在廈門，吃咖喱的選擇有很多，但大多精致繁復，一家正宗的日式咖喱簡餐反倒沒那么好找。和小條食堂出自同一個主理人的油金咖喱，開業(yè)不到一年，就被很多人收進了自己的口袋。比起小條的豐富，油金的菜式就簡單多了，吸引了眾多門客的目光，是客人在公司門口、家門口觸手就可以吃到的好吃便餐。
     廈門油金咖喱餐飲管理有限公司自成立以來，油金咖喱飯一直將自己定義為平民日式以日式咖喱為主的咖喱餐廳。每一份油金咖喱飯的制作原料都是經(jīng)過層層篩選的，每一個“油金”人都是用最認真的態(tài)度來對待最普通的食物，做一份有質(zhì)量的簡餐，這是油金咖喱加盟總部追求美食的態(tài)度。油金咖喱隸屬于廈門油金咖喱餐飲管理有限公司，廈門油金取名“油金”的原因是：在我們的麻將中，會油金的人，運氣一般不會差，所以我們的油金也是希望到店的人都能事事順心，天天好運相伴。

    油金的logo就是一只超Q的豬豬，這只豬豬就是代表多金能裝的儲錢罐，豬在中國一只都是好財氣和好福氣的象征，所以不管是名字還是這只豬豬，油金咖喱廈大總部都希望每一位到店的消費者們一生好遠連連，多財氣和好福氣。

油金咖喱快餐加盟優(yōu)勢
    曾看到有人把日式咖喱比作穿著和服的鄰家少女，因為比起東南亞咖喱的辛辣濃重，日式咖喱就溫柔很多，而且似乎摻入任何食材都毫不違和。

    有人放水果泥、也有人放洋蔥屑和牛奶……它像一張純白的紙，本身有著令人遐想的各種可能，也真的可以將不同的細膩味道呈現(xiàn)——基調(diào)大同，卻各有滋味。雖然這樣說起來，日式咖喱有點神乎其神，把它放在簡餐界似乎是對它的大材小用。

     但油金主營的就是日式咖喱簡餐，就像店門口貼著的那句話“翻滾吧！咖喱之魂”，一道簡餐也應該精細備至。即便是人人都能做的咖喱，想要掌握好它最能展現(xiàn)的靈魂好味，也是不易的。所以，好吃到值得推薦的咖喱簡餐并不多，油金咖哩就是其中之一。

    油金咖喱快餐加盟產(chǎn)品的簡單特色就在于顧客能夠快速準確下單，并且可以在一定時效內(nèi)變更。作為連鎖快餐，營業(yè)高峰通常為中午午休時刻，客人以周邊商務樓白領為主。

   節(jié)省時間、提高效率，直接提高了這一顧客群的滿意度。但是油金咖喱快餐代理產(chǎn)品的品質(zhì)卻不簡單，從咖喱菜品的特點出發(fā)，為顧客定制了多套多級套餐，咖喱的復合精神從這里很好體現(xiàn)。

    商業(yè)社會提倡效率和品質(zhì)，餐飲日漸成為白領階層的用餐優(yōu)選。而現(xiàn)在的80、90后更多的喜愛異國風味，每到飯點總能看到各大異國料理店內(nèi)座無虛席，在問及用餐感受時，一對小情侶的回答可謂是代表了大多數(shù)食客的想法，"偶爾的異域風味，能讓人食欲大開，重要的是在家也不會做啊。"