董鮮生海膽水餃品牌創(chuàng)建于2014年，主要為消費(fèi)者們提供的產(chǎn)品有海膽水餃、原味海鮮，自成立以來(lái)，就以最合適的價(jià)格，最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給廣大消費(fèi)者，因此獲得了一大批消費(fèi)者的青睞。浙江董董餐飲管理有限公司即“董鮮生”品牌成立于2016年1月。公司總部位于風(fēng)景秀麗的西湖之邊，毗鄰杭州市中心高端商業(yè)區(qū)——武林商圈。目前擁有4家已開(kāi)業(yè)門(mén)店，擁有員工110人。

     董鮮生海膽水餃作為水餃中的“愛(ài)馬仕”，董鮮生海膽水餃一直受到時(shí)尚弄潮兒的追捧，董鮮生選用的上等河套麥芯粉算是不錯(cuò)，煮出來(lái)的餃子皮久煮不爛，而且富含糧食的甜味。水餃，是中華傳統(tǒng)面食之一，距今已有1800多年的歷史，每逢佳節(jié)吃餃子是中國(guó)人的傳統(tǒng)。你一定想不到海膽還可以融入中國(guó)傳統(tǒng)面食元素，董鮮生海膽水餃就是海膽＋水餃這樣的組合！

    董鮮生海膽水餃生生意不錯(cuò)，門(mén)面以正門(mén)口為界，一側(cè)安排了排位等候區(qū)，一側(cè)則是完全透明的開(kāi)放式廚房?？吹矫纥c(diǎn)師對(duì)每一只出品的水餃在進(jìn)行嚴(yán)格的重量控制，看來(lái)貴有貴的道理啊。來(lái)吃正餐的可以嘗試下蝦油泡飯和海膽燉豆腐，據(jù)說(shuō)還是不錯(cuò)的。來(lái)來(lái)來(lái)，上菜了，我們的海膽水餃，夾起來(lái)還留著汁，爆汁的高湯還可以。整顆水餃放到嘴里咬開(kāi)十分鮮美，愛(ài)吃海鮮的小伙伴們可以去嘗試一下，很不錯(cuò)！海膽水餃選用海膽黃入陷，在新鮮豬肉粒的陪襯下，用優(yōu)質(zhì)麥芯粉手工搟制成的面皮包裹，鮮香倍增，營(yíng)養(yǎng)也更加豐富均衡?，F(xiàn)搟的餃子皮有嚼勁，面皮勁道。

     浙江董董餐飲管理有限公司董鮮生海膽水餃甜蝦、海膽、雞蛋，卸下它們的外殼，為我們呈現(xiàn)柔軟的內(nèi)在，這就是海膽甜蝦蛋羹！蛋羹有點(diǎn)淡，不過(guò)甜蝦真的很好吃。很多人可能覺(jué)得58元一盤(pán)餃子，夠吃好幾盤(pán)好吃不如餃子了，其實(shí)我們也是吃個(gè)新鮮，也不可能常消費(fèi)。對(duì)水餃充滿熱愛(ài)的小伙伴可以去嘗試一下。

      董鮮生海膽水餃海膽不但吃起來(lái)口感軟軟的像奶油味，還藏著豐富的維生素、脂肪酸和鋅。海膽富含卵磷脂、蛋白質(zhì)、核黃素、維生素A／D和多種氨基酸。多食海膽有健腦益智、滋陰補(bǔ)腎、提高免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。很多海鮮的器官都非常美味，像大閘蟹好吃的部分是蟹黃和蟹膏其實(shí)就是螃蟹的副性腺和卵巢、烏魚(yú)子就是鯔魚(yú)的卵巢、海膽的生殖腺...海膽被食用的軟Q的黃色部分其實(shí)是它的性腺！

    其實(shí)海膽還經(jīng)常出現(xiàn)在壽司中。把飯團(tuán)捏成橢圓形，包上海苔，在頂部放上海膽和芥末，超美味。吃海膽的方式有很多，可以生著吃也可以熟得吃。一般的吃法都是生吃，但生吃對(duì)海膽的新鮮度要求很高。生食海膽更大的缺點(diǎn)就是“易化”。不易儲(chǔ)存，一旦死了迅速就會(huì)被自身的生物酶分解。董鮮生海膽水餃除了招牌海膽水餃，黃瓜雞蛋蝦仁水餃適合各類(lèi)小清新。黑松露鮮肉水餃&松茸野菌水餃，好吃的同時(shí)還有營(yíng)養(yǎng)特別推薦董鮮生家的冷菜們！安撫刁鉆的中國(guó)熱菜胃?jìng)儯?