鞍山渝香居重慶火鍋餐飲有限公司渝香居重慶火鍋，是一家專門經(jīng)營(yíng)重慶火鍋及重慶特色菜品的餐飲連鎖企業(yè)。公司始創(chuàng)于2008年9月28日，是由創(chuàng)始人杜吉林先生，帶領(lǐng)曾就職于重慶各知名火鍋店，包括小天鵝在內(nèi)的一批高超技藝的名廚一起**的品牌，推出以麻、辣、香、醇為特色風(fēng)味的正宗重慶火鍋及各種重慶特色產(chǎn)品，以引領(lǐng)正宗、獨(dú)尊的經(jīng)營(yíng)理念和火鍋文化，以現(xiàn)代時(shí)尚的新派火鍋風(fēng)格，使企業(yè)的名氣和效益日漸上升，很快便取得了全國(guó)火鍋類注冊(cè)商標(biāo)，并獲得了眾多榮譽(yù)稱號(hào)。
    公司本著以人為本，品位第一，服務(wù)大眾的經(jīng)營(yíng)宗旨，以創(chuàng)新和發(fā)展為源動(dòng)力，經(jīng)過(guò)八年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)擁有多家直營(yíng)店和加盟店。我們擁有一批專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，本著與加盟商共贏的態(tài)度，在運(yùn)營(yíng)中不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中不斷成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中不斷創(chuàng)新。如今的渝香居重慶火鍋店，正如企業(yè)的店標(biāo)，以三只飛翔的鳥為“渝”字大寫字母“Y”的設(shè)計(jì)原型，體現(xiàn)企業(yè)的騰飛和發(fā)展，三種顏色象征多元化發(fā)展和集體團(tuán)結(jié)精神。渝香居將以真誠(chéng)的服務(wù)與熱情，富有創(chuàng)造力的工作態(tài)度，以建立一種純正的美食文化為己任，打造百年重慶火鍋品牌，實(shí)現(xiàn)更美好的未來(lái)。
渝香居重慶火鍋品牌文化理念
據(jù)載，火鍋誕生于20世紀(jì)初的重慶嘉陵江畔，乃行航走水之流“懸鍋把酒、泡煮麻辣辛香”而生，并由舟而阜，由阜而商，漸登大雅之堂。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，業(yè)已登堂入室，形式和內(nèi)容都更加豐富，但其草創(chuàng)時(shí)醉臥江畔的形象和感覺(jué)，有血有肉、有情有怨、有愛(ài)有恨的平凡眾生之鮮活影像，已經(jīng)與火鍋緊密聯(lián)系起來(lái)，無(wú)論火鍋如何細(xì)分演變，這種魂魄和血液已經(jīng)無(wú)法割裂了。“自然、隨意”的原創(chuàng)精神始終伴隨著火鍋成長(zhǎng)。
而今，渝香居重慶火鍋幾經(jīng)追源溯流，結(jié)合了傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力。傲居?xùn)|北7年，貫通了南北口味差異，積累了數(shù)十種不同味型的鍋底，迅速成為新一代追求自由、張揚(yáng)個(gè)性、充滿活力的都市時(shí)尚青年新寵。在渝香居重慶火鍋營(yíng)造的極具親和力的氛圍中，無(wú)拘無(wú)束，渾然忘我，熱烈奔放的情感得以盡情宣泄、表達(dá)和溝通。
邀三五好友，圍著鍋?zhàn)颖M情享用，唏噓回味之余，鼓腹而歌；菜飽酒醉，揚(yáng)長(zhǎng)而去。
渝香居重慶火鍋發(fā)展歷史
匯聚時(shí)尚風(fēng)華，重現(xiàn)美食經(jīng)典，渝香居重慶火鍋結(jié)合了傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝，堅(jiān)持原料和菜品綠色生態(tài)的原則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)新的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不斷給傳統(tǒng)飲食注入新的時(shí)尚活力，通過(guò)不懈的努力迅速成為新一代追求自由、張揚(yáng)個(gè)性、充滿活力的都市時(shí)尚青年新寵，以美食、美器、美景的美感誘惑，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻，讓食客體驗(yàn)精致與時(shí)尚交織、激情與浪漫碰撞的超然感受。渝香居以卓爾不群的品牌優(yōu)勢(shì)，完美詮釋一種傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文化，讓對(duì)美食一向挑剔的都市人為之傾倒。打造出不朽的美食神話，贏得了全社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)，更釋放出傳統(tǒng)正宗重慶火鍋獨(dú)有的品牌魅力。
渝香居自2008年9月28日第一家店開業(yè)以來(lái)，在勤懇經(jīng)營(yíng)之下，一直感受著來(lái)自社會(huì)各界賓客的喜愛(ài)與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的火爆場(chǎng)景。
經(jīng)過(guò)兩年來(lái)卓越發(fā)展，2010年12月6日渝香居鐵東店誕生。創(chuàng)始人杜吉林先生推廣出以麻辣為特色的重慶火鍋，經(jīng)營(yíng)各種重慶特色風(fēng)味產(chǎn)品，以傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文化，引領(lǐng)鞍山正宗獨(dú)尊的經(jīng)營(yíng)理念，使渝香居的名氣和效益日漸上升，為此被評(píng)為餐飲名店，省級(jí)陽(yáng)光廚房，及省電視臺(tái)特邀名店等多個(gè)稱號(hào)?，F(xiàn)在的渝香居已成為鞍山市重慶火鍋中的佼佼者。
經(jīng)過(guò)四年的孜孜以求，渝香居于2012年依次在北京、遼陽(yáng)、沈陽(yáng)、首山、大石橋、臺(tái)安等大中小城市展開加盟店。各加盟店的興旺發(fā)展，為渝香居奠定了更有力的基礎(chǔ)。
渝香居以嶄新形象和驕人業(yè)績(jī)贏得了社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)，未來(lái)，渝香居將以傳播正宗傳統(tǒng)重慶火鍋文化走向世界為己任，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經(jīng)典的品牌戰(zhàn)略，促成正宗重慶火鍋傳統(tǒng)和渝香居文化的升華，為消費(fèi)者帶來(lái)新時(shí)尚、新感覺(jué)、新體驗(yàn)，為合作伙伴提供一個(gè)企業(yè)家拓展的平臺(tái)，朝著打造***的火鍋品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)奮進(jìn)，并在世界餐飲品牌發(fā)展史上寫下輝煌的一頁(yè)，引領(lǐng)中華美食屹立于世界餐飲業(yè)之林！