原創(chuàng)品牌南京“石婆婆”是經(jīng)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局核準(zhǔn)認(rèn)定的“中國(guó)注冊(cè)商標(biāo)”，南京石婆婆投資管理有限公司作為石婆婆連鎖發(fā)展的總部，是一家專(zhuān)業(yè)從事特色餐飲燒雞公、回龍魚(yú)火鍋的研發(fā)、推廣、加盟、管理的知名企業(yè)，公司坐落于美麗的六朝古都金陵－－-南京，公司全體同仁以傳承和發(fā)揚(yáng)中華飲食文化，鑄就百年輝煌品牌為追求，市場(chǎng)規(guī)范化，服務(wù)全面化，管理系統(tǒng)化是公司發(fā)展和經(jīng)營(yíng)的堅(jiān)定理念，“誠(chéng)信發(fā)展、互利共贏”是石婆婆品牌和廣大投資加盟商之間的基礎(chǔ)橋梁，經(jīng)過(guò)全體員工的努力以及加盟商的厚愛(ài)與廣大消費(fèi)者的支持，直營(yíng)店和連鎖加盟店分布在全國(guó)各省、市地區(qū)，同時(shí)公司先后獲得“中國(guó)餐飲連鎖加盟十佳品牌”、“全國(guó)連鎖加盟五十強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“3：15消費(fèi)者信得過(guò)餐飲單位”、“名特優(yōu)火鍋”、“知名餐飲企業(yè)”、 “中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員”、“中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)員”、“重慶市火鍋協(xié)會(huì)”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中華名火鍋”、“中國(guó)特色餐飲美食名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
      2002公司廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)推出了石婆婆回龍魚(yú)品牌，填補(bǔ)了經(jīng)營(yíng)單一的模式，有利的進(jìn)行了產(chǎn)品互補(bǔ)，使以石婆婆為品牌的發(fā)展進(jìn)入了多元化的路線。
     2009年公司投入巨資設(shè)立了占地千畝的無(wú)污染生態(tài)家禽土公雞放養(yǎng)基地和專(zhuān)業(yè)的調(diào)料研發(fā)生產(chǎn)配送基地，預(yù)示著石婆婆正式步入品牌化戰(zhàn)略化全面發(fā)展階段。風(fēng)雨兼程創(chuàng)偉業(yè)、與時(shí)俱進(jìn)譜華章、志存高遠(yuǎn)開(kāi)新篇、駿馬雄風(fēng)創(chuàng)輝煌！我們?yōu)槲迥陜?nèi)力爭(zhēng)“國(guó)際著名餐飲品牌”而拼搏奮斗！
加盟優(yōu)勢(shì)
    石婆婆火鍋，經(jīng)過(guò)多年精心研制，特烹制出一套以公雞為主料的綠色火鍋。石婆婆燒公雞特采用農(nóng)村正宗家養(yǎng)土雞，現(xiàn)稱(chēng)現(xiàn)殺及名貴中草藥、海馬、當(dāng)歸、川貝等特種滋補(bǔ)配方烹制而成。具有開(kāi)胃、健脾、去寒、溫補(bǔ)、滋陰壯陽(yáng)等功效。曾風(fēng)靡重慶、成都、南京等大、中城市，是一種現(xiàn)代都市人滋補(bǔ)首選。
石婆婆燒公雞特色：麻辣奇香、綿甜味鮮、辣不過(guò)火、麻不傷舌、回味無(wú)窮，也有久品燒公雞保健養(yǎng)顏又稱(chēng)心之說(shuō)。
石婆婆燒公雞：根據(jù)中醫(yī)理論，對(duì)人體四季調(diào)養(yǎng)，搭配不同藥材及烹飪程序，采用了春季上補(bǔ)、夏季涼性溫補(bǔ)、秋季進(jìn)補(bǔ)、冬季滋補(bǔ)等手法，使其更發(fā)揮公雞的保健功能?！皼_著名頭去的”。雞都是“現(xiàn)殺現(xiàn)燒”，因此上菜速度“較慢”，不過(guò)吃了會(huì)感嘆“等待是值得的”——雞塊“又嫩又香”，湯底味道也“好”，吃完雞點(diǎn)一些素菜涮涮，怎一個(gè)“爽”字了得。雖然價(jià)格“沒(méi)什么優(yōu)勢(shì)”，食客依然“絡(luò)繹不絕”。
重慶石婆婆燒公雞揚(yáng)名以來(lái)，各地也出現(xiàn)了一系列燒公雞名稱(chēng);要品正宗燒公雞請(qǐng)到石婆婆。