樂(lè)見(jiàn)烤魚(yú)是南京彩虹之上餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營(yíng)純炭火烤魚(yú)、混燒海鮮、火山牛蛙等特色快時(shí)尚餐飲品類(lèi)的連鎖品牌。2009年，樂(lè)見(jiàn)烤魚(yú)創(chuàng)立于南京，公司一直堅(jiān)持品牌直營(yíng)管理，品牌定位于客單價(jià)50~70元的快時(shí)尚連鎖餐廳，選址依托于大型綜合體成熟商圈，該品牌單店經(jīng)營(yíng)面積200~300㎡，月平均營(yíng)收約40~70萬(wàn)元；2016年全年?duì)I收超過(guò)3000萬(wàn)元。
品牌的發(fā)展

    目前，我公司已形成“樂(lè)見(jiàn)烤魚(yú)”、“愛(ài)小煲”、“石全九美”等多個(gè)特色品牌并行發(fā)展的格局；樂(lè)見(jiàn)®烤魚(yú)擁有直營(yíng)門(mén)店7家；主要分布在江蘇、安徽等地，包括南京河西中央商場(chǎng)、金潤(rùn)國(guó)際廣場(chǎng)繽潤(rùn)匯店、馬鞍山金鷹店、秦皇島世紀(jì)港灣店…等等。公司旗下“愛(ài)小煲”、“石全九美”等新品牌已有門(mén)店陸續(xù)投入正式運(yùn)營(yíng)。公司品牌發(fā)展一直立足于選擇管理規(guī)范，運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富的大型商業(yè)綜合體，并已與中央商場(chǎng)，金鷹，金大地集團(tuán)，常發(fā)廣場(chǎng)集團(tuán)等商業(yè)集團(tuán)公司建立了合作關(guān)系。

     何為“樂(lè)見(jiàn)”，樂(lè)活生活，見(jiàn)心見(jiàn)性！前不見(jiàn)古人，后不見(jiàn)來(lái)者；天地雖悠悠，精華在當(dāng)下；此時(shí)，此地，見(jiàn)誰(shuí)？見(jiàn)樂(lè)！

我們是誰(shuí):

南京首家純碳火活魚(yú)現(xiàn)烤特色連鎖餐廳；人均消費(fèi)約50~70元快時(shí)尚餐飲企業(yè)；

我們的三大承諾
食材原料均選用正規(guī)品牌廠家產(chǎn)品，質(zhì)量有保證；水源經(jīng)二次過(guò)濾凈化加熱，飲用更安全；餐具經(jīng)專(zhuān)業(yè)設(shè)備高溫消毒，使用更放心。

樂(lè)見(jiàn)烤魚(yú)起源于四川、重慶等地，因地得名，民間流傳已久；通過(guò)我們的改良，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)精華，充分借鑒了傳統(tǒng)川菜及川式火鍋的用料特點(diǎn)，不但保持魚(yú)肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮。

樂(lè)見(jiàn)烤魚(yú)加盟支持
1、無(wú)須大廚師。各菜品制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，無(wú)需大廚，口味無(wú)偏差。
2、無(wú)淡季經(jīng)營(yíng)。項(xiàng)目特色明顯，口味吃法多樣，多系列搭配武馮鏈接每個(gè)季節(jié)。
3、裝修選址定位。多年連鎖分店經(jīng)營(yíng)，傾力協(xié)助選擇裝修，精準(zhǔn)分析位置商圈。

4、后廚技術(shù)支持。全年技術(shù)升級(jí)，終生免費(fèi)菜品培訓(xùn)，總部定制口味、菜品。

5、運(yùn)營(yíng)管理支持。精密的計(jì)劃和管理，詳細(xì)分工，準(zhǔn)確的實(shí)施，為您控制每一份出品。
6、營(yíng)銷(xiāo)策劃支持。全天候在線廣告線上品牌塑造，不限次下店巡查，實(shí)時(shí)定制營(yíng)銷(xiāo)方案。
7、商圈保護(hù)政策。經(jīng)營(yíng)特許權(quán)，確保區(qū)域經(jīng)營(yíng)，無(wú)須擔(dān)心行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，特色經(jīng)營(yíng)更具保障。
8、原料供應(yīng)支持。專(zhuān)屬元配料倉(cāng)儲(chǔ)中心，從食品源頭做到安全、健康，精準(zhǔn)物流配送為后廚師保駕護(hù)航。