北京老舍茶館始建于一九八八年，是中國實(shí)施改革開放政策以后，由北京大碗茶商貿(mào)有限公司總經(jīng)理尹盛喜先生一手創(chuàng)辦起來的中國第一家民俗文化茶館。它位于天安門廣場西南面，與北京古商業(yè)街大柵欄為鄰，地理位置獨(dú)特，京味傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚。北京老舍茶館以人民藝術(shù)家老舍先生及其名劇《茶館》命名，是集京味文化、茶文化、戲曲文化、食文化于一身，融書茶館、餐茶館、清茶館、大茶館、野茶館、清音桌茶館，六大老北京傳統(tǒng)茶館形式于一體的京味文化茶館。
現(xiàn)營業(yè)面積3300多平方米，內(nèi)設(shè)演出大廳、品珍樓、茶莊、四合茶院和新京調(diào)茶餐坊。在這古香古色、京味十足的環(huán)境里，賓客可以聽悠揚(yáng)的古箏，看精湛的茶藝表演，品馨香的好茶，以及各式宮廷細(xì)點(diǎn)、北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃、京味佳肴茶宴和宮廷茶宴；還可以欣賞到來自曲藝、戲劇等各界名流的精彩表演。開業(yè)以來，老舍茶館已接待了包括美國前總統(tǒng)布什、前國務(wù)卿基辛格，俄羅斯前總理普里馬科夫，德國前總理科爾，日本前首相海部俊樹，丹麥?zhǔn)紫嗬鼓律?、柬埔寨首相洪森?0余位外國首腦、眾多社會名流和300多萬中外游客，已然成為展示民族文化精品的特色“窗口”和連接國內(nèi)外友誼的“橋梁”。
老舍茶館3.0加盟連鎖模式
實(shí)現(xiàn)連鎖店的盈利模式而形成的標(biāo)準(zhǔn)化體系。連鎖店經(jīng)營達(dá)成單店盈利；顧客層面達(dá)成顧客滿意度提升；連鎖店管理控制達(dá)成操作系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化；總部后臺管理上達(dá)成平臺供應(yīng)鏈模式。形成了老舍茶館，加盟商，供應(yīng)商，開店服務(wù)商四位一體的平臺體系。在營銷，產(chǎn)品，資源，服務(wù)上形成全面合作，實(shí)現(xiàn)共贏。
老舍茶館連鎖店經(jīng)營模式
老舍茶館管理團(tuán)隊(duì)在全面總結(jié)總店的經(jīng)營特色、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)特點(diǎn)等優(yōu)勢后，針對連鎖加盟店推出兩種創(chuàng)新加盟模式：
一）老舍茶館標(biāo)準(zhǔn)店模式：以茶莊十茶藝館的模式打造商務(wù)交流空間，以茶事服務(wù)帶動茶禮品銷售為盈利模式!在裝修空間上突出傳統(tǒng)文化，茶文化，老舍文化三要素！增加地域的包容性，同時(shí)也保留老舍特有風(fēng)格，店面區(qū)域劃分以國茶精品館為主題的茶產(chǎn)品售賣區(qū)；文化體驗(yàn)館為主題的收藏品、藝術(shù)品展示區(qū);老舍茶館為主題的茶藝館區(qū)，各功能區(qū)有機(jī)結(jié)合又各具特點(diǎn)，并配備商務(wù)洽談所需的打印、傳真等服務(wù)配套設(shè)施，實(shí)用性更強(qiáng)。
二）老舍茶館旗艦店模式：包含茶藝館、茶莊、餐飲和演藝四個(gè)經(jīng)營業(yè)態(tài)的模式。打造區(qū)域文化地標(biāo)，多元化經(jīng)營（為文化消費(fèi)形成文化體驗(yàn)綜合體）為盈利模式！風(fēng)格結(jié)合地方傳統(tǒng)文化元素，功能上以文化體驗(yàn)、文化交流和展示為主，對茶禮品、地方戲曲、地方特色長飲上進(jìn)行整合，彌補(bǔ)了普通茶館在彼食、休閑娛樂和高品質(zhì)茶禮無法購買的不足?？腿诉M(jìn)店可以喝茶、購物，也可商務(wù)會客洽談、享受特色飲食與曲藝文化，受眾空間更大。
老舍茶館經(jīng)營管理：服務(wù)，產(chǎn)品，環(huán)境管理，連鎖店系統(tǒng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化。
以企業(yè)的原有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，從組織架構(gòu)、管理職責(zé)、產(chǎn)品環(huán)境控制、生產(chǎn)服務(wù)與運(yùn)作、品質(zhì)管理等方面進(jìn)行流程化、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化，形成完善的一套連鎖質(zhì)量管理體系！針對店鋪管理和后臺支撐系統(tǒng)，我們制定了《服務(wù)手冊》《產(chǎn)品手冊》《店長管理手冊》《領(lǐng)班管理手冊》《總部運(yùn)營管理手冊》《加盟商開店手冊》，從開店選址，門店裝修，外事關(guān)系，危機(jī)處理，連鎖店系統(tǒng)，員工操作標(biāo)準(zhǔn)都制定了標(biāo)準(zhǔn)化手冊。
