重慶肩上碟餐飲管理有限公司廚板社川源鐵板研究所，秉承著專業(yè)、研究、探索與冒險(xiǎn)但同時(shí)保持時(shí)時(shí)能勾起人們食欲的超高難道標(biāo)準(zhǔn)，在這里，你能看到、聽(tīng)到、吃到，感覺(jué)到廚板社的專業(yè)，嚴(yán)謹(jǐn)且富有人情的美食精神……廚板社是一家以川粵鐵板為結(jié)合的精致料理。餐廳走現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格，大面積采用透明的落地玻璃窗，使環(huán)境明亮，標(biāo)準(zhǔn)的鐵板餐臺(tái)，坐上去寬敞舒適。店內(nèi)的食材都是經(jīng)過(guò)精心挑選，在這里不僅能品嘗到新鮮烹飪出來(lái)的品質(zhì)美食，還能看到名廚現(xiàn)場(chǎng)精湛的鐵板技巧。特別推薦溫泉大明蝦、蒜椒牛舌、久香松板肉、菲力牛排，讓你想吃肉的嘴停不下來(lái)。
精致鐵板料理-廚板社，創(chuàng)立了中西式合并的精致鐵板餐飲模式，口味結(jié)合了川菜、粵菜之精髓。遵循對(duì)美食的創(chuàng)新理念，與對(duì)食材極為苛刻的要求，大的努力呈獻(xiàn)給每一位顧客視覺(jué)與味覺(jué)上的雙重藝術(shù)享受。
廚板社（川源鐵板研究所）字如其名，在裝修設(shè)計(jì)上展現(xiàn)出“研究所”的風(fēng)格氣韻。墻上手寫的實(shí)驗(yàn)方程式，各種量瓶、量杯，大大地吸引住了食客的眼球。
全國(guó)首家川式鐵板燒確實(shí)跟一般的法式西餐不同。結(jié)合了川味的創(chuàng)意，菜不僅有趣，味道也更符合重慶人的口味。推薦蒜椒牛舌，煎好的牛舌中間夾著蒜片，沾“干油碟”吃。味道醇厚的牛舌，辛辣刺激的蒜瓣以及干香麻辣的辣椒，沖刺著舌尖，叫人不爽都難!還有很多新奇創(chuàng)意的川菜值得吃貨去品味的。
本店特色：川菜鐵板燒精挑細(xì)選，對(duì)食材要求嚴(yán)格，每一個(gè)過(guò)程全透明化
人均：70左右，根據(jù)菜品而定
定位：精致川菜鐵板燒，每一款菜品都有川菜的研究.
   掌門人師承重慶赫赫有名的大廚劉景奎老先生，講究食材的五行分布陰陽(yáng)調(diào)和，加之味道的調(diào)和實(shí)驗(yàn)，使每一種食材每一味調(diào)料都能呈現(xiàn)出最完美的黃金比例?！把芯克奔础發(fā)ab”，本意就是提醒廚師超專業(yè)的烹飪水準(zhǔn)及更具價(jià)值的創(chuàng)新理念。秉承著專業(yè)、探索、研究與冒險(xiǎn)但同時(shí)保持能勾起食客食欲的超高難度標(biāo)準(zhǔn)。起源于15世紀(jì)的鐵板燒與獨(dú)立于兩宋時(shí)期的川菜完美結(jié)合，在這里，你能看到、聽(tīng)到、吃到的不僅僅是川菜，更是【廚板社】的人情美食精神。