匠骨俠精挑細(xì)選“味多肉厚”的上等肉骨頭精華無(wú)肉不歡的滿足感，從每一根大骨開(kāi)始。脊骨，骨髓飽滿，燉煮后口感最為柔軟多脂，骨髓釋放與湯汁融合,肥而不膩，“骨灰級(jí)“啃客最愛(ài)。長(zhǎng)時(shí)間燉煮肉質(zhì)仍然細(xì)嫩。頸骨，肉質(zhì)Q彈滑口，肉食系的終極追求，肥瘦相間，肉食動(dòng)物對(duì)它尤其偏愛(ài)。

     匠骨俠16道工序，28味香辛料，10小時(shí)用心注入“老湯味道”選用當(dāng)天幸殺豬棒骨，五花肉，新鮮豬腳，兩年以上的散養(yǎng)老母雞和“16+28+10" 的組合研磨熬制，剔除原料，最終成就一鍋秘制濃郁老湯。統(tǒng)一量化，保證老湯味道恒久不變。專屬定制計(jì)量桶，統(tǒng)一鹽度計(jì)和溫度計(jì)精確測(cè)量。同時(shí)采用統(tǒng)一電磁灶,保證加熱功率、蒸煮時(shí)間完全一致。恒溫90-95C，使老湯更容易釋放蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)析出,與肉骨頭完美融合。

匠骨俠骨湯不僅鮮美且有諸多養(yǎng)生功效骨湯蛋白質(zhì)含量極高，鐵、鈉遠(yuǎn)高于鮮肉，鈣的含量更是遠(yuǎn)甩其他食物幾條街。多喝骨湯可延緩衰老。老年人食用骨頭湯，不僅可有效遏制骨髓衰老，還可防治骨質(zhì)疏松。

匠骨俠加盟優(yōu)勢(shì)
所謂“無(wú)肉不歡”，在我國(guó)，肉類食品永遠(yuǎn)不會(huì)面臨無(wú)人售買的尷尬現(xiàn)象。如今在我國(guó)，快餐和健康食品市場(chǎng)發(fā)展前景一片大好。匠骨俠就是其中一個(gè)倡導(dǎo)者和領(lǐng)路者，已經(jīng)成功吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)者的關(guān)注，健康、美味、安全的美食是都市人現(xiàn)在越來(lái)越青睞的選擇，以此市場(chǎng)前景十分看好。據(jù)餐飲年度報(bào)告顯示，2017年餐飲行業(yè)全國(guó)收入保持在3.9萬(wàn)億，其中中式快餐數(shù)量占比較多，呈每月上升趨勢(shì)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其中女性消費(fèi)者占比較大，年齡集中在25到三十之間。單身和已婚有子女的食客占消費(fèi)者總數(shù)的大部分。消費(fèi)者的每月可支配金額約為3000左右?？傮w而言，中餐處于上升階段，數(shù)量不斷增加，盈利十分可觀。
1、正統(tǒng)醬骨秘制工藝，無(wú)肉不歡的食代，緊緊抓住”肉食系”食客的胃，正宗肉、骨、湯的地道組合，打造個(gè)性創(chuàng)意的“吃骨”文化，平民價(jià)格宮廷體驗(yàn)，老少咸宜。

2、DNA自帶優(yōu)越感，新品持續(xù)研發(fā)，口味撩人。從廚30余年團(tuán)隊(duì)精心研發(fā)，醬骨頭、醬排骨、匠心牛腩飯、豬腳飯，各有千秋，顧客回頭率100%，賺足眼球。
3、2分鐘出餐快人一步，高速翻臺(tái)速度驚人。標(biāo)準(zhǔn)化精致小份料包制作，無(wú)需大廚，同行無(wú)可復(fù)制?？偛拷y(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、縮減等位時(shí)間，提高客戶體驗(yàn)。
4、020營(yíng)銷模式，顛覆傳統(tǒng)，全新輕奢餐+外賣模式，快速吸金。產(chǎn)品價(jià)格接地氣，可堂食亦可外賣。魔女宅急送的快感，是另一快餐奇跡的創(chuàng)造者。
5、店面經(jīng)營(yíng)靈活成本低，”骨”往金來(lái)。萬(wàn)元起做，面積要求低。步行街、商超、學(xué)校寫字樓周邊、社區(qū)、檔口都可輕松經(jīng)營(yíng)。甩掉大廚省掉員工。3-4人即可輕松開(kāi)店。

6、實(shí)力名企，保姆式服務(wù)保駕護(hù)航。項(xiàng)目整店輸出，運(yùn)營(yíng)管理門檻低?？偛恐С质袌?chǎng)選址評(píng)估、獨(dú)家定制設(shè)計(jì)裝修、專業(yè)團(tuán)隊(duì)駐店指導(dǎo)、品牌營(yíng)運(yùn)策劃營(yíng)銷服務(wù)。提供最新潮有效的方法論。