一.客戶前期咨詢

初步接洽,了解項(xiàng)目情況與連鎖管理意向（面談）

二.資格審核

1.提交連鎖管理要求，填寫《連鎖管理申請(qǐng)表》，并提供連鎖管理城市以及意向鋪位的有關(guān)情況；

2.連鎖管理商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、身份證等有效證件復(fù)印件；

3.簽訂意向書，連鎖管理商向總部支付7000元的前期考察費(fèi)（如果連鎖管理城市在廣東省內(nèi)前期考察費(fèi)為3000元）

三.實(shí)地商圈調(diào)查

1.對(duì)城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并提供項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告供參考；

2.與連鎖管理商討論落實(shí)鋪位是否合適。

四.簽訂正式合同

1.與連鎖管理商簽訂特許經(jīng)營協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項(xiàng)費(fèi)用（品牌連鎖管理費(fèi)￥450000、履約保證金￥150000、管理費(fèi)保證金￥50000）；

2.商定開業(yè)事宜，總部制定開業(yè)進(jìn)度總表；

3.總部向連鎖管理商提交《營運(yùn)手冊(cè)》等。

五.店面裝修及前期籌備

1.總部提交《裝修設(shè)計(jì)指引》，幫助審閱設(shè)計(jì)方案；

2.裝修同時(shí)總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘及培訓(xùn)

3.總部協(xié)助連鎖管理店制訂開業(yè)推廣方案。

六.裝修驗(yàn)收及證照辦理

1.按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收；

2.裝修同時(shí)開始辦理營業(yè)執(zhí)照等開業(yè)相關(guān)手續(xù)；

七.人員培訓(xùn)

1.總部安排人員下店培訓(xùn)新員工；

2.連鎖管理店員工到總部實(shí)習(xí)培訓(xùn)。

八.開店前籌備

1.相關(guān)設(shè)備確定到位，技術(shù)設(shè)備進(jìn)行48小時(shí)調(diào)試；

2.人員配備到位，并向總部訂購首批物料。

九.試業(yè)

1.試加工，調(diào)整產(chǎn)品口味；

2.總部協(xié)助開業(yè)前的宣傳及推廣；

十.開業(yè)

1.連鎖管理商向總部提交開業(yè)所需的營業(yè)證照及有關(guān)批文

2.連鎖管理部交接有關(guān)資料，向連鎖管理店提供服務(wù)。

一、加盟商基本要求

對(duì)連鎖加盟有充分認(rèn)識(shí)，認(rèn)同旨膳壽司的企業(yè)文化和經(jīng)營管理理念，服從公司管理；

具有豐富的人員管理經(jīng)驗(yàn)；

有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，對(duì)有合理期望；

熱衷于服務(wù)行業(yè)：認(rèn)同以客為尊,能自身參與門店管理，具備服務(wù)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

無犯罪記錄，有良好的信用記錄。

二、門店基本要求

商鋪面積：150-250平方米（實(shí)用面積）

商鋪凈高：3.5米-4.0米

商鋪門寬：5米-8米

商鋪?zhàn)馄冢航ㄗh5年

商鋪免租期：建議2-3個(gè)月

商鋪配套設(shè)備：（由業(yè)主負(fù)責(zé)提供）

供電：入式380V電三相五電（不小于50平方入線），用電量不能小于100-200個(gè)千瓦。

使用面積在200-300平方米的店鋪應(yīng)采用標(biāo)示為“ZR-BVV”的雙塑難燃線材、塑料線、阻燃劑。

具有”CCC”認(rèn)證和合格證書方可使用，采用鍍鋅管敷設(shè)穿線。

排污：店鋪內(nèi)必須設(shè)置有三級(jí)排油池，按每小時(shí)2.5立方水流量計(jì)算，排油池最小要做一立方。

抽風(fēng)-操作間、面房、廚房使用面積在60平方米內(nèi)的抽風(fēng)、排氣量達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為每小時(shí)一萬立方米，并應(yīng)獨(dú)立設(shè)置煙罩。

空調(diào)：店鋪內(nèi)沒有設(shè)置中央空調(diào)設(shè)備的應(yīng)安裝分體空調(diào)設(shè)備，應(yīng)根據(jù)店鋪空間的大小來配置分體空調(diào)設(shè)備，建議由專業(yè)的空調(diào)安裝公司實(shí)施空調(diào)布置，確保室內(nèi)溫度保持在23-25攝氏度。

三、選址的基本要求

選址的重要性：一個(gè)店面經(jīng)營成功的第一要素是選址，第二要素還是選址，第三要素仍然是選址。連鎖店籌建時(shí)，作好商圈分析是必不可少的，但最終目的是為了選定適當(dāng)?shù)脑O(shè)址地點(diǎn)。在西方國家，選址被視為開業(yè)前所需的三大主要資源之一，因?yàn)樘囟ㄩ_設(shè)地點(diǎn)決定了連鎖店可以吸引有限距離或地區(qū)內(nèi)潛在顧客的多少，這也就決定了連鎖店可以獲得銷售收入的高低，從而反映出開設(shè)地點(diǎn)作為一種資源的價(jià)值大小。

店址選擇的重要性主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

1、店址選擇是一項(xiàng)大的、長期性投資，關(guān)系著加盟商的發(fā)展前途。連鎖店的店址不管是租借的或是長期性投資，都關(guān)系著加盟商以后的發(fā)展前途。一經(jīng)確定，就需要投入大量的資金，去營建店鋪。當(dāng)外部環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，對(duì)人、財(cái)、物等經(jīng)營要素不可以作相應(yīng)調(diào)整，因其具有長期性、固定性特點(diǎn)。

2、店址是連鎖店確定經(jīng)營目標(biāo)和制定經(jīng)營策略的重要依據(jù)，不同的地區(qū)有不同的社會(huì)環(huán)境、人口狀況、地理環(huán)境、交通條件、市政規(guī)劃等特點(diǎn)，它們分別制約著其所在地區(qū)的顧客來源及連鎖店對(duì)經(jīng)營的商品、價(jià)格、促進(jìn)銷售活動(dòng)的選擇。

3、店址選擇是否合適，是影響連鎖店經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要因素。加盟商的店址選擇得當(dāng)，就意味著其享有“地利”優(yōu)勢。在同行業(yè)商店之間，如果在規(guī)模相當(dāng)、商品構(gòu)成、產(chǎn)品口味、經(jīng)營服務(wù)水平基本相同的情況下，好店址必然享有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

4、店址選擇要堅(jiān)持“方便顧客”的原則，以節(jié)省顧客的購買時(shí)間，并最大限度滿足顧客的需要，否則將失去顧客的信賴、支持，加盟商也就失去生存的基礎(chǔ)。