千廚飲食文化傳播（北京）有限公司是中、美、日合資合營的餐飲綜合體。公司以創(chuàng)新創(chuàng)意餐飲為龍頭，以品牌加盟連鎖為龍脊，以互聯(lián)網(wǎng)+餐飲為龍翼；基于“創(chuàng)新、極致、簡單”的經(jīng)營理念和“靈感創(chuàng)意、質(zhì)感生活”的團(tuán)隊(duì)價值觀，基于對餐飲產(chǎn)品、模式、文化等變遷的深刻理解，致力于餐飲的模式創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)+、爆款菜研發(fā)、設(shè)備開發(fā)、教育培訓(xùn)、品牌運(yùn)營等。
美味難擋的烤豬蹄，醬料、工藝、口味，三重難關(guān)輕易攻克，給食客們帶來了絕佳的味蕾體驗(yàn)，南阿黑膠燒烤豬蹄，皮骨相連，肉香骨酥，創(chuàng)新吃法給食客帶來更多新鮮感，吃過這村沒這店，火遍整個小吃市場，而且投資少，門檻低，是不可錯過的致富商機(jī)。千廚飲食文化傳播（北京）有限公司2009年創(chuàng)立。由《舌尖上的中國》總顧問董克平、國寶名廚鄭秀生任技術(shù)掌門人。主營小吃、快餐、烤魚、燒烤、火鍋、水吧、西餐、食材工廠。
南阿黑膠 原子廣西 
樹上長出的黑色素 
①一方水土養(yǎng)一方人。1991年11月1日，國際自然醫(yī)學(xué)會會長、日本長壽專家森下敬一博士，在國際自然醫(yī)學(xué)會第13次年會宣布廣西巴馬為世界第五個長壽之鄉(xiāng)。
②巴馬的代表性物產(chǎn)：＆巴馬火麻＆復(fù)活草＆黑色素葉子。
③1982年人民日，新華社向世界播發(fā)此消息，先后有路透社、美聯(lián)社、加拿大、日本、韓國、泰國、新加坡、丹麥、西班牙及港、澳、臺等30多個國家和地區(qū)的醫(yī)學(xué)專家及美食家到巴馬訪問、研究、美食。
黑膠就是植物黑色素+動物膠源蛋白
皮緊脂少膠實(shí)，皮筋美味分層.
   民國第一夫人宋美齡106歲容顏不老，而宋美齡延年益壽的秘密，竟與民國將領(lǐng)李宗仁的私家主廚南阿的絕活黑膠豬蹄不無關(guān)系。據(jù)傳國共北伐時期，李宗仁夫婦為了討好蔣介石，頻繁邀請蔣介石夫婦到家中小聚。特意讓南阿廚師做了最擅長的"黑皮"豬蹄養(yǎng)生菜。這種"黑皮"是通過廣西一種少見的活體樹葉當(dāng)作黑色素基料和精選的白豬蹄"融合"，烹飪手法通常分為四步：浸→鹵→烤→調(diào)味。講究的是泉水綠葉滲浸，灰口老鹵鐵鍋，武中文閉四火，壁爐木碳封烤，皮緊膠實(shí)脂少，皮筋美味分層。 此黑膠豬蹄深得第一夫人宋美齡的喜愛，李宗仁后來便順?biāo)浦蹖⒛蠌N師推薦給了宋美齡，不久，阿南廚師便掌管了宋美齡的后廚，不吃海鮮的宋美齡偏食黑膠豬蹄，其富含的植物黑色素+膠原蛋白+鈣質(zhì)，為不老女神美膚養(yǎng)顏、補(bǔ)腎壯骨……
    后來，告老還鄉(xiāng)的南阿廚師親得蔣介石"南阿黑膠"題匾，經(jīng)營一家不大不小的黑膠蹄坊，在民間得以"北有阿膠，南有黑膠"的口碑紅極一時，眾所周知的是“南阿黑膠”也在連年戰(zhàn)亂中銷聲匿跡而陷入失傳境地。 2016年千廚飲食文化傳播（北京）有限公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)赴廣西巴馬挖掘黑膠的制作方法，有幸得南阿廚師當(dāng)年的徒弟真?zhèn)?，并積極向國家申報非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時向國家知識產(chǎn)權(quán)局申報專利技術(shù)，向國家工商局申報商標(biāo)，以“南阿黑膠”品牌進(jìn)行商業(yè)推廣！
加盟南阿黑膠中國Hi店有什么優(yōu)勢？
優(yōu)勢1：賣黑貨。現(xiàn)烤黑膠，現(xiàn)磨五黑，一店兩吃三開。
優(yōu)勢2：豬皮5元/斤，變成黑膠150元/斤，30翻！
優(yōu)勢3：南阿黑膠是一種黑分子料理，植物黑色素修補(bǔ)技術(shù)，獨(dú)家專利，同行難也模仿?！春谀z就是植物黑色素+動物膠原蛋白，黑色素基料——活摘神秘植物葉子〉。
優(yōu)勢4：三種方法巧妙組合盈利：可燒烤開店，可檔口小吃外賣，可O2O批零兼顧，最快50天收回投入。
①檔口店：最小僅需3~5㎡，現(xiàn)做現(xiàn)賣。
②餐廳+外賣：一店賣二黑〈黑膠菜+黑五谷，向超市提供黑膠半成品爆款菜〉！
③微店：與網(wǎng)絡(luò)平臺O2O合作，銷售額線上大于線下成常態(tài)
優(yōu)勢5：黑食養(yǎng)生店，缺失一個象樣的代表品牌。留有機(jī)會做大做強(qiáng)品牌，象黑鴨品牌，如：周黑鴨。
優(yōu)勢6：集裝箱店體 創(chuàng)意絕對鮮 全城都在傳見縫插“箱”  可拆卸//可移動，72小時開業(yè) 省裝修 省租金。