PlayKing玩者.火焰薄餅 ，是一家全新概念的時(shí)尚餐飲品牌，由YHA國(guó)際青年旅舍中國(guó)創(chuàng)始人沈煉先生傾心打造。憑著先進(jìn)的品牌理念、依托強(qiáng)大的資本實(shí)力，核心playking火焰薄餅官網(wǎng)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)吸引了眾多來(lái)自國(guó)際連鎖餐飲品牌的資深高管、米其林三星餐廳廚師、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)知名營(yíng)銷專家以及國(guó)內(nèi)頂尖設(shè)計(jì)師加入。
2016年1月~2月，PlayKing第一批4家新店將在北京西單大悅城、財(cái)富中心， 廣州playking火焰薄餅官網(wǎng)天河城、成都太古里等國(guó)內(nèi)一線ShoppingMall同步開(kāi)業(yè)。PlayKing玩者.火焰薄餅，主打Flammekuchen法式薄餅等具有歐美鄉(xiāng)村特色的美食，計(jì)劃2016年在國(guó)內(nèi)新開(kāi)50家門(mén)店，為全中國(guó)消費(fèi)者呈獻(xiàn)充滿創(chuàng)意的美好用餐體驗(yàn)。
我們是一支以年輕、充滿活力和創(chuàng)造性的年輕團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中的每位小伙伴都熱愛(ài)生活、勇于創(chuàng)新，向往并追求成為行業(yè)引領(lǐng)者。志趣相同的我們正在努力將PlayKing構(gòu)建成為一個(gè)鏈接未來(lái)的“玩家美食社交生態(tài)圈”。假如你也不甘平凡，想玩出與眾不同的精彩，那么，真誠(chéng)歡迎你加入PlayKing玩者的行列！
Playking比薩加盟餐廳將比薩作為主打特色，美味卻不失健康，時(shí)尚卻不失低廉。以其平民化的消費(fèi)，贏利了眾多消費(fèi)者的心。 Playking比薩加盟連鎖品牌備有各種口味、色彩各異的調(diào)味料包，以及新鮮的果蔬顆粒，食客可以根據(jù)自己的喜好選擇使用，在食物成品上實(shí)行再加工。因而站點(diǎn)具有與傳統(tǒng)披薩、意大利面可比性增強(qiáng)的特點(diǎn)， Playking比薩加盟投資者的經(jīng)營(yíng)空間更大，賺錢(qián)的渠道更廣。
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今年年初，綠茶餐廳的一張副牌在北京打出。這是一個(gè)名為“Play king”的全新品牌。1月19日首店在東三環(huán)財(cái)富購(gòu)物中心一層開(kāi)業(yè)，3月10日第二家分店在北京西playking火焰薄餅官網(wǎng)單大悅城納客，3月30號(hào)，成都首店也在遠(yuǎn)洋太古里地下一層對(duì)外營(yíng)業(yè)。計(jì)劃2016年在國(guó)內(nèi)新開(kāi)50家門(mén)店。據(jù)餐飲好案例（微信id：canyin120）觀察，已正式營(yíng)業(yè)的三店未開(kāi)業(yè)已火爆朋友圈，開(kāi)業(yè)當(dāng)日更是人氣爆棚，毫無(wú)懸念地為外婆家又一家不排隊(duì)吃不到的神店。
家常菜、大雜燴的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，規(guī)模干不過(guò)趨勢(shì)，大店火不過(guò)小店，大船讓位于快船，餐飲的新生態(tài)圈正在重塑，“品類細(xì)分”成為了一個(gè)大趨勢(shì)。Play king，是一家全新概念的時(shí)尚餐飲品牌，專注單品西餐，以Pizza為主打，推出各種特色Pizza，在受眾定位和價(jià)格上同樣將延續(xù)綠茶餐廳的模式，人均消費(fèi)定位在40-50元左右，低于Pizza連鎖店必勝客，深處黃金地段，定位又是大眾，走的是融合大眾化餐飲路線。充分滿足了時(shí)尚年輕人對(duì)于高性價(jià)比的需求。
不同于以往的是Play king在運(yùn)作上是以合作模式出現(xiàn)，核心團(tuán)隊(duì)有來(lái)自國(guó)際連鎖餐飲品牌的資深高管、米其林三星餐廳廚師、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)知名營(yíng)銷專家以及國(guó)內(nèi)頂尖設(shè)計(jì)師等，而非綠茶餐廳自己?jiǎn)为?dú)運(yùn)作。如此一來(lái)，可以大大減少現(xiàn)有資源和人力的投入，吸引更多資源去發(fā)力新品牌。
廚師是一家餐廳的靈魂，廚師領(lǐng)導(dǎo)著廚房運(yùn)轉(zhuǎn)著整個(gè)餐廳。Play king的主廚叫陳正曦，曾在波爾多地區(qū)最負(fù)盛名的米其林③星餐廳Le chapon fin工作4年，師從法國(guó)名廚Francis Garcia。被譽(yù)為“極具天賦的味覺(jué)創(chuàng)意師”，曾憑借精湛廚藝獲得“法國(guó)波爾多騎士勛章”、“法國(guó)西南地區(qū)美食大使”等榮譽(yù)和獎(jiǎng)項(xiàng)。
Tom對(duì)美食很“挑剔”自帶法國(guó)人追求精致情懷，每一細(xì)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。據(jù)說(shuō)為了PLAYKING的主打Flammkuchen“火焰薄餅”，花了2年730天的時(shí)間，用掉了將近3噸playking火焰薄餅官網(wǎng)面粉，試驗(yàn)了N種芝士，才制作而成。Tom說(shuō)：每個(gè)來(lái)Play King用餐的人，都可以提出自己最想吃的口味，我們都會(huì)悉心聽(tīng)取，潛心研究。讓食材與食材碰撞出新的味道，嘗試使用新式烹飪技術(shù)給中國(guó)食客帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的革命！
