薄皮兒餃子隸屬于北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司，經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊(duì)五年多的用心錘煉下日益精道，自第一家餐廳2013年在北京大興鴻坤廣場開業(yè)至今，已在北京、天津等地開設(shè)了多家直營店。

北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司成立于2012年，公司團(tuán)隊(duì)致力打造中國經(jīng)典傳統(tǒng)美食，是多品牌、跨區(qū)域、多城市經(jīng)營的大型餐飲企業(yè)。北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司旗下“薄皮兒餃子”品牌，經(jīng)過研發(fā)團(tuán)隊(duì)五年多的用心錘煉下日益精道，自第一家餐廳2013年在北京大興鴻坤廣場開業(yè)至今，已在北京、天津等地開設(shè)了多家直營店。

2017年初公司正式成立加盟事業(yè)部，集團(tuán)公司將于2018年發(fā)力，預(yù)計(jì)在多個(gè)城市開設(shè)直營店40家、加盟連鎖分店超400家，東起沿海城市、南至海南島、西達(dá)藏區(qū)雪域、北到中俄邊境，餐廳將遍及整個(gè)中國!

集團(tuán)公司始終如一關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)，以品質(zhì)促品牌規(guī)模、同時(shí)，以品質(zhì)造品牌形象、以品質(zhì)增品牌價(jià)值?！氨∑猴溩印币灾腥A飲食文化理念、舒口菜品、體貼服務(wù)、中式環(huán)境為主導(dǎo)，輔以系統(tǒng)的品牌體系、管理體系、培訓(xùn)體系、人事體系、供應(yīng)鏈體系，持續(xù)不斷地創(chuàng)新開拓更具中華飲食文化品牌價(jià)值的經(jīng)營模式。在國內(nèi)餃子這個(gè)中華傳統(tǒng)美食，無論從國人的飲食習(xí)慣、還是產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，均居領(lǐng)先地位!“薄皮兒餃子”更是在2017年榮獲“北京市名菜名點(diǎn)”等稱號。

多年風(fēng)雨歷練，記載了弘濤鑫業(yè)企業(yè)成長的不凡經(jīng)歷。多年市場洗禮，奠定了弘濤鑫業(yè)持續(xù)發(fā)展的深厚基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，北京弘濤鑫業(yè)餐飲文化連鎖有限公司站在了一個(gè)更新、更高的起點(diǎn)，將接受更多、更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，這也同樣預(yù)示著弘濤鑫業(yè)將創(chuàng)造中式餐飲一個(gè)更加輝煌的明天!

薄皮兒餃子加盟品牌故事

無論腳步走的多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固。好吃、不貴、新鮮的薄皮兒餃子創(chuàng)立于2012年，創(chuàng)始人帶著對中國傳統(tǒng)美食文化的崇高敬仰，打造了獨(dú)特餐飲品牌。

薄皮兒餃子使用精挑細(xì)選的原材料，為客人帶來優(yōu)質(zhì)的享受。餃子的內(nèi)涵當(dāng)屬餡料和皮兒，其中餡料選用的豬肉是來自湘西當(dāng)?shù)氐暮谪i品種，肉質(zhì)鮮美肥嫩，口感極佳。湘西黑豬從源頭上杜絕了各種藥物和激素，且生長周期達(dá)300天以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于普通豬肉品種，綠色健康。固始雞素有中國土雞王之稱，其雞蛋被譽(yù)為王牌雞蛋，將高品質(zhì)的雞蛋用于餡料的制作中，提高了餃子的口感和香氣，帶給味蕾新的誘惑。餃子皮兒選用巴彥淖 爾的面粉，因當(dāng)?shù)鬲?dú)特的氣候，成就了筋道、穩(wěn)定性好，富含蛋白質(zhì)、面香味濃的純正口感。