老舍茶館人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化
從員工進(jìn)入茶館開始，就對員工制定職業(yè)晉升的規(guī)劃，形成了員工到店長的成長階梯，學(xué)習(xí)知識和實(shí)際工作相結(jié)合.初級員工以技能為主，高級員工以訓(xùn)練和銷售業(yè)績?yōu)橹?，管理人員以帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)為主。并在不同階段培養(yǎng)員工不同的工作技巧。
專職訓(xùn)練員負(fù)責(zé)新員工的訓(xùn)練，運(yùn)用了標(biāo)準(zhǔn)化sop對員工進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)工作的培訓(xùn)，對員工進(jìn)行定時(shí)的考核，保證員工標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)知識包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)，清潔標(biāo)準(zhǔn)，物品擺放標(biāo)準(zhǔn)，茶葉知識，管理技能等等。極大的提升了員工和管理人員的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)能力。
老舍茶館連鎖店管理系統(tǒng)，生產(chǎn)服務(wù)與運(yùn)轉(zhuǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化
產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)通過人員訓(xùn)練落實(shí)到員工的實(shí)際工作中。服務(wù)突破了呆板的服務(wù)人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，形成硬性服務(wù)和軟性服務(wù)相符配合，硬性服務(wù)讓顧客在店鋪經(jīng)營的硬性要求上得到更多的滿意。產(chǎn)品，從產(chǎn)品源頭到產(chǎn)品保存，產(chǎn)品包裝，產(chǎn)品的制作加工全程的質(zhì)量管理。
連鎖店以值班管理，環(huán)境管理，貨品管理，財(cái)務(wù)管理，訓(xùn)練管理，人事管理營銷管理形成7大體系系統(tǒng)管理模塊。員工和管理人員參與到不同的管理事務(wù)中，分工明確，目標(biāo)消晰，保證連鎖店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
老舍茶館連鎖店的支持體系的運(yùn)作
建立完善的督導(dǎo)系統(tǒng)，提高員工執(zhí)行力。建立總部對各類終端門店的管控體系。樣保證終端網(wǎng)絡(luò)復(fù)制不變形。
一）強(qiáng)勢品牌支持：總部良好的商業(yè)信譽(yù)及品牌資源、通過授權(quán)使用“老舍茶館”品牌，使加盟商在加盟區(qū)域內(nèi)享有品牌及商業(yè)標(biāo)識的特許使用權(quán)，保障加盟商的核心競爭力。
二）店鋪的營建支持：提供從選址、店面裝修方案的設(shè)計(jì)、店面裝飾、空間布局、物品籌備到開業(yè)各階段的營建支持，確保加盟店與總部形象的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，提升市場形象。
三）營運(yùn)支持：提供全套運(yùn)營管理手冊、營銷策略規(guī)劃，定期派專業(yè)管理人員對加盟店進(jìn)行現(xiàn)場經(jīng)營指導(dǎo)等全方位的營運(yùn)支持。
四）培訓(xùn)支持：提供系統(tǒng)性的茶事服務(wù)培訓(xùn)、茶產(chǎn)品的專業(yè)知識培訓(xùn)以及加盟店的經(jīng)營管理培訓(xùn)。
五）物資配送支持：提供全國統(tǒng)一的配送服務(wù)與物流管理支持。
六）市場推廣和營銷：總部定期開展市場推廣活動，不斷提升品牌形象:共享總部媒體資源，提供有效的廣告策劃與媒體支持。
七）新品研發(fā)和戰(zhàn)略合作支持：總部專業(yè)化的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和戰(zhàn)略合作品牌企業(yè)根據(jù)市場需求，開發(fā)新產(chǎn)品，為加盟商提供新產(chǎn)品支持。