富順豆花起源于三國時(shí)金川驛地區(qū)（即現(xiàn)四川省富順縣）一帶，擁有獨(dú)特歷史文化底蘊(yùn)，因豆花蘸水及豆花做法而聞名，又名嫩豆花（或稱水豆花兒、灰饃兒），與豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制食品，因其鮮嫩可口而廣為流傳，在中國傳統(tǒng)飲食文化中占有重要位置。四川川味滿堂餐飲管理有限責(zé)任公司以富順豆花為主打菜品，致力于打造集專業(yè)膳食、營養(yǎng)配餐為一體的高品味美食場所，并把富順豆花這一獨(dú)特餐飲文化推向全國為目標(biāo)。旗下的黃六豆花特色餐飲品牌，將傳統(tǒng)富順豆花與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典燒菜和蒸炒菜品相結(jié)合，形成獨(dú)特的用餐模式，滿足不同消費(fèi)群體的不同需求。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，個(gè)性化的裝修、更顯人性化的親和服務(wù)。不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善，更在于我們將傳統(tǒng)美食得以傳承，讓每個(gè)消費(fèi)者都能體驗(yàn)美食的真正含意。

     隨著人們生活水平的提高，越來越多的人追求健康食品，豆花的營養(yǎng)價(jià)值比較高：黃豆中的主要營養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白 、優(yōu)質(zhì)脂肪、卵磷脂、鈣等等，具有養(yǎng)顏、抗衰老的作用。富順豆花，作為豆腐腦的進(jìn)化產(chǎn)品，不但延續(xù)了傳統(tǒng)手工，還經(jīng)過精心研發(fā)，口感，味道和品種都獨(dú)具特色，現(xiàn)做現(xiàn)賣保證讓顧客第一時(shí)間吃到更新鮮的豆花。

     1986年，四川川味滿堂餐飲管理有限責(zé)任公司從富順當(dāng)?shù)匾浴包S六豆花”飯店起步，隨后與“晶品豆花”建立戰(zhàn)略合作，并在“晶品豆花”品牌創(chuàng)始人高級(jí)豆花技師許光達(dá)先生和“黃六豆花”品牌創(chuàng)始人高級(jí)豆花技師黃光全先生一起使用傳統(tǒng)工藝、采用科學(xué)配方、選用優(yōu)質(zhì)辣椒碾成糍粑海椒、配以天然香料及中草藥研制而成，堪稱“富順一絕”。

     2014年，黃六豆花公司按照GMP、HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)了國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，專門從事豆制類產(chǎn)品的制作創(chuàng)究。黃六豆花不斷研究、創(chuàng)新下，將豆花蘸水及豆花工藝進(jìn)一步的提升，使其產(chǎn)品質(zhì)量、營養(yǎng)、口味得到了社會(huì)的高度評(píng)價(jià)。

     2015年，黃六豆花公司針對(duì)川菜類產(chǎn)品增長快速、受歡迎程度極高以及快餐類餐飲迅速崛起的市場情況，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，從事以富順豆花為主打菜品，具有綠色、健康、美味、色香、味鮮、爽口的獨(dú)特風(fēng)味餐飲加盟管理。黃六豆花以“做良心食品，讓我們的親人吃著放心;開發(fā)新食品，讓人民的生活更加美味和幸福”。

     黃六豆花以提高企業(yè)效益、增強(qiáng)競爭力，將公司建設(shè)成為最具特色的專業(yè)餐飲配料企業(yè)，樹立自己的品牌形象和企業(yè)形象，在未來市場競爭中立于不敗之地，成為餐飲配料行業(yè)的標(biāo)桿。

黃六豆花加盟優(yōu)勢

      從三鹿到圣元再到蒙牛、多美滋，原本被國人認(rèn)為最方便的營養(yǎng)補(bǔ)充途徑，已被一次又一次證實(shí)其不可靠，而被老祖先食用了幾千年的黃豆、綠豆制品從未出過任何食品安全問題。我們承諾所有菜品不添加化學(xué)成分，不僅綠色天然，而且保留了黃豆中所富含的膳食纖維及多種微量元素，更加有益于人體健康。我們不僅勝在營養(yǎng)健康，更重要的是在于工藝，所有的黃豆必須為當(dāng)天泡制打漿，采用鐵鍋控溫豆花與甜湯，達(dá)到真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)賣.對(duì)于食客而言，現(xiàn)做現(xiàn)賣就是新鮮品質(zhì)的保障，對(duì)于經(jīng)營者而言，現(xiàn)做現(xiàn)賣就是成本與利潤的保障。 

     我們獨(dú)特的豆花制作方法，不僅降低生產(chǎn)成本，提高利潤。同時(shí)我們的制作方法，除了可以保障傳統(tǒng)豆花的鮮美口感，還在此基礎(chǔ)上衍生出以豆花為主料的菜系，打造細(xì)分品類，結(jié)合鹽幫菜系的豐富衍生，切入文化角度，增加產(chǎn)品的豐富性，提升用戶用餐體驗(yàn)。打破傳統(tǒng)的川菜制作中缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的配料、質(zhì)量管控等的缺陷，通過研究形成標(biāo)準(zhǔn)精準(zhǔn)配料、獨(dú)特鮮美口感的富順菜系制作技藝，對(duì)整個(gè)流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，通過對(duì)主要菜品的配料、選料以及制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)制作和統(tǒng)一口味，降低經(jīng)營者采購風(fēng)險(xiǎn)。多種獨(dú)創(chuàng)產(chǎn)品的營養(yǎng)組合，早餐、午餐、套餐都能吃，一年四季都熱賣，富順豆花店面365天24小時(shí)客流不斷，早、中、晚三餐都能吃的美食。豆花本身就擁有廣泛的群眾基礎(chǔ)，國人都喜歡，無需進(jìn)行市場培育，而富順豆花獨(dú)特的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營模式特色鮮明，既時(shí)尚又不失傳統(tǒng)，老少南北皆宜，幾乎受到所有人群一致青睞，消費(fèi)潛力相當(dāng)巨大。 制作工藝新穎獨(dú)特，方便快捷，無需廚師經(jīng)驗(yàn)，簡單易學(xué)；主要材料可自主采購，生產(chǎn)成本全由自己掌控，輕松開創(chuàng)大事業(yè)。依托先進(jìn)的經(jīng)營理念、優(yōu)良的管理風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)和地道的菜品口味等吸引了大量食客。保證每道菜品的味型正宗，地道的主廚配備。