潮牛莊園精選1到2歲的土黃牛，每天早上9點(diǎn)，宰殺好后直接從北京近郊運(yùn)到店內(nèi)，4小時(shí)之內(nèi)到店，上桌的時(shí)候，牛肉還在跳動(dòng)中，所以號(hào)稱“跳舞的鮮牛肉”。湯底的配料也是正宗的廣州味道，這家鍋底很講究，內(nèi)容也特別的豐富。潮牛莊園潮汕牛肉火鍋在北京中關(guān)村也有分店，進(jìn)門就能看到一個(gè)全透明的明檔，里面懸掛著一塊塊鮮牛肉。新鮮牛肉的色澤鮮紅光亮、肉紋飽滿，聞起來沒有一點(diǎn)腥味。掌刀師傅表示，這些都是早上剛剛宰殺的肉，摸起來，還有牛的體溫。現(xiàn)在重慶人民也可以吃到北京的美味，品嘗到更鮮嫩的“小鮮肉”。

北京潮牛莊園餐飲有限公司旗下品牌潮牛莊園為迎合本地顧客喜好麻辣特性，亦推出多款燒烤和麻辣味重的熱菜、涼菜調(diào)劑口感，滋補(bǔ)與養(yǎng)生兩廂適宜。微微彈牙的吊龍，油香軟玉的肥胼，彈性回甘的五花趾，統(tǒng)統(tǒng)入濃郁骨湯，涮燙10來秒，一種肉有一種甜，好吃得眾人有些站不穩(wěn)。每個(gè)肉盤上也貼心印有更佳涮燙時(shí)間，以匠人精神對待每一片原味之肉，大道至簡是也。蘸碟全程自助打理，與潮汕牛肉 搭配的莫過于沙茶醬，當(dāng)然喜好麻辣的亦可加入小米辣和蒜泥，亦莊亦諧，悉隨尊便。在這里， 次吃到新鮮手打出來牛丸，與超市冷柜大路貨天壤之別，彈口爽滑得無以復(fù)加，請自行腦補(bǔ)食神莫文蔚畫面。一碗集牛肉精華洋溢芹菜粒的湯頭下肚，配油炸豆腐皮，美得簡直要從胃里深深嘆出氣來。

     潮牛莊園鮮牛肉火鍋優(yōu)勢非常明顯，很多人正是抓住潮牛莊園鮮牛肉火鍋加盟這樣一個(gè)機(jī)遇，最后實(shí)現(xiàn)自己賺錢的夢想。潮牛莊園鮮牛肉火鍋加盟取得的成就，已經(jīng)成為行業(yè)的標(biāo)桿。

3、區(qū)域保護(hù)：總部有著嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，防止因?yàn)榈昝孢^多造成同一地區(qū)的惡意競爭。