烤魚店的名字有內(nèi)涵能夠吸引人們的眼光，就如沽酒當爐。沽酒當爐是辛香匯品牌旗下一個非常受歡迎的品牌，以經(jīng)營烤魚、燒烤等特色休閑美食為主。沽酒當爐品牌名稱最初源自于一個經(jīng)典愛情故事。傳說西漢成都司馬相如、卓文君在仕途失意后 ，甘愿在街邊賣酒生活，因此品牌就取名為“沽酒當爐”。溫馨提示：沽酒當爐始終免費向投資者發(fā)送品牌加盟資料，不會以任何形式收取任何費用，請大家放心留言咨詢領??！

      上海辛香匯餐飲管理有限公司沽酒當爐產(chǎn)品豐富，包括正宗地道的川味烤魚店，同時還有各類特色燒烤，為消費者帶去最地道的夜景街邊的烤魚?？爵~、炭火烤、井鹽烤、香鍋烤四大燒烤類別，帶給小伙伴們前所未有的 舌尖體驗，讓大眾品嘗到真正“巴適”的四川味道。

沽酒當爐烤魚加盟產(chǎn)品介紹：
香辣味烤魚
香辣味烤魚是通過秘制腌料腌制，放入烤爐中均勻烤制，魚皮晶瑩透亮微卷起來，外皮香脆，而魚肉細膩化渣，味道完全滲透到了魚肉里面，再加入幾種配菜，回味無窮。
鮮辣味烤魚
新鮮活魚現(xiàn)殺，具有獨特的魚香味，濃郁的料香味。濃濃的香氣撲鼻而來，外脆里嫩的口感，鮮辣味十足，但是又不會壓住魚的鮮味。
十三香烤魚

秘制十三香烤魚，口感鮮香，辣而不燥，肉質(zhì)軟嫩，味腴而鮮美，配上黃瓜，味道濃烈與清新并存。重慶武隆烤腦花，本來以為是和辛香匯一樣的腦花，口味還是不大一樣的，腦花的口感非常不錯。

沽酒當爐烤魚加盟支持
1.品牌支持
凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊商標標識的權(quán)利。
2.技術支持

公司均為每個加盟店免費培訓一名至兩名主廚。炒料是核心技術，由公司加工成品直接供給加盟店。店面裝修、廚房布局、組織機構(gòu)設置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷售技術等均由公司負責指導實施。

3.業(yè)務指導

公司負責為加盟店管理人員、后廚廚師長、財務人員等相關人員提供免費培訓（交通、食宿費用由加盟店自理），并在加盟店開業(yè)前15-30天派公司前廳、后廚培訓經(jīng)理現(xiàn)場進行全員免費培訓并指導開業(yè)。

4.運營支持
公司將向正規(guī)加盟店免費提供《公司簡介》、《員工守則》、《營運手冊》、《操作手冊》、《培訓手冊》、店面裝修及視覺識別（VI）標準等宣傳、培訓、營運資料。
5.物流配送
專用肉品及副產(chǎn)品、炒料、專用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應，統(tǒng)一物流配送（運費由加盟店自理）。