甜蔻從來不追求和其他甜品店一樣的快速連鎖擴(kuò)張方式，甜蔻所追求的是長遠(yuǎn)和可持續(xù)發(fā)展。所以在甜蔻，甜蔻永遠(yuǎn)是在保證基本利潤的同時(shí)，讓部分理論轉(zhuǎn)化為更高質(zhì)的產(chǎn)品和更完善的服務(wù)。
     創(chuàng)始人林立峰先生，也許是是因?yàn)槭艿礁赣H導(dǎo)演林清介的耳濡目染，將自己對(duì)生活，電影和美食的熱愛帶入了甜蔻，讓甜蔻的每一款產(chǎn)品就像甜品一樣，一個(gè)產(chǎn)品就是一個(gè)故事，充滿豐富的內(nèi)容。甜蔻一直在探討如何將品牌做得長久當(dāng)08年甜蔻將綿綿冰的概念引入內(nèi)地時(shí)，帶動(dòng)了廈門冰品的火爆。當(dāng)其他店在進(jìn)行大規(guī)模的分店模式時(shí)，甜蔻在做什么產(chǎn)品，產(chǎn)品，產(chǎn)品。

    Leo希望將安心極致的美食帶給最愛的家人，也讓每一個(gè)品嘗到甜蔻甜品的人們，都能感受到產(chǎn)品的用心，從中獲得生活中甜美的幸福。一份誠意、一份極致用心產(chǎn)品，是能讓挑剔的貓都愉悅的跳起舞來，甜蔻不是那種追求包裝噱頭，虛浮夸飾流行的品牌，不斷創(chuàng)新追求完美，為家人朋友和伙伴們提供品嘗真、誠、意美食的所在。

     “以非凡，致所愛”是甜蔻的永遠(yuǎn)堅(jiān)持.在產(chǎn)品的投入上，甜蔻永遠(yuǎn)是精選全世界最好的石材，用最認(rèn)真的心去對(duì)待，甜蔻不相信有物美價(jià)廉，甜蔻希望用最健康的食材和最完美的制作工藝把非凡的產(chǎn)品致于甜蔻的消費(fèi)者。

甜蔻甜品加盟優(yōu)勢(shì)
1.裝修優(yōu)勢(shì)：為加盟商提供專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)圖，確保全國形象如一。
2.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：從技術(shù)培訓(xùn)到店面布局、人員管理，總部全程扶持，助您成功。
3.運(yùn)營優(yōu)勢(shì)：總部派遣專人下店指導(dǎo)，及時(shí)解決運(yùn)營中的問題。

4.品牌優(yōu)勢(shì)：提供店內(nèi)專用工作服等物料。

5.活動(dòng)優(yōu)勢(shì)：根據(jù)每個(gè)店主、地域的需求，定制專屬促銷計(jì)劃。
    一般綿綿冰采用廉價(jià)化學(xué)果粉調(diào)制，完全沒有技術(shù)可言，品質(zhì)等同市面上低檔白水刨冰，而國外冰淇淋受限于牛奶、奶油、乳化劑…使之軟化，所以熱量特高風(fēng)味局限，甜心凱特綿雪冰源自臺(tái)灣宜蘭，積累了三十多年的經(jīng)驗(yàn)，融合了法式烘焙概念和“連風(fēng)一吹就會(huì)飛起來”的復(fù)雜制冰技術(shù)，從食材的嚴(yán)選到處理，從手工的制冰到攝氏30度的儲(chǔ)存，從運(yùn)送到儲(chǔ)存管理，乃至于現(xiàn)場(chǎng)的制作工序和備調(diào)校，還有配料的設(shè)計(jì)開發(fā)和風(fēng)味的調(diào)配…