常熟老天橋蛙爐火鍋餐飲管理公司老天橋蛙爐火鍋集色、香、麻、辣、鮮、情于一體，始終堅(jiān)持“綠色，無(wú)公害，一次性”的選料和底料原則，十年來(lái)歷經(jīng)市場(chǎng)和顧客的檢驗(yàn)，成功的打造出頗具四川火鍋特色，融匯巴蜀餐飲文化“蜀地，蜀風(fēng)”濃郁的優(yōu)質(zhì)火鍋品牌。
加盟老天橋蛙爐火鍋，總部除了會(huì)對(duì)核心菜品進(jìn)行系統(tǒng)性研發(fā)幫助加盟店升級(jí)菜品外，專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)還會(huì)針對(duì)不同區(qū)域市場(chǎng)，持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等工作，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，給加盟商提供終身不斷的技術(shù)管理指導(dǎo)和配方升級(jí)支持，讓投資者跟隨老天橋蛙爐一起長(zhǎng)期發(fā)展。
加盟支持
選擇協(xié)助：
一個(gè)店成功的秘籍：一是選址，二還是選址，可見(jiàn)店址對(duì)一個(gè)單店的重要性，為此建議加盟商在選址時(shí)多找?guī)讉€(gè)備選的，等總部專(zhuān)業(yè)人員到時(shí)幫助分析，店址的選定直接與今后的消費(fèi)定位有著直接的關(guān)系，對(duì)選擇市場(chǎng)部有專(zhuān)業(yè)的選擇要求可以參考。
制定開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)：
根據(jù)店址結(jié)構(gòu)結(jié)合總部的設(shè)計(jì)方案制定出裝修的時(shí)間，同時(shí)總部運(yùn)營(yíng)部對(duì)開(kāi)業(yè)時(shí)間擬定出開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)，把工作落實(shí)到每一天、具體負(fù)責(zé)人根據(jù)開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)，相關(guān)部門(mén)，相關(guān)人員展開(kāi)系統(tǒng)的籌備工作，其內(nèi)容包含：裝修指導(dǎo)、人員招聘、人員培訓(xùn)、相關(guān)證照辦理、市場(chǎng)調(diào)查、設(shè)施設(shè)備的采購(gòu)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)的建立、物配的確定、籌備小組到達(dá)的時(shí)間、營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)業(yè)方案制定等等。
品牌營(yíng)銷(xiāo)策略：
良好的品牌離不開(kāi)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)銷(xiāo)分為開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)時(shí)、開(kāi)業(yè)后，為達(dá)到宣傳目的，企劃部結(jié)合籌備小組傳回的資料制定出相應(yīng)的開(kāi)業(yè)前、開(kāi)業(yè)時(shí)、開(kāi)業(yè)后營(yíng)銷(xiāo)方案，使品牌后期更成熟。
裝修支持：
為了確保每個(gè)店視覺(jué)統(tǒng)一，總部營(yíng)建部專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)為各店進(jìn)行系統(tǒng)的裝修，餐廳與家裝不一樣，其功能設(shè)置多且專(zhuān)業(yè)，總部裝修隊(duì)可為各店減少裝修費(fèi)用、縮短裝修工期、到達(dá)到完美效果。各加盟店也可自行裝修，總部會(huì)派人協(xié)助指導(dǎo)。裝修完通過(guò)驗(yàn)收合格后開(kāi)業(yè)。
人員培訓(xùn)：
員工是各標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行者、管理模式參與者，員工日常養(yǎng)成對(duì)餐廳的成本都有密切的關(guān)系，有沒(méi)有激情和良好的態(tài)度直接會(huì)影響顧客和潛在的顧客，如何培訓(xùn)好員工非常重要，我們的程序是：先選適合做餐飲的人員－－－培訓(xùn)－－－－選拔。為此按開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)籌備小組到店對(duì)員工實(shí)行選拔招聘爾后進(jìn)行專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。
考察市場(chǎng)調(diào)研：
籌備小組到達(dá)單店后必須對(duì)同行業(yè)、原輔材料市場(chǎng)進(jìn)行，并以將考察結(jié)果傳回總部分析，從而了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)基本情況，為制定毛利率、菜單的定價(jià)打下基礎(chǔ)。