瑞意食品公司的前身是1996年在西安市開始營業(yè)的一家食品廠。專營該廠特制生產的香酥餅。消費者主要以超市為主，后因產品口感富有特色風味，酥軟香甜。品后余香回味無窮，立即分靡西安所有大中型超市，以及主要食品市場。給西安市民以及來西安旅游、出差等外地朋友留下了深刻的印象。
     為了滿足日益緊張的西安市場,該食品廠于2007年在西安成立了陜西瑞意食品有限公司,并注冊了瑞意商標。規(guī)模不斷擴大。.為了能更好的打開國內市場，公司于07成立時嚴格按照食品企業(yè)衛(wèi)生標準建立了一座集衛(wèi)生安全、科技于一體的現(xiàn)代化廠房，已順利通過QS認證，并嚴格按照QS食品質量安全生產程序執(zhí)行，確保每一個產品從原料接收到加工全過程及貯存運輸環(huán)節(jié)的有效控制，嚴格把好產品生產的衛(wèi)生質量關，保證產品衛(wèi)生質量符合國家衛(wèi)生質量標準的要求。。
     瑞意產品也由當年簡單的餅食和禮餅增至酥皮餅系列、桃酥餅系列、中秋月餅系列、年貨系列等幾大系列，其中酥皮餅和桃酥餅已成為瑞意的代名詞。揚名古城內外的酥皮餅和桃酥餅分別以其顏色金黃、口味綿軟香甜、酥脆、再加上細膩純正的餡料在行業(yè)間被美譽為“香酥第一家”，并得到了古城以及全國人民的肯定。
     08年瑞意又新開發(fā)了休閑系列食品，主要采用秦嶺山和天山特有的優(yōu)質上等、具有開胃消食、生津止渴、富含多種維生素、高營養(yǎng)的果實為原料。經現(xiàn)代化的設備加工而成。方成具有西部獨家特有的天然食品。讓日益忙碌的都市人民在體味休閑食品的同時又增加了營養(yǎng)，一上市立即引起顧客的熱烈興趣，產品大有供不應求之勢。
    瑞意因其良好的品質和特色的產品享譽古城內外，全因瑞意自開創(chuàng)以來堅持用料講究、用最傳統(tǒng)的工藝制出最佳的口感來回報給顧客。