2008年創(chuàng)立的中式便餐品牌“斗香園”秉承了“蘇浙匯”的品質(zhì)和烹飪標準，以經(jīng)營蘇浙風味的面點和小吃為主，精選新鮮健康的食材，堅持純天然的調(diào)味工藝和現(xiàn)代化的制作工藝。上海金萌蘇浙匯餐飲有限公司于1999年成立，并于當年在上海市徐匯區(qū)開設了家“蘇浙匯”中餐廳。幾年來，“蘇浙匯”成為上海餐飲連鎖品牌，并且將連鎖網(wǎng)點拓展至全國，在北京、澳門開設了分店。2005年進駐上海地標性物業(yè)—金茂大廈，不錯中餐廳品牌“天萃庭”開業(yè)。2006年，集團公司成為國內(nèi)的大型餐飲連鎖企業(yè)，名列中國餐飲企業(yè)百強。
公司在發(fā)展“蘇浙匯”連鎖品牌同時，根據(jù)中國目前主流餐飲消費群體的需要，于2007年開始籌備中式休閑快餐品牌“斗香園”，針對追求潮流的中國年輕一族，倡導“休閑快餐”的中餐理念，將西式餐廳的簡體設計風尚帶入中式餐廳，以的品味和迥異的風格建立全新的中式休閑連鎖餐廳。2009年6月，斗香園一號店——虹橋店，于上海市長寧區(qū)虹橋開發(fā)區(qū)“上海城虹橋百盛”正式開業(yè)，市場反應熱烈，深受周邊白領消費群體的歡迎。
“斗香園”主營面點小食七十余種，特別聘請“上海四大點心名師”——辛國祥師傅為特別顧問。特色主打有“斗香園招牌蝦仁拌面”，“燜蹄面”，“鮮肉月餅”，“麻茸包”，“辣肉包”等十余種，在堅持精選新鮮健康的食材基礎上，結(jié)合的調(diào)味工藝和現(xiàn)代化的制作工藝烹調(diào)。既體現(xiàn)出現(xiàn)代科學用餐理念，又使菜式更加精致、健康、美味。
“斗香園”傳承了蘇浙地區(qū)飲食文化的精粹，將細膩、精致、健康、美味與時尚、簡約、浪漫、親切的現(xiàn)代用餐文化融為一體。 “斗香園”針對追求潮流的中國年輕一族，倡導“小情趣，大味道”的精致休閑便餐的中餐經(jīng)營理念，將西式餐廳的簡體設計風尚帶入中式餐廳，以獨到的品味和迥異的風格營造全新的中式休閑用餐氛圍，為在都市高節(jié)奏中忙碌的人們提供便捷的用餐方式，為追求和向往品質(zhì)生活的人們提供富有情調(diào)與趣味的休閑體驗。
斗香園招牌小籠具有皮質(zhì)柔軟而爽口，不粘牙，有嚼勁，皮薄呈半透明，而不破，餡心湯汁多潤口，肉質(zhì)鮮嫩而有彈性，口味鮮美，有獨特的風味。它的優(yōu)勢是皮薄，肉嫩，豐滿，皮重僅僅４ｇ，皮薄不破，汁水透亮清爽，一直是斗香園小籠經(jīng)久不衰的誘人之處。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的思維也在不斷地改變，對于飲食的要求也在日益升高，因此小餐飲店鋪已經(jīng)不再能夠滿足人們的需求了，所以如果您有開一家小餐飲店的想法，還是要更加的靠近消費者，貼近生活，而且要更加的前衛(wèi)才可以。那么小餐飲未來的發(fā)展趨勢如何？[查看詳情]
“斗香園”主營面點小食七十余種，特別聘請“上海四大點心名師”——辛國祥師傅為特別顧問。特色主打有“斗香園招牌蝦仁拌面”，“燜蹄面”，“鮮肉月餅”，“麻茸包”，“辣肉包”等十余種，在堅持精選新鮮健康的食材基礎上，結(jié)合的調(diào)味工藝和現(xiàn)代化的制作工藝烹調(diào)。既體現(xiàn)出現(xiàn)代科學用餐理念，又使菜式更加精致、健康、美味。[查看詳情]
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