早在重慶觀音橋邊的馬傳貴老人，一輩子經(jīng)營著一家傳統(tǒng)酸辣粉小店，這也是歷來重慶人的最愛之一。當(dāng)時(shí)由農(nóng)家傳統(tǒng)用的“手工漏”制作，原料以紅薯豌豆淀粉為主，粉條勁道彈牙，口味麻辣酸爽，濃香開胃..... 此后，馬家后人為迎合山東地區(qū)口感和喜好，經(jīng)過專門研制和改良，將川魯特點(diǎn)有機(jī)相融，形成馬記酸辣粉獨(dú)有的特色，使其，繼承了川味元素又體現(xiàn)了本地區(qū)的飲食文化，將川與魯特色完美結(jié)合。近于極致發(fā)揮，為食客帶來全新的感受。馬記酸辣粉加盟,酸辣粉加盟就找馬記酸辣粉，自開店以來,生意非?；鸨?店店賓客爆棚,座無虛席!歡迎實(shí)地參觀考察！
   馬記酸辣粉在濟(jì)南發(fā)展主營店六家，2007年開始面向全省發(fā)展加盟業(yè)務(wù)，目前連鎖加盟店有五十余家。2014年申請(qǐng)注冊(cè)了《馬記酸辣粉》（國家）商標(biāo)。馬記酸辣粉，經(jīng)營透亮、酸辣爽口的馬記酸辣粉，以特質(zhì)土豆、紅薯絲條粉為主，采用多種中藥（香料）藥材等熬制出一種“奇香紅油”配加十幾種調(diào)味精品精心調(diào)制而成。其特點(diǎn)：酸辣開胃增食，開心、清爽、減肥，具有：酸辣、麻爽、醬香、肉丁、牛柳、雞肉丁等多種口味，堪稱四季特色佳肴...
加盟支持
完善的餐飲運(yùn)作體系
以高復(fù)制性經(jīng)營原則，始終為加盟商著想做到輕松加盟，從選址考察、市場(chǎng)調(diào)研、門店裝修、開業(yè)籌備、物流配送、教育培訓(xùn)、營運(yùn)管理、監(jiān)督審核等各方面建立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有制度、高規(guī)范，打造馬記文化。
創(chuàng)新模式 財(cái)富保障
三位一體經(jīng)營模式，徹底打破冬天賺錢夏天虧本魔咒，開創(chuàng)馬記酸辣粉穩(wěn)賺不賠的時(shí)代。
統(tǒng)一原材料配送
所有的原材料都是無污染綠色，采用部分配料由總部中央廚房統(tǒng)一配送。
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)單化加工制作
配料制作工藝簡(jiǎn)單化，不在受廚師限制，輕松簡(jiǎn)單化制作。
加盟條件
一、商業(yè)特許經(jīng)營基本情況。
二、有基本投資能力。
三、認(rèn)可馬記品牌和文化。