薄皮兒于2013年試運(yùn)營第一家門店，創(chuàng)始人不斷追求產(chǎn)品的極致，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，通過持續(xù)的對品牌、市場的深入了解，堅(jiān)定了打造中國傳統(tǒng)餐飲品牌的夢想。2015年，薄皮兒餃子整合商業(yè)模式，邀請職業(yè)經(jīng)理人，推進(jìn)品牌快速發(fā)展。2016年薄皮兒餃子1.0版正式問世，薄皮兒餃子更加受到老百姓的好評和支持。如今，薄皮兒餃子歷經(jīng)多年的沉淀，不斷尋找和探究新的著力點(diǎn)，弘揚(yáng)中餐文化，以百城千店為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)好皮兒、好餡兒、好仁心。夢想將餃子文化傳揚(yáng)到世界的每一個(gè)角落。

薄皮兒餃子加盟對象應(yīng)具備條件：

1、認(rèn)同品牌理念、管理及運(yùn)營模式。

2、認(rèn)同加盟連鎖的管理模式。

3、具有合法有效的企業(yè)法人或是信譽(yù)良好的自然人。

4、與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)職能部門、企事業(yè)單位有良好的溝通與人脈關(guān)系。

5、具有較強(qiáng)的運(yùn)作經(jīng)濟(jì)實(shí)力的個(gè)人或是單位。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

品種豐富：20余款產(chǎn)品供客戶選擇，中、晚餐樣樣具備

老少皆宜：上到老人、下至兒童都能接受喜歡

口味多樣：現(xiàn)包現(xiàn)煮，多種口味，盡享舌尖之旅

價(jià)格適中：葷素搭配，價(jià)格平民

產(chǎn)品更新：每季度進(jìn)行產(chǎn)品更新

眾口難調(diào)自己調(diào)：常言道“眾口難調(diào)”，每一個(gè)地區(qū)對菜品對愛好都各有不同，咸蛋有異、重麻辣或喜鮮香各有所好。人們更需要在同一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下“微調(diào)”，然而“薄皮兒餃子“就能做到。

運(yùn)營優(yōu)勢：

自薄皮兒餃子創(chuàng)立伊始，薄皮兒餃子運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)研發(fā)出系統(tǒng)化的100多本管理手冊，從員工手冊到門店運(yùn)營手冊，經(jīng)由行業(yè)內(nèi)頂尖人才整理規(guī)劃策劃而成，有效幫助門店從開業(yè)前到開業(yè)后到加強(qiáng)管理。全方位的教育體系、營銷戰(zhàn)略、門店系統(tǒng)管理、遠(yuǎn)程監(jiān)控、數(shù)據(jù)匯總、店內(nèi)后臺(tái)管理、產(chǎn)品內(nèi)容及更新速度、軟硬件開發(fā)升級、危機(jī)處理支持等為客戶的門店運(yùn)作提供保駕護(hù)航。好皮兒：

面粉選自巴彥淖爾!河套地區(qū)日照充足，小麥一年只一季，蛋白質(zhì)含量高。做出來的面口感筋道，面香味濃。沒有增白劑和防腐劑，更加健康~

好餡兒：

餡料全部采用湘西黑豬肉!300天自然生態(tài)純散養(yǎng)的跑山豬，生長周期長，是普通豬的3、4倍。肉質(zhì)細(xì)嫩、做出的水餃餡味美多汁，綠色健康。

每只湘西黑豬都有黃色的耳標(biāo)，可追溯來源。選料也用的是豬全身最好的肋條兩側(cè)。肥瘦的占比是吃起來最適口的比例，不會(huì)過瘦或過肥。

好仁心：

薄皮兒水餃堅(jiān)持做出家的味道，不讓一幅好皮囊辜負(fù)了內(nèi)在的堅(jiān)持，雖然經(jīng)過漫長的演變和發(fā)展風(fēng)格的迥異，但因?yàn)閳?jiān)持好的內(nèi)涵才可以支撐好的傳統(tǒng)，所以有了今天家的味道。