柏記水餃?zhǔn)称酚邢薰局袊乃湥澜绲陌赜?，柏記餐飲集團(tuán)創(chuàng)立于富饒的三江地區(qū)，旗下集餐飲、娛樂、房地產(chǎn)裝飾等多元化經(jīng)營。公司是集產(chǎn)品研發(fā)、品牌連鎖與策劃服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)。柏記水餃加盟連鎖品牌以水餃加工制作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，先后研制開發(fā)出深受廣大消費(fèi)者青睞的30余種"水餃"品牌系列健康產(chǎn)品，將快餐做到極致。

以人才和技術(shù)為基礎(chǔ)，創(chuàng)造產(chǎn)品和服務(wù)，為餐飲業(yè)作出貢獻(xiàn)。公司秉承"用品質(zhì)發(fā)展品牌"專注飲食健康的發(fā)展理念和現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式，以世界觀、中國情的情懷，根植與東北這塊沃土，站在行業(yè)的高起點(diǎn)上。在黨和政府關(guān)懷與指導(dǎo)下，在廣大消費(fèi)者的關(guān)注與監(jiān)督下，柏記餐飲有限公司將樹立科學(xué)的發(fā)展觀，與時(shí)俱進(jìn)穩(wěn)定經(jīng)營，以更好的服務(wù)回報(bào)社會。

2013年11月8日柏記水餃第一家門店開業(yè)。倡導(dǎo)"來柏記，吃健康"的綠色理念，放心原料，放心品質(zhì)。以品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，管理現(xiàn)代化，品牌國際化的要求快速發(fā)展10家直營店。2014年9月首家加盟店樺南店宏業(yè)駿開，掀開如驚雷般快速加盟的熱潮，相繼開業(yè)77家，直至2015年底，加盟店突破百家。同年并啟動省級代理，已成功簽約吉林省、遼寧省、天津市。2016年初全國性推進(jìn)，初定戰(zhàn)略性市場河北、北京、山西、山東、上海、廣東、海南等7省市。2017年初做到國內(nèi)水餃快餐業(yè)的龍頭企業(yè)，馳名品牌。目標(biāo)明確，重諾守信；天道酬勤，永續(xù)經(jīng)營；客戶滿意，共存共贏；良性循環(huán)，回報(bào)一生。

沿襲傳統(tǒng)，融合中西，營養(yǎng)美味，健康安全。中央廚房采用國際領(lǐng)先的檢測生產(chǎn)線，入料到出廠保證各個(gè)環(huán)節(jié)達(dá)到食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證全民健康。原材料非轉(zhuǎn)基因大豆油，知名品牌冷鮮肉，麥種純正面粉，純凈水煮餃子。"以人為本"的用人理念，體恤員工的冷暖，以廠為家。柏記水餃加盟連鎖品牌現(xiàn)已成立佳木斯、哈爾濱、長春沈陽、天津等5家中央廚房及物流配送中心。

如此穩(wěn)健經(jīng)營、逐步擴(kuò)張、穩(wěn)步發(fā)展的餐飲業(yè)航母歸功與柏記的家人們。強(qiáng)大的管理團(tuán)隊(duì)，理論實(shí)操過硬的中流砥柱，吃苦耐勞、勇戰(zhàn)風(fēng)雨的外賣錚錚鐵骨。有付出、有回報(bào)；有企業(yè)、有自我。柏記人時(shí)刻銘記"我們是最棒的！"

具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，引領(lǐng)了中式快餐的新潮流。傳統(tǒng)中式餐飲與洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化理念相結(jié)合，成功地實(shí)現(xiàn)了中餐制作與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。為顧客提供物超所值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為員工提供公平公正的發(fā)展平臺，為社會提供及時(shí)廣泛的就業(yè)機(jī)會?？觳椭允强觳停褪且?yàn)樗休^高的翻臺率，而較高的翻臺率必然來自較高的人流率客流率。新穎的店堂環(huán)境充滿個(gè)性，它是中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的交流，是休閑與快餐的結(jié)晶。中華民族的審美底蘊(yùn)與國際化大環(huán)境的廣闊視角在這里給顧客呈現(xiàn)出獨(dú)特的藝術(shù)氣氛。

柏記水餃企業(yè)使命：為人類能吃上健康水餃而奮斗終身，為客戶提供物美價(jià)廉的健康水餃，為員工提供名利雙收的事業(yè)平臺，為伙伴提供多贏共好的合作模式，為社會提供更多的就業(yè)回報(bào)祖國。產(chǎn)品核心價(jià)值觀，執(zhí)行出廠標(biāo)準(zhǔn)，保證健康品質(zhì)，用手搟的標(biāo)準(zhǔn)皮，用心拌的良心餡，用愛包的健康餃。
柏記水餃企業(yè)價(jià)值觀：誠信，共贏，勤奮，學(xué)習(xí)，務(wù)實(shí)，正直，專業(yè)，感恩。
柏記水餃公司司訓(xùn)：誠信是柏記人生存的前提，共贏是柏記人合作的準(zhǔn)則，勤奮是柏記人成功的基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)是柏記人領(lǐng)先的要求，務(wù)實(shí)是柏記人做事的標(biāo)準(zhǔn)，正直是柏記人做人的風(fēng)格，專業(yè)是柏記人事業(yè)的品質(zhì)，感恩是柏記人生命的反饋。