投資金額
20-30 萬
成立時間
1997-01
品牌發(fā)源地
江蘇
所屬行業(yè)：餐飲美食>火鍋
發(fā)展模式：區(qū)域代理、單店特許
主營產(chǎn)品：火鍋
“百歲”餐飲在前進(jìn)，在發(fā)展?，F(xiàn)如今，“百歲”餐飲有了自己的調(diào)味品，調(diào)料公司，自己的百歲紙業(yè)，百歲老酒廠，百歲黃酒廠，礦泉水廠等分公司。1997年在國家商標(biāo)局全面注冊了“百歲”“千歲”“歲歲”商標(biāo)?！鞍贇q”一喻此業(yè)興盛百年，長久不衰，二喻吃百歲魚可使人延年益壽，長命百歲。1996年被國家貿(mào)易部授予“中華老字號”企業(yè)，2003年又被評為“中國名菜”的稱號。
百歲魚火鍋是百歲魚火鍋餐飲有限公司投資的川式火鍋，由百歲魚創(chuàng)始人朱氏家族潛心研發(fā)，集川式火鍋之精華，在繼承傳統(tǒng)制作色、香、味的基礎(chǔ)上，別具匠心地融入維揚(yáng)口味。二十世紀(jì)三十年代，在江南古鎮(zhèn)湖州.有一間酒店叫“祥泰行”，其主人王品元先生所烹制的“百歲雞”以其味美傳譽(yù)四野鄉(xiāng)鄰，被稱為當(dāng)時的江南名菜：“南京桂花鴨，湖州百歲雞”。在改革開放的八十年代，其家孫王西野先生，繼承祖業(yè)，在蘭州開設(shè)分店，繼續(xù)研制祖?zhèn)鳌鞍贇q雞”。他不斷推承出新，總結(jié)出一套規(guī)范化的操作方法和科學(xué)的烹制技藝，使“百歲雞”能達(dá)到“肉酥，湯濃，味美”的程度，在此基礎(chǔ)上王西野先生又配制出“百歲魚”“歲歲羊”兩個品牌，在沿襲傳統(tǒng)的色，香，味外，更注重現(xiàn)代人的個性需求和餐飲文化的追求。“百歲”餐飲在前進(jìn)，在發(fā)展?，F(xiàn)如今，“百歲”餐飲有了自己的調(diào)味品，調(diào)料公司，自己的百歲紙業(yè)，百歲老酒廠，百歲黃酒廠，礦泉水廠等分公司
1997年在國家商標(biāo)局全面注冊了“百歲”“千歲”“歲歲”商標(biāo)?！鞍贇q”一喻此業(yè)興盛百年，長久不衰，二喻吃百歲魚可使人延年益壽，長命百歲。百歲魚火鍋集川式火鍋之精華，在繼承傳統(tǒng)制作色、香、味的基礎(chǔ)上，別具匠心地融入獨(dú)特口味，使其色澤更亮、香氣更濃、味道更醇，同時突出了現(xiàn)代人對營養(yǎng)、健康、品位的要求。百歲魚火鍋精選近百種上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其獨(dú)特絕妙的口味：鮮、嫩、爽、滑，且色澤鮮亮如玉，讓人贊不絕口，吃不絕口。采用高寶湖、邵伯湖野生的黑、草魚為主料，來自天然，絕無污染，吸引著更多的食客，征服了大量的美食愛好者。
百歲魚火鍋精選近百種上等香料，突出本味，采用特殊方法，精心烹制而成。以其獨(dú)特絕妙的口味：鮮、嫩、爽、滑，且色澤鮮亮如玉，讓人贊不絕口，吃不絕口。采用高寶湖、邵伯湖野生的黑、草魚為主料，來自天然，絕無污染。據(jù)李時珍（本草綱目）載，魚肉味道鮮美、營養(yǎng)豐富，有活血化淤、益腦養(yǎng)顏之效。
1、授予“百歲魚”連鎖店經(jīng)營授權(quán)銅牌；
2、配送百歲魚專用火鍋湯料、調(diào)味品；專用餐具及服裝；
3、提供連鎖店內(nèi)外裝修的平面設(shè)計圖；
4、提供火鍋技術(shù)人員及前廳經(jīng)理等員工的培訓(xùn)；
5、提供前廳管理及廚師；
6、提供完善的后期服務(wù)及運(yùn)營支持；
7、提供新產(chǎn)品的技術(shù)培訓(xùn)、支持服務(wù)及推廣。
1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等全方位考察；
2、意向客戶提交申請表；
3、招商部進(jìn)行資格審查；
4、確認(rèn)申請合作，簽訂加盟合同；
5、招商部進(jìn)行選址核定；
6、設(shè)計部提供裝修方案并予以指導(dǎo)；
7、市場部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)；
8、對投資商及員工產(chǎn)品、營業(yè)培訓(xùn)；
9、試營業(yè)正式運(yùn)營；
1、 熱愛餐飲事業(yè)、具有吃苦耐勞，艱苦創(chuàng)業(yè)的精神。
2、 認(rèn)同并自愿接受本企業(yè)經(jīng)營管理模式及企業(yè)理念。
3、 有足夠的資金。
4、 店面具有開闊、交通便利等條件。
5、 為人城市和具有維護(hù)良好人際關(guān)系的能力。
6、 具有強(qiáng)烈的獲得成功的愿望。
?火鍋是人們非常喜愛的一種美味，特別是近幾年人們生活的提升，讓火鍋成為了一種流行的產(chǎn)品。百歲魚火鍋就是個口碑不錯的火鍋加盟品牌，以獨(dú)特的服務(wù)理念深受人們的喜愛，收獲了無數(shù)好評的同時也吸引著越來越多創(chuàng)業(yè)投資者的目光，不少人都想要了解百歲魚火鍋加盟好不好？加盟可以輕松開店嗎？下面就讓小編來詳細(xì)介紹一下吧。[查看詳情]
?百歲魚火鍋市場需求大，店鋪利潤豐厚，深得人們的喜愛和認(rèn)可，在市場上有了很大的銷售量，而且也積累了豐富的客源，還有忠實(shí)的消費(fèi)者，百歲魚火鍋加盟店能夠迎來很多的客源，帶來驚人的銷售量，這樣有實(shí)力和市場優(yōu)勢的魚火鍋加盟品牌，開店想不賺錢都難。[查看詳情]
開火鍋店是目前非常多投資者都比較青睞的一個創(chuàng)業(yè)項目，在眾多的火鍋品牌中百歲魚火鍋加盟備受創(chuàng)業(yè)人士的青睞，都是開店容易經(jīng)營難，加盟百歲魚火鍋如何提高加盟店成功率？這一定是創(chuàng)業(yè)者們都想知曉的，一起來了解了解吧。[查看詳情]
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