a、重慶老火鍋是專門為中小型投資者量身打造的精品項目。其投資少、風(fēng)險低、見效快、回報高，不僅可以讓投資者在較短時間內(nèi)收回投資，而且重慶老火鍋在經(jīng)營過程中更具備廣泛的消費基礎(chǔ)，良好的群眾口碑; b、加盟費用低，經(jīng)營方式靈活，市場發(fā)展空間大。讓加盟商的投資更有保障; c、獨特的人才招募和完善的培訓(xùn)體系為加盟商長期輸送專業(yè)型人才，解決加盟商技術(shù)難題; d、 強大的品牌、成熟的餐飲管理經(jīng)驗和成功運營經(jīng)驗給予加盟商堅實的支持，讓加盟商永遠(yuǎn)享受“重慶老火鍋”所有特色以及營運平臺; e、核心底料的統(tǒng)一配送，保證加盟商的菜品品質(zhì)，提升加盟店的市場競爭力。 重慶老火鍋加盟支持： (1)、重慶老火鍋保證儲存原料充足、合理。儲存是為火鍋服務(wù)的一方面，儲存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營的連續(xù)性和穩(wěn)定性。原料的庫存儲備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營、經(jīng)濟合理的標(biāo)準(zhǔn)之上。 (2)、重慶老火鍋控制儲存?；疱伒膬Υ嬖喜荒苓^多，否則會造成積壓和浪費。因此，火鍋店必須控制儲存的投資，確保合理的儲備定額。 (3)、指導(dǎo)原材料的購銷。要在儲存過程中，隨時了解原料的消耗情況，并根據(jù)實際的情形主動及時地提出采購意見或建議，以補充更新原料，并及時處理庫存的滯留原料。 (4)、重慶老火鍋控制存貨的短缺殘損。其首要任務(wù)是保證庫存原料的安全與衛(wèi)生。 (5)、重慶老火鍋日常保管和養(yǎng)護。應(yīng)當(dāng)做好原料分區(qū)存放、貨位編號，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅持隔離制度，掌握溫度濕度、加強防護保養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生、防治微生物侵入和蟲害，建立帳卡、定期盤點這五個方面的工作。