愛(ài)鴨連鎖自創(chuàng)建以來(lái)，一直委承“引領(lǐng)健康廚房新生活“的理念，率先打造一條為人們提供全方位的健康、安全、便捷的飲食服務(wù)方式。為滿足消費(fèi)者對(duì)熟食的需求，提升居民膳食品質(zhì)，“愛(ài)鴨”高端連鎖直營(yíng)店，推出“愛(ài)鴨”精選系列產(chǎn)品，以美味新鮮、安全衛(wèi)生、品種豐富、營(yíng)養(yǎng)合理的熟食供應(yīng)，口味以麻、辣、甜、鮮、香、回味無(wú)窮引領(lǐng)全國(guó)的熟食新潮流。公司具有嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、工藝與品控流程標(biāo)準(zhǔn)、食品安全衛(wèi)生管理制度等。具有口味獨(dú)特、品種齊全、原料安全優(yōu)質(zhì)的優(yōu)勢(shì)，從加工到銷(xiāo)售都嚴(yán)格統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一回收”的標(biāo)準(zhǔn)。確?！皬霓r(nóng)場(chǎng)到餐桌”的產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。
產(chǎn)品加工選取的原料全部來(lái)自公司標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)提供的無(wú)激素活禽，經(jīng)冷鏈流水線生產(chǎn)加工成新鮮原料肉，確保原料肉品質(zhì)優(yōu)良，安全新鮮。所用輔料采用全天然純中藥調(diào)味安全衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。所有加工產(chǎn)品堅(jiān)持“三不加”原則:不加防腐劑，不加化學(xué)色素，不加化學(xué)香精類?！皭?ài)鴨連鎖”在產(chǎn)品供應(yīng)上確?！疤焯煨迈r”:產(chǎn)品當(dāng)天加工制作，當(dāng)天供應(yīng)確保新鮮。當(dāng)日產(chǎn)品當(dāng)日銷(xiāo)售，確保無(wú)過(guò)夜產(chǎn)品。
公司有專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和配送隊(duì)伍，科學(xué)高效的物流信息處理系統(tǒng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，按照“集中生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、連鎖經(jīng)營(yíng)”的模式，本著工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、工序化、系列化的原則，不斷研制開(kāi)發(fā)大眾化、營(yíng)養(yǎng)均衡的系列熟食產(chǎn)品，以“豐富、實(shí)惠、安全、便利”為宗旨服務(wù)消費(fèi)者。切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的飲食安全和身體健康，提升生活質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，公司在未來(lái)3年內(nèi)將規(guī)劃南京、蘇錫常、上海、徐州、揚(yáng)州、淮安、鹽城、連云港、重慶、成都、武漢、浙江、山東、安徽等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，開(kāi)設(shè)1000家直營(yíng)終端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。志存高遠(yuǎn)腳踏實(shí)地簡(jiǎn)單正向，成就每一位愛(ài)鴨團(tuán)隊(duì)的豐盛人生。
2010年5月，為實(shí)現(xiàn)中國(guó)禽肉全產(chǎn)業(yè)鏈航母企業(yè)愿景組建熟食事業(yè)部；
2010年9月，在宿遷、徐州先后開(kāi)設(shè)八家連鎖直營(yíng)店，通過(guò)終端運(yùn)營(yíng)，摸索產(chǎn)品定位；
2011年2月，引進(jìn)武漢“黑鴨”技術(shù)，設(shè)計(jì)“休閑為主，餐桌為輔”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品戰(zhàn)略定位；
2011年5月，進(jìn)駐成都，邁出對(duì)外擴(kuò)張的第一步；
2011年8月，設(shè)計(jì)“愛(ài)鴨”商標(biāo)，注冊(cè)“愛(ài)鴨”品牌，品牌元素“快樂(lè)”、“食尚”；
2012年5月，進(jìn)駐南京，實(shí)施打造“中國(guó)熟食連鎖行業(yè)第一品牌”戰(zhàn)略；
2012年9月，成都公司、宿遷公司迅猛擴(kuò)張，先后在成都、徐州、淮安、宿遷開(kāi)設(shè)300余家門(mén)店；
2012年10月，進(jìn)駐分店從南京、成都等各主模塊城市向周邊城區(qū)進(jìn)行擴(kuò)散式戰(zhàn)略分布；
2012年10月，愛(ài)鴨連鎖正式開(kāi)放加盟，江蘇地區(qū)加盟店開(kāi)業(yè)數(shù)量呈直線上升；
2013年3月，進(jìn)攻全國(guó)主板城市，上海、無(wú)錫、常州、鎮(zhèn)江……
2013年4月，愛(ài)鴨包裝產(chǎn)品進(jìn)駐各大商超，沃爾瑪、聯(lián)華、蘇果……