消費(fèi)群體提供時(shí)尚、健康、快捷、品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。發(fā)展至今，憑借出眾的品質(zhì)、獨(dú)特的口味、舒適的服務(wù)，現(xiàn)已有直營(yíng)及合作店面近五百家，形成了成功的全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務(wù)體系，在業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。

     現(xiàn)代消費(fèi)人群飲食講究健康，鱻魚啵啵魚以有機(jī)蔬菜、深海龍利魚等為主材、輔料，提供符合現(xiàn)代人高標(biāo)準(zhǔn)追求的健康美食，男女老幼都愛吃，錢景廣闊。80、90、00后已經(jīng)成為消費(fèi)市場(chǎng)的主流人群，他們喜歡嘗試新奇的產(chǎn)品，鱻魚啵啵魚店面新奇，時(shí)尚，啵啵魚鍋健康營(yíng)養(yǎng)，備受歡迎。

啵啵魚是一種低熱、低脂食物，富含豐富易被人體吸收營(yíng)養(yǎng)元素。