重慶巴江風(fēng)情餐飲管理有限公司是一家集火鍋經(jīng)營，餐飲管理，技術(shù)開發(fā)，人才培訓(xùn)，品牌運(yùn)營，品牌連鎖，食品生產(chǎn)，原料配送，火鍋文化研究為一體的大型現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。公司借助“巴江風(fēng)情—原味火鍋”的核心訴求，致力于弘揚(yáng)山城的自然人文景觀，傳承巴江的特色風(fēng)情魅力。公司秉承“美食為本，文化為根，業(yè)精于勤，特色經(jīng)營”的企業(yè)理念，依托資源優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、人才優(yōu)勢，堅(jiān)持以“秉誠信經(jīng)營，承地道手藝，創(chuàng)特色服務(wù)”為企業(yè)宗旨，以“互利共贏，攜手發(fā)展”的加盟策略，憑借品牌、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)、文化、運(yùn)營優(yōu)勢，共創(chuàng)巴江風(fēng)情的品牌魅力。
現(xiàn)階段公司致力于傳統(tǒng)老火鍋、美蛙火鍋、魚火鍋、全牛系列等餐飲產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新，以及加盟業(yè)務(wù)的開展。旗下現(xiàn)有的巴江風(fēng)情品牌，總店位于重慶渝中區(qū)，占地面積達(dá)2000多平米，一樓經(jīng)營傳統(tǒng)老火鍋，二樓增設(shè)新派火鍋，負(fù)一樓數(shù)百個免費(fèi)停車位，店內(nèi)設(shè)有4D開放式廚房及兒童樂園。新鮮獨(dú)特的菜品，高端大氣的環(huán)境，貼心周到的服務(wù)，完備齊全的配套設(shè)施，巴江風(fēng)情全心全意為顧客送上最舒心的就餐體驗(yàn)。
巴江風(fēng)情專注餐飲二十年，公司結(jié)合多年的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，形成獨(dú)特的、具有可復(fù)制性的成功餐飲管理運(yùn)營模式，以重慶為中心輻射全國。從菜品研發(fā)、服務(wù)培訓(xùn)到后期的物資配送，全力支持各地的加盟商。公司采用整店輸出的方式，把多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，再與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況相結(jié)合，幫助加盟商穩(wěn)步健康發(fā)展，從而復(fù)刻總店的成功經(jīng)驗(yàn)。
公司在經(jīng)營發(fā)展的過程中，始終注重企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)，不斷加強(qiáng)人才培養(yǎng)，堅(jiān)持基于企業(yè)文化的管理理念、學(xué)習(xí)理念、人才戰(zhàn)略，提高團(tuán)隊(duì)素質(zhì)，最終礪煉出一支高效、團(tuán)結(jié)、專業(yè)、共進(jìn)的管理團(tuán)隊(duì)。公司利用規(guī)范系統(tǒng)化的管理模式、盈利模式及經(jīng)營策略，通過連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，逐步形成完善的加盟連鎖經(jīng)營體系。
一、加盟店利益保障體系
1、中型省級城市行政區(qū)內(nèi)、一般地級市、縣級市、縣城區(qū)內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營，大型省級城市、直轄市行政區(qū)內(nèi)、地級市區(qū)內(nèi)三－五公里內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營。
2、各加盟店區(qū)域聯(lián)合優(yōu)勢運(yùn)作。
3、強(qiáng)大的企業(yè)技術(shù)核心競爭力、成熟的經(jīng)營思想、管理模式和成功的經(jīng)營體系。
4、完善的培訓(xùn)機(jī)制與后續(xù)督導(dǎo)機(jī)制。
5、良好的企業(yè)形象和全國知名的品牌形象。
二、加盟店的后續(xù)支持體系
1、總部將加大范圍的宣傳力度，進(jìn)一步提升品牌知名度和形象影響力。
2、提供專有火鍋技術(shù)、經(jīng)營管理手冊、店堂內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)裝修規(guī)劃方案、采購方案、免費(fèi)培訓(xùn)加盟店技術(shù)人員（店經(jīng)理、優(yōu)秀調(diào)味師、廚房負(fù)責(zé)人（頭墩）、大堂經(jīng)理、面點(diǎn)師各一名、）提供地產(chǎn)原材料代購、火鍋底料配送，代訂專用餐具、服裝及全國加盟店專用貴賓卡及其他營業(yè)物品。
三、加盟店的支持方案
1、到加盟商所在地協(xié)助選址、落實(shí)供貨渠道、考察競爭對手、洽談租房及裝修事宜。
2、指導(dǎo)加盟店的設(shè)計(jì)裝修，店堂布置，提供店堂規(guī)劃平面圖。
3、派出開業(yè)督導(dǎo)組協(xié)助開業(yè)并進(jìn)行不定期督導(dǎo)，幫助解決經(jīng)營管理中的問題。
4、信息交流，加盟店與總部資源共享。
5、提供市場宣傳和促銷方案，幫助加盟商確定目標(biāo)市場。
加盟條件
一、具有開辦加盟店所需的經(jīng)濟(jì)實(shí)力
二、熱愛火鍋事業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)理想。
三、統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一經(jīng)營模式，具備良好的地理位置，交通便利，有停車位。
四、認(rèn)同并接受潮辣火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營方式和管理模式。
五、具有良好的經(jīng)營理念與意識，服從總部管理，愿意參加各項(xiàng)培訓(xùn)。
