明氏燒餅源于1956年，品牌創(chuàng)始于1993年6月,一個(gè)燒餅、兩個(gè)人、十五平方、四百元錢在中原名鎮(zhèn)——新鄉(xiāng)縣小冀鎮(zhèn)開始了創(chuàng)業(yè)。自從選擇“中式面點(diǎn)”這個(gè)行業(yè)以來，明氏聯(lián)合創(chuàng)始人，面點(diǎn)世家傳人、中國(guó)特級(jí)面點(diǎn)師明廣洪先生及國(guó)家特級(jí)面點(diǎn)師趙敬中先生就已經(jīng)堅(jiān)定信念，小產(chǎn)品一定有大市場(chǎng)，一定要成就一番事業(yè)。
    經(jīng)過多年的探索、打拼，不斷的創(chuàng)新升級(jí)，明氏燒餅擁有家傳獨(dú)有的核心配方，并在十余年的經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)建完善了更適合現(xiàn)代消費(fèi)理念的制作工藝流程。于2003年注冊(cè)“明氏”商標(biāo)；2009年8月，在原有十余家直營(yíng)連鎖店的基礎(chǔ)上，投資100萬元注冊(cè)明氏美食管理有限公司，導(dǎo)入全套適合明氏發(fā)展的特許運(yùn)營(yíng)體系，規(guī)范流暢的MING.S3.0明氏門店管理模式及先進(jìn)的生產(chǎn)制作工藝。組建了新銳營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，全方位展開自體直營(yíng)店及特許經(jīng)營(yíng)店開發(fā)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)燒餅加工銷售服務(wù)；截止2015年底，現(xiàn)已成為擁有直營(yíng)店10余家、加盟店290余家，安置就業(yè)人員3800余人、月銷售總額2200余萬元的品牌連鎖經(jīng)營(yíng)體系。
     在追求“卓越品質(zhì)”的過程中，明先生根據(jù)家傳秘方，結(jié)合現(xiàn)代制作工藝，選用優(yōu)質(zhì)面粉及天然配料開發(fā)出八大系列、50余個(gè)品種的產(chǎn)品，涵蓋中式面點(diǎn)生產(chǎn)烤、煎、煮、炸、烙、焙、等十余種制作工藝，改良了傳統(tǒng)面點(diǎn)制品營(yíng)養(yǎng)流失的弊端，開發(fā)的產(chǎn)品不但保留了原料的營(yíng)養(yǎng)成分，更使面點(diǎn)制品的口味鮮香純正，雜糧燒餅已經(jīng)成為消費(fèi)者喜愛的食品；其中雞蛋盤絲燒餅、火腿燒餅、五香油酥燒餅、千層酥燒餅等品種，更是口味獨(dú)到，成為明氏燒餅門店顧客盈門的產(chǎn)品；多次獲獎(jiǎng)，“2004年獲（長(zhǎng)垣）廚師之鄉(xiāng)國(guó)際美食節(jié)暨河南省烹飪大賽”金獎(jiǎng)一個(gè)；銀獎(jiǎng)一個(gè)；2005年五月獲新鄉(xiāng)市第二屆美食節(jié)“新鄉(xiāng)市風(fēng)味名吃”，“新鄉(xiāng)市風(fēng)味名店”稱號(hào)。
    2005年11月獲河南省第三屆美食節(jié)“河南省風(fēng)味名店”，“河南省風(fēng)味名吃”稱號(hào)。2009年奪得新鄉(xiāng)市“長(zhǎng)遠(yuǎn)杯”烹飪大賽4塊。2010年5月，榮獲河南省第三屆品牌豫菜大賽創(chuàng)新面點(diǎn)金獎(jiǎng)。五月底被評(píng)為2010年十大吸引力創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目獎(jiǎng)。
      不斷突破、不斷超越的過程中，明氏燒餅始終堅(jiān)持“始于顧客需求，終于顧客滿意”這一服務(wù)理念，從新員工進(jìn)店前的崗前封閉培訓(xùn)到加盟店全程運(yùn)營(yíng)服務(wù)監(jiān)控，始終堅(jiān)持“守信用、負(fù)責(zé)任、務(wù)正業(yè)”的企業(yè)行為準(zhǔn)則，精心打造一流服務(wù)團(tuán)隊(duì)、明氏美食相信：“努力就有回報(bào)、付出就有收獲”的修身原則，期待投資者和顧客的品評(píng)，這就是“專注用心、熱情向上”的小型特色健康美食連鎖專賣機(jī)構(gòu)——明氏燒餅的立身之本。
加盟優(yōu)勢(shì)：選擇明氏燒餅的十大理由
①二十年老店持續(xù)火爆經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品充分歷經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)，創(chuàng)業(yè)有保障；
②免費(fèi)選址指導(dǎo)與評(píng)估：明氏專業(yè)團(tuán)隊(duì)協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行商圈評(píng)估及市場(chǎng)指導(dǎo)，對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行判斷，評(píng)估其開店的可行性和成功率。根據(jù)加盟店的地域、面積、人群消費(fèi)特點(diǎn)及飲食文化，進(jìn)行市場(chǎng)考察和可行性分析。結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、市場(chǎng)定位等一系列實(shí)際的問題，讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的加盟商輕松完成選址及店鋪位置判斷工作。
③統(tǒng)一裝修：為確保明氏連鎖體系的統(tǒng)一形象，明氏加盟連鎖店需要嚴(yán)格按照公司要求進(jìn)行裝修，裝修結(jié)束后要經(jīng)明氏相應(yīng)區(qū)域經(jīng)理驗(yàn)收過方可開業(yè)，以確保質(zhì)量及明氏良好的品牌形象。
④系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)：明氏為加盟商進(jìn)行全套經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)，并提供日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序，制定了加盟店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)模式；
⑤公司區(qū)域經(jīng)量上門現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助開業(yè)：幫助制定開店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)的促銷活動(dòng)，七天全程帶店指導(dǎo)。
