投資金額
10-20 萬
成立時間
2022-05
品牌發(fā)源地
2013-05
所屬行業(yè)：餐飲美食>重慶火鍋
發(fā)展模式：自由代理、區(qū)域開發(fā)、二級特許
主營產(chǎn)品：火鍋
香老坎火鍋是重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌。2012年第一家店在沙坪壩漢渝路開業(yè)，從最初200平米的小店，發(fā)展至如今重慶主城沙坪壩漢渝路、大坪石油路、南坪南城大道、南坪東路、大坪萬科和加州六家直營店，全國二百多家加盟店。市場全面覆蓋北京、四川、陜西等多個省市。
重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司是集火鍋技術(shù)研發(fā)、火鍋文化研究與傳播、火鍋底料加工生產(chǎn)、物流配送、技術(shù)加盟、特許餐飲品牌加盟推廣等一體的多元化專業(yè)餐飲民營企業(yè)。公司始終堅持“以人為本”，強(qiáng)化團(tuán)隊競爭力，注重店內(nèi)服務(wù)員的個人素養(yǎng)培養(yǎng)。講求素質(zhì)有度、服務(wù)有道，帶給食客親切舒心的就餐感受。從基層中培養(yǎng)管理，讓員工找到認(rèn)同感和歸屬感，讓企業(yè)更有向心力、凝聚力。
香老坎火鍋隸屬于重慶渝老坎餐飲管理有限責(zé)任公司，發(fā)起人殷代軍先生攜【香老坎】第三代傳人張強(qiáng)先生親自主廚，本著【忠厚待人，大氣舍得，物美價優(yōu)】的不變宗旨。運(yùn)用其秘制的配方，結(jié)合現(xiàn)代火鍋消費、裝修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。
香老坎火鍋經(jīng)過這幾年的磨礪，先后獲得“特色餐飲50強(qiáng)”、“火鍋五十強(qiáng)”、“中華餐飲名店”、“中國名火鍋”、等殊榮，得到了廣大火鍋朋友及業(yè)界的高度好評！
香老坎火鍋生產(chǎn)工藝：
【香老坎火鍋】致力于打造最獨特的糊辣糊辣椒香味老火鍋，并誠邀專注火鍋40多年的孔權(quán)老師做老坎火鍋的技術(shù)指導(dǎo)。老坎老火鍋的辣椒分為顏色、香型、辣味三大種類，經(jīng)過精挑細(xì)選，嚴(yán)格的比例搭配才能炒制出一鍋專屬糊辣殼香型的火鍋底料。
在炒的過程中辣椒和花椒要看其成色聞其香度，再配比上主打提升辣味的七星椒，再加上精選優(yōu)質(zhì)茂汶花椒油重粒大、醇麻可口。用傳承下來的【老坎】獨家傳統(tǒng)手工藝和科學(xué)的食材配比方案，純手工翻炒2小時。一鍋包含手藝人辛勤、智慧和美味傳承的糊辣椒香味的火鍋底料由此誕生。
香老坎火鍋三大傳承：
1、傳承百年老火鍋品牌
香老坎火鍋是重慶較具代表性的老火鍋，較具發(fā)展?jié)摿Φ钠放浦弧Ｋ粌H代表了重慶老火鍋發(fā)源到發(fā)展的歷程，而且是重慶家喻戶曉的老火鍋品牌，這就是香老坎火鍋品牌無可比擬的魅力。
2、傳承百年老火鍋味道
發(fā)起人殷代軍先生攜【香老坎】第三代傳人張強(qiáng)先生親自主廚，本著【忠厚待人，大氣舍得，物美價優(yōu)】的不變宗旨。運(yùn)用其秘制的配方，結(jié)合現(xiàn)代火鍋消費、裝修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。
3、傳承百年老火鍋文化
公司在經(jīng)營百年老火鍋同時，也不斷在研究和挖掘老火鍋文化，無論是從店面風(fēng)格還是室內(nèi)裝飾，都將老火鍋文化融入其中，讓世人在品嘗老火鍋的同時也感受到百年老火鍋的文化魅力。
為了將【香老坎火鍋】文化繼續(xù)傳承，香老坎人齊心協(xié)力、全力以赴。香老坎人堅信：經(jīng)過我們的共同努力，隨著時間的沉淀，【香老坎火鍋】會不斷強(qiáng)大，根扎五湖四海，書寫新的火鍋傳奇。
火鍋這樣的美食一直都是很受大家的歡迎的，很多人都喜歡吃，所以它們的市場需求量也是很大的，那么衡陽香老坎火鍋品牌的優(yōu)勢明顯，在行業(yè)中也是有很高的知名度的，這樣的餐飲美食也是備受歡迎，所以香老坎火鍋加盟項目值得選擇。
經(jīng)驗優(yōu)勢：公司經(jīng)營火鍋店已有數(shù)十年，擁有成功的全套營運(yùn)開店模式，和專業(yè)的強(qiáng)大運(yùn)營管理團(tuán)隊。數(shù)十家加盟店成功經(jīng)驗為你復(fù)制。
