小蠻椒麻辣燙，一家50平米的店，一年的流水能達(dá)到500萬(wàn)的品牌！創(chuàng)始人郭博楠于2015年創(chuàng)立了小蠻椒，主營(yíng)麻辣燙。大家都知道上海是一個(gè)餐飲競(jìng)爭(zhēng)非常的城市，以麻辣燙為例，當(dāng)時(shí)在上海除了有著麻辣燙里的老字號(hào)楊國(guó)福之外，還有各種本土的麻辣燙品牌，而小蠻椒麻辣燙盡在不到兩年的時(shí)間里線上銷(xiāo)量就成為了區(qū)域！

     別人說(shuō)：麻辣燙不適合做外賣(mài)，而且影響堂食體驗(yàn)，砍掉外賣(mài)，而小蠻椒從第二家店開(kāi)始卻專(zhuān)注于外賣(mài)，結(jié)果讓人驚嘆！堂食和外賣(mài)是具有根本性的差別的，無(wú)論是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、還是出品方式，兩者完全不一樣，為此，想要把外賣(mài)做精，就相當(dāng)于要把原本堂食為主的模式下的一切都推翻從頭來(lái)過(guò)。2016年被評(píng)選為“餓了么北上廣寫(xiě)字樓消費(fèi)者最受歡迎餐廳”及“16年度餓了么金牌商戶(hù)”，并獲得“創(chuàng)業(yè)邦”最佳商業(yè)模式創(chuàng)新獎(jiǎng)；2017年獲得“開(kāi)店邦”年度最具潛力連鎖之星。隨著持續(xù)加快的生活節(jié)奏，小蠻椒麻辣燙專(zhuān)注于為消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和方便快捷的服務(wù)宗旨。小蠻椒麻辣燙已經(jīng)成為頗具影響力的上海麻辣燙品牌，為方便消費(fèi)者，我們還提供麻辣燙外賣(mài)服務(wù)，憑獨(dú)到的見(jiàn)解，持續(xù)創(chuàng)新，不斷學(xué)習(xí)，快速升和改善，現(xiàn)已在餐飲界，享有很好的口碑!

     小蠻椒麻辣燙將以完美的口味，完善的服務(wù)，本著對(duì)每一位學(xué)員負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新和打造品牌影響力，我們將努力保障小蠻椒麻辣燙加盟商家的利益，共同做大做強(qiáng)麻辣燙餐飲行業(yè)，并引領(lǐng)特色小吃邁向一個(gè)新的臺(tái)階。小蠻椒麻辣燙的精髓在于煮，而煮在于湯底。秘制調(diào)料再加上資深營(yíng)養(yǎng)師精心設(shè)計(jì)的操作流程，食物多樣化且達(dá)到酸堿平衡，名副其實(shí)的千滋百味。不同鍋底和食材搭配不一樣的蘸料，會(huì)直接影響入口食物的味道。在小蠻椒麻辣燙店里，多種自選小料，吃的是口味，更是人文。