成都鴻鶴餐飲有限公司旗下品牌“兔行天下”是一家以經(jīng)營自貢特色——兔肉系列為主的連鎖餐飲食品企業(yè)。2000年初期，兔行天下（鴻鶴鮮鍋兔）的第一家門店在自貢鴻鶴壩一個偏僻的地方誕生，憑借我們過硬的菜品品質(zhì)和味道，在鴻鶴壩一帶美譽遠揚，門庭若市，在當?shù)厝丝谥懈鱾髦痪浼页ＵZ：“鴻鶴鮮鍋兔兒——自貢人都曉得!”隨后輾轉(zhuǎn)遷移至自貢匯東路久大鹽業(yè)斜對面，經(jīng)過幾年的發(fā)展，門店增至近40家，遍及十多個省市。為了提升門店形象和品質(zhì)，2011年5月我們將總部遷移至成都，同月鴻鶴鮮鍋兔金沙廣場店在成都誕生。同時，公司將“鴻鶴鮮鍋兔”招牌更名為“兔行天下”，2011年6月“兔行天下”和“鴻鶴鮮鍋”商標在國家商標總局注冊成功。
      兔行天下高舉“民族餐飲”大旗，以“廣取料、重傳承、融文化、重口味、巧搭配、創(chuàng)新意”為宗旨，不斷推陳出新，走陽光、綠色、健康飲食之路。旗下產(chǎn)品“鴻鶴鮮鍋兔”“鴻鶴冷吃兔”“鹽城特色兔頭/兔腿”“自貢霸王兔”“豆湯玉兔”等特色菜品詮釋了公司在不同階段的發(fā)展與創(chuàng)新，也是健康美食的精髓所在。成為當?shù)丶矣鲬魰缘柠}幫特色休閑美食，影響力波及全川，乃至全國。

    公司以專業(yè)的經(jīng)營團隊、完善的VI體系及售后服務(wù)、可靠的物流配送等系統(tǒng)為保障，提供符合市場規(guī)律的投資創(chuàng)業(yè)新理念和專業(yè)的管理支持服務(wù)，為加盟者提供堅實的創(chuàng)業(yè)后盾。

兔行天下中餐加盟條件
一）、加盟商本人需具有的品質(zhì)
1、超喜歡餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的骨灰級粉絲;
2、具有強大的毅力和專注能力;
3、具有紅軍爬雪山過草地的艱苦奮斗和吃苦耐勞的精神
二）有150-300㎡的經(jīng)營場所

三）有第一筆啟動資金。

兔行天下中餐加盟優(yōu)勢
1、連鎖加盟增大創(chuàng)業(yè)成功率
加入連鎖體系的好處是自己可以做老板，又可以減少自己開辦企業(yè)的風(fēng)險。據(jù)美國商務(wù)部的統(tǒng)計資料表明，獨立開辦企業(yè)的業(yè)主，成功率20%，而加入連鎖體系開辦的企業(yè)，成功率高于90%。 連鎖經(jīng)營已成為全球最佳的經(jīng)營模式。
2、兔肉產(chǎn)品的優(yōu)勢
價格優(yōu)勢
兔肉相比豬肉、牛肉、羊肉等牲畜和禽類，價格較為便宜，但是將它制作成菜品，其菜品的銷售價格不低于其他牲畜和禽類，在某種程度上提升了盈利能力。
安全和養(yǎng)殖優(yōu)勢

兔子食草，是目前最容易從上游控制食品安全的肉食動物，加之兔子極少爆發(fā)大規(guī)模的疫情，抗生素等藥品也極難注入兔子飼養(yǎng)的生物鏈。兔肉的食品安全性也被人們所認識。因此，兔肉極受消費者的歡迎。在歐美國家，兔肉食品是被視為一種比羊、牛、豬肉更加高檔肉食，其營養(yǎng)價值和食品安全性更是得到了眾多上流社會的推崇。食兔肉是現(xiàn)代人的最優(yōu)選擇，長期食用具有健腦益智，延年益壽、減肥和美容的特殊功效。

營養(yǎng)優(yōu)勢
兔肉——肉中素食，《本草綱目》記載，“兔肉味甘，涼性，具有補中益氣，涼血解毒，止渴的作用?！惫庞小帮w禽莫如鵠， 走獸莫若兔”“肉中之王，葷中之素”的說法。兔肉被稱之為“百味肉”，富含八種人體所需必須氨基酸，現(xiàn)代研究表明，和豬、雞、牛、羊肉相比兔肉具有高蛋白（含蛋白質(zhì)21～23%）、高賴氨酸（賴氨酸占蛋白質(zhì)的9.6%）、高消化率（達85%）、高煙酸（高達12.8毫克/百克）;低脂肪（僅為4.9%）、低膽固醇（為65毫克/百克）、低熱量等特點，質(zhì)地細嫩，味道鮮美，被聯(lián)和國糧農(nóng)組織譽為人類21世紀最佳肉類產(chǎn)品，是兒童的“益智肉“;女士的“美容肉”;青年的“強身肉”;老人的“長壽肉”。 每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
3、商標專利優(yōu)勢
專利優(yōu)勢：公司“兔行天下”、“鴻鶴鮮鍋”2個商標在餐飲、戶外招牌、養(yǎng)殖、肉類制品、教育等類別申請注冊商標，以保障加盟商的利益。