2013年5月，綺蘭金喬企業(yè)管理有限公司與臺灣豆花開了股份有限公司正式簽署了“豆花開了”中國區(qū)《品牌代理協議》，全權負責該品牌在中國內地的經營管理。綺蘭金喬企業(yè)管理有限公司為上海中暨集團旗下企業(yè)，擁有雄厚的資金和豐富的商業(yè)資源，致力于提供優(yōu)質的產品和服務，打造健康、天然、時尚、服務一流的連鎖餐飲品牌，力求成為行業(yè)的領先者和引導者。
   自古以來，黃豆在東方飲食文化中即與人們的日常生活密不可分，其富含極高營養(yǎng)價值，有「豆中之王」的美譽，而豆類制品也總能讓人與天然、健康、純粹的感覺連結在一起。 「豆」，不僅是我們研發(fā)的開端，也象征豆花開了對自家商品的品質要求，我們期許能以100%的天然，賦予「豆」的新生命，使美麗再次綻放！
    中暨集團是國際性投資控股企業(yè)，主營商業(yè)地產、金融投資、國際貿易、實業(yè)投資。旗下控股和參股的公司有三十余家，在國內已初步完成了以西南、華東為重點，以上海、重慶、福建、山東等中心城市為點狀支持的全國性戰(zhàn)略部署。
誠實與信任為基業(yè)長青的根本，我們秉持著這樣的信念作為處事標準，也與所有創(chuàng)業(yè)伙伴共勉之！
品質
唯有高標準的產品、服務及經營品質才能創(chuàng)造企業(yè)高度的競爭力，這亦是我們永遠不變的堅持。
專業(yè)
我們重視專業(yè)人才的培訓、優(yōu)質產品的創(chuàng)造以及有系統的管理流程。
創(chuàng)新
與時共進的創(chuàng)新才有永續(xù)的進步，隨時調整企業(yè)體制，符合時代所需。
豆花制作時的每一道手續(xù)
都是老師傅經驗的積累與情感上的堅持
就像老朋友的對話
說多了顯得無言，講少了又不夠暢快
17小時是黃豆從侵泡、磨漿、熬煮、濃度
控制到冷卻凝成豆花
所必須也是最佳的時間
每一道手續(xù)的時程拿捏
都是豆花滑過那暢快感受的關鍵。