綠葉火鍋成立于2004年，是具有臺(tái)灣特色的美食專(zhuān)家。自公司成立以來(lái)，在創(chuàng)始人不斷努力的經(jīng)營(yíng)下迅猛發(fā)展，如今已遍布河北省、山東省、內(nèi)蒙古等地區(qū)，直營(yíng)店已達(dá)10家。在店鋪迅速增多的同時(shí)，其裝修規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大，高檔而不奢華，簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，十足的現(xiàn)代韻味將“綠葉文化”的精髓體現(xiàn)得淋漓盡致，在地方飲食界享有極高的品牌知名度和美譽(yù)度。

綠葉火鍋精心挖掘臺(tái)灣民族飲食文化精髓，打破了中國(guó)涮鍋的傳統(tǒng)理念，以其特制的“石頭鍋”、“燒烤涮鍋”為主要特色，為廣大的顧客營(yíng)造了美味、溫馨、時(shí)尚的感覺(jué)。在這里，無(wú)論是煲制一天的高湯、精工細(xì)做的原料，還是獨(dú)特地道的沙茶海鮮小料與黑胡椒小料，“綠葉”都將火鍋?zhàn)钪匾娜匕l(fā)揮到極致，讓顧客對(duì)火鍋的感覺(jué)更加美好。

綠葉火鍋正在不斷地提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)建設(shè)“火鍋強(qiáng)國(guó)”戰(zhàn)略目標(biāo)，讓“綠葉”的形象深入到每個(gè)人的心中，將“綠葉火鍋”的聲名美譽(yù)傳播到全國(guó)各地；讓“綠葉”成為一種文化的凝聚與積淀，將“綠葉的形象”與“火鍋”血肉相連。有中國(guó)人的地方就一定有火鍋，有火鍋的地方絕對(duì)離不開(kāi)“綠葉火鍋”，是綠葉人孜孜不倦追求的奮斗目標(biāo)。

在探索火鍋發(fā)展史的歷程中，經(jīng)過(guò)多年努力追求，打造出獨(dú)一無(wú)二的石頭鍋和石頭燒烤涮鍋，以其專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)概念、創(chuàng)新的燒烤涮結(jié)合理念，一時(shí)間遠(yuǎn)近聞名，成為當(dāng)今時(shí)尚火鍋的代表。同時(shí)，綠葉火鍋?zhàn)钚峦瞥龅募埳峡救?，不僅能烤出肉質(zhì)鮮嫩，口感滑嫩的烤肉，還可以排出食品的油脂，及時(shí)補(bǔ)充水分，避免肉質(zhì)的焦糊。

此外，您還不必?fù)?dān)心由于肉粘到木炭燒烤產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，甚至在久烤之后，肉的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)丟失。閑暇時(shí)約上三五好友，滿(mǎn)上一杯啤酒，拌著新鮮的烤肉下肚，那會(huì)是何等的爽快！

綠葉火鍋湯料制作精細(xì)考究，色澤鮮艷欲滴、口感醇厚、香味宜人，成湯后再輔之以數(shù)十味中草藥材形成綠葉火鍋秘制調(diào)料。醇而不膩、回味悠長(zhǎng)，久煮清爽……