⑥持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)：加盟店開業(yè)后，公司市場(chǎng)中心區(qū)域經(jīng)量將督導(dǎo)該加盟店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、經(jīng)營(yíng)策略、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評(píng)估，持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)，協(xié)助改善店面管理，提升利潤(rùn)率。
⑦科學(xué)的產(chǎn)品研發(fā)：公司為斷進(jìn)行新產(chǎn)品研發(fā)和半成品推廣，以新產(chǎn)品的推出，提高加盟店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。加盟商能夠不斷得到明氏的技術(shù)指導(dǎo)和配方升級(jí)支持，明氏的產(chǎn)品配方有著嚴(yán)格的保密措施，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手學(xué)不到，偷不走，永遠(yuǎn)不知其精髓所在，為競(jìng)爭(zhēng)者設(shè)置不了可逾越的門。
⑧一流的品牌和口碑支持：明氏全國(guó)二百余家優(yōu)質(zhì)直營(yíng)店和優(yōu)秀的加盟連鎖店系統(tǒng)，起到了一流的品牌形象和一流的市場(chǎng)口碑。與此同時(shí)，明氏指導(dǎo)分店根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律開展推廣和促銷。
⑨專業(yè)的營(yíng)運(yùn)支持：明氏具有雄厚的市場(chǎng)基礎(chǔ)和品牌口碑，領(lǐng)航市場(chǎng)潮流，在餐飲市場(chǎng)中具有特色的核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化。加盟店在日常應(yīng)運(yùn)中遇到的各類問題，都有專屬部門專人負(fù)責(zé)，全程扶持。在每一個(gè)環(huán)節(jié)都有詳盡的解決方案供加盟店參考實(shí)施，限度的解決了“連而不鎖，加而不贏”的營(yíng)運(yùn)弊端，實(shí)實(shí)在在為明氏燒餅加盟店提供服務(wù)。 
⑩市場(chǎng)定位準(zhǔn)確：民以食為天。經(jīng)營(yíng)特色主食行業(yè)永遠(yuǎn)都不用擔(dān)心沒有客源。明氏燒餅系列店店面小而精致、衛(wèi)生，定位準(zhǔn)確，具備三低一高特性。定位面積15—20平米，開店投入少，配備人員少，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用低，輔料、半成品由總部統(tǒng)一配送，制作方法簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高，材料采購成本低，勞動(dòng)強(qiáng)度低；覆蓋性的體驗(yàn)營(yíng)銷的獨(dú)特模式，又使明氏燒餅的門店與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉開距離，而且經(jīng)營(yíng)的又是全國(guó)大多數(shù)人都喜愛的特色主食食品，明氏燒餅的獨(dú)特口味有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
加盟條件：
必須是中國(guó)及國(guó)際合法公民，擁有合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的企業(yè)法人、經(jīng)營(yíng)者或者自然人；
必須具有品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光并有良好資信和實(shí)際市場(chǎng)操作和投資能力及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，充分了解并認(rèn)同明氏美食管理有限公司的經(jīng)營(yíng)理念及運(yùn)作模式。
必須能把明氏燒餅加盟店當(dāng)成自己的一項(xiàng)事業(yè)去做。
必須有一定的啟動(dòng)資金，按明氏美食管理有限公司特許加盟規(guī)則繳納加盟費(fèi)及其他費(fèi)用；門面的裝修必須按照公司提供的標(biāo)準(zhǔn)裝修方案進(jìn)行。
必須能按公司要求不定期的接受公司的技術(shù)及管理培訓(xùn)
必須能服從總部市場(chǎng)管理和要求
必須能配合總部的經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)工作
熱愛明氏事業(yè)，有志于共同發(fā)展面食事業(yè)，并對(duì)明氏有著強(qiáng)烈的興趣。必須有正確承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度。
加盟流程
前期申請(qǐng)
電話咨詢，申請(qǐng)加盟區(qū)域，經(jīng)確認(rèn)后和負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理聯(lián)系、面談。簽訂加盟協(xié)議并繳納相關(guān)費(fèi)用后公司安排市場(chǎng)中心人員對(duì)選定的店面進(jìn)行驗(yàn)收定址
培訓(xùn)
簽訂協(xié)議后，按公司安排時(shí)間，到指定培訓(xùn)地點(diǎn)參加培訓(xùn)和開業(yè)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)（為期一周）。培訓(xùn)結(jié)束后接受公司的考核，考核通過后方可籌備下一步的工作。
裝修
為確保連鎖店形象統(tǒng)一，各連鎖店均需用公司提供的統(tǒng)一的裝修效果圖和平面圖進(jìn)行施工，裝修完成后，向公司或負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理申請(qǐng)驗(yàn)收，驗(yàn)收通過后方可申請(qǐng)開業(yè)
開業(yè)
開業(yè)前3-7天，向公司物流部提出訂貨申請(qǐng)，公司收到貨款之后，方可發(fā)貨。
開業(yè)前3-7天，向負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理提出開業(yè)申請(qǐng)，提出區(qū)域經(jīng)理到現(xiàn)場(chǎng)幫扶指導(dǎo)申請(qǐng)
開業(yè)7天內(nèi)，由公司安排帶店技師全程跟進(jìn)指導(dǎo)。