“小木凳懷舊火鍋”創(chuàng)辦于2007年，隸屬于重慶市十五載餐飲有限公司旗下的火鍋品牌，是一家集火鍋加盟連鎖、餐飲管理及規(guī)劃、火鍋底料、調(diào)料、食品開(kāi)發(fā)生產(chǎn)、物流配送、人員培訓(xùn)為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
     “小木凳懷舊火鍋”創(chuàng)辦至今已榮獲“重慶知名火鍋品牌”、“2017年中國(guó)十佳文化餐飲品牌”、“中國(guó)火鍋代言品牌”、“中國(guó)火鍋五十強(qiáng)”、“2016最佳口碑火鍋”、“中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)卓越品牌”、“2016年中國(guó)優(yōu)秀連鎖餐飲品牌”、“重慶火鍋前十強(qiáng)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶名火鍋”、“行業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“2015年十大最具投資價(jià)值品牌”、“重慶市工商聯(lián)（總商會(huì)）餐飲商會(huì)特色餐飲分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)單位”、“重慶市巴南區(qū)餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、“2015年度商務(wù)誠(chéng)信創(chuàng)建示范門(mén)店”、“最佳美食”、“最受網(wǎng)友喜愛(ài)美食”等諸多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。公司本著“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、高效、雙贏”的合作理念，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)合理規(guī)劃、穩(wěn)步推廣，傾力打造中國(guó)懷舊火鍋領(lǐng)導(dǎo)品牌！
楊宗紅，重慶市十五載餐飲有限公司董事長(zhǎng)，小木凳懷舊火鍋發(fā)起人  
企業(yè)文化
企業(yè)精神：正面，積極，向上
企業(yè)原則：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以人為本
企業(yè)形象：追求典雅時(shí)尚，融合懷舊經(jīng)典
管理理念：制度化、人性化、標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化
服務(wù)理念：以顧客為中心，以滿意為標(biāo)準(zhǔn)
管理理念：懷舊的情結(jié)，恩的真心
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：提高員工的歸宿感和幸福感
價(jià)值觀念：用心服務(wù)，始終如一
宣傳口號(hào)：懷念小木凳，地道重慶味。
企業(yè)宗旨
“誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，永續(xù)發(fā)展;薄利多銷(xiāo)，服務(wù)大眾;團(tuán)結(jié)、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓”是我們的服務(wù)宗旨。
“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”是我們的座佑銘，每一個(gè)員工須深刻領(lǐng)會(huì)，并落實(shí)到一言一行中去。餐飲業(yè)是服務(wù)行業(yè)，我們要發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)的禮節(jié)和好客之道，樹(shù)立服務(wù)光榮的思想，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)十五載主人翁責(zé)任感，竭力提供高效、準(zhǔn)確、禮貌的服務(wù)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾?，為賓客創(chuàng)造一個(gè)“賓至如歸”的就餐環(huán)境。
加盟支持
開(kāi)業(yè)及后期支持：
住店支持；
營(yíng)運(yùn)支持；
品牌授權(quán)支持；
VI包裝支持；
培訓(xùn)支持；
管理手冊(cè)支持；
籌備支持。
加盟條件
1. 投資者應(yīng)具備的條件：
①熱愛(ài)餐飲事業(yè)，具有吃苦耐勞、用心做事的精神;
②愿意接受總部經(jīng)營(yíng)理念并能夠同總部共同發(fā)展;能夠按照總部管理模式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);
③具備符合總部要求、同時(shí)符合自身投資意愿和資金準(zhǔn)備的店鋪;
④愿意維護(hù)總部的品牌及企業(yè)形象，不損害消費(fèi)者利益;
⑤具備良好的品行，認(rèn)同社會(huì)普遍道德觀及價(jià)值觀。
⑥愿意將自己的精力、時(shí)間投入到該項(xiàng)目中。
2. 投資環(huán)境要求：
①當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化、民族結(jié)構(gòu)不影響當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)火鍋的接受;
②城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)、消費(fèi)習(xí)慣與小木凳火鍋的市場(chǎng)定位相匹配。
3. 投資場(chǎng)地要求：
①縣、區(qū)經(jīng)營(yíng)面積建議在200平方米以上;
②選擇居民稠密區(qū)、商業(yè)綜合體、商務(wù)區(qū)等交通便利、人口稠密的區(qū)域;
③店堂敞亮，建筑結(jié)構(gòu)利用率高，停車(chē)位充足;
④有消防、排煙排污通道，能按國(guó)家規(guī)定辦理餐飲證照手續(xù)。
加盟優(yōu)勢(shì)
1、享有知名品牌、商標(biāo)帶來(lái)的利潤(rùn)。
2、獲得質(zhì)量穩(wěn)定、可靠地品牌和產(chǎn)品服務(wù)。
3、得到全面、系統(tǒng)的管理培訓(xùn)和指導(dǎo)。
4、統(tǒng)一的技術(shù)和產(chǎn)品配方，可集中進(jìn)貨，降低成本，保證貨源。
5、可根據(jù)總部成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇店面及經(jīng)營(yíng)管理自己的企業(yè)。
6、受益于整體廣告帶來(lái)的客源，從而減少?gòu)V告宣傳費(fèi)用，提高社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
7、有償提供統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)，VI形象，可使企業(yè)快速啟動(dòng)，減少時(shí)間。
8、可得到持續(xù)不斷的營(yíng)運(yùn)、技術(shù)支持和售后服務(wù)。
9、自己當(dāng)老板，但不孤軍作戰(zhàn)，有強(qiáng)大公司實(shí)力作后盾，增強(qiáng)抗經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)能力，更易做大，可享成功喜悅。