裝修優(yōu)勢：統(tǒng)一提供店面風(fēng)格圖片、整體布局設(shè)計、VI形象，將老火鍋文化融入裝飾，文化底蘊(yùn)濃厚。
技術(shù)優(yōu)勢：傳承百年老火鍋制作工藝，底料配方獨家掌握保密。公司大力研發(fā)特色菜品，保證有特色、有賣點、有市場。
宣傳優(yōu)勢：公司全年在網(wǎng)路、報紙、電視等媒體投放廣告提高品牌知名度。
物資優(yōu)勢：公司長期為加盟商提供調(diào)料及特色菜品制作所需的核心原材料配送和指導(dǎo)，省去加盟商高價聘用廚師的費用。
1、加盟咨詢
投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取相關(guān)資料。
2、實地考察
雙方進(jìn)行實地考察，并進(jìn)一步磋商合作意向及市場拓展計劃。
3、填寫申請
提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市的有關(guān)情況。
4、簽訂加盟協(xié)議書
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立香老坎火鍋加盟合作關(guān)系。
5、選址建店
總部協(xié)助加盟商進(jìn)行門店選址參考和規(guī)劃。
6、裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進(jìn)行門店裝修的時候，除了要符合總部的統(tǒng)一裝修要求，還要讓裝修風(fēng)格符合當(dāng)?shù)氐膶徝烙^念。
7、人員培訓(xùn)
為確保加盟店后期更好地經(jīng)營，加盟商及店里相應(yīng)人員需要前往總部參加統(tǒng)一的培訓(xùn)。
8、開業(yè)策劃
公司根據(jù)本地的情況以及加盟店的情況，量身定做開業(yè)籌備方案。
9、開業(yè)運(yùn)營
一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導(dǎo)與支持。
1、年滿十八歲具有完全民事能力之個人。
2、了解、信任、認(rèn)同香老坎火鍋，在經(jīng)營理念和發(fā)展思路上能達(dá)成共識。
3、需具備一定經(jīng)濟(jì)投資能力和市場拓展能力，并有開設(shè)直營店的能力。
4、有一定的經(jīng)營場所，及與其經(jīng)營目標(biāo)相適應(yīng)的倉儲設(shè)施。
5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時并且按要求完成公司下達(dá)經(jīng)營要求，并且要嚴(yán)格按照公司制定的區(qū)域管理制度。
6、具有良好的信譽(yù)基礎(chǔ)和信用資質(zhì)。
7、要具有團(tuán)隊合作的精神，且有著一定的管理能力。
香老坎老火鍋一直備受很多創(chuàng)業(yè)者的青睞，主要原因就在于項目發(fā)展前景好，投資收益高。近幾年來，進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們，很多都選擇了開火鍋店，因而香老坎老火鍋就引起了大家的廣泛關(guān)注，那么香老坎老火鍋加盟開店可靠嗎？接下來就讓我們一起來了解了解。[查看詳情]
香老坎老火鍋創(chuàng)新推出了多種產(chǎn)品供眾多消費者進(jìn)行選擇，食客們有著更多的選擇，該品牌是一個小成本的創(chuàng)業(yè)投資品牌，加盟開店的話能有不錯的收益，如果您現(xiàn)在不知道自己要加盟的是什么品牌的話，相信香老坎老火鍋這個品牌不會讓您失望。香老坎老火鍋怎么加盟？加盟有哪些好處？下面一起來了解下。[查看詳情]
近年，老火鍋在餐飲市場擁有了大量的消費群體，隨著火鍋行業(yè)在市場上不斷地發(fā)展，這也讓投資商們看中了發(fā)展商機(jī)，如今老火鍋加盟就是當(dāng)前餐飲市場上十分熱門的投資項目。那么老火鍋加盟利潤大不大？接下來讓我們以香老坎老火鍋加盟品牌為例，一起來了解了解吧。[查看詳情]
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