正宗嫡傳 二毛燒雞 飄香百年
二毛燒雞創(chuàng)始于清朝仁宗嘉慶十四年（1809年6月8日直隸大名府城內）創(chuàng)始人：王青山,并由之子王德興；之子王國珍；之子王有祿；之子王民生；之子王磊鑫傳承至今。系中國最地道的、中華民族的、世代嫡傳的、祖方秘制的、原汁原味的、百年名吃老字號。
當年王青山研煮燒雞時并沒有名氣,他有三個兒子，小名分別叫大毛、二毛、三毛（因大毛體弱早逝，三毛流浪未歸）。為了“二毛”（大名王德興）的生計，便在直隸大名府城內，扶持“二毛”開了一家燒雞鋪。王德興開燒雞鋪時沒有字號，因其小名叫二毛又因其煮雞時鍋內放有兩個石貓（典故待續(xù)）故街坊鄉(xiāng)親習稱其店鋪為二毛燒雞鋪。
當時的大名府是堂堂知府所在地，中原地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化中心。除商賈云集外，來此應試的文武生員及達官、貴人等吃了他燉制的燒雞贊不絕口，相互傳頌。清道光年間一位新任知府大人，敲鑼打鼓上任夸官，路過店鋪前，聞香而落轎，品雞問其名，隨口吟詩曰：“夸官逍遙道，聞香品佳肴，適蓬設盛宴，必備‘二毛雞’”。從此二毛燒雞更是譽滿全城，逢當集社廟會，婚喪嫁娶，燒雞總是被一“搶”而空。形成無雞不成席，吃二毛燒雞圖吉祥如意的時尚，給人留下“一鍋燒雞滿城香”的美譽。二毛燒雞當時也成為袁世凱大總統(tǒng)進貢朝廷的唯一貢品，名噪京、津城。
清同治年間，王德興將雞鋪，秘方傳授給兒子王國珍掌管。王國珍在繼承父業(yè)后,生意更加興榮,走親訪友送二毛燒雞的人越來越多，名氣也越來越大,成為人們你來我往首選的名貴禮品。被譽為大名府名吃<二·五·八>之首;由上海辭書出版社出版的馳名中外巨著《辭?！罚?72頁）載入“二毛燒雞”為特產，名揚國內外。
中華人民共和國成立后，王國珍之子王有祿繼承祖業(yè)，為使二毛燒雞從大名走向全國于1952年在趙國古城邯鄲，開創(chuàng)發(fā)展了二毛燒雞。在接受其父真?zhèn)鞯幕A上，以技立業(yè)、考究創(chuàng)新，科學地規(guī)范為：選料精、配料全、造型美、火候準，可謂色、香、味、型、補俱全，人們常以：嫩爛脫骨、肥而不膩、鮮香醇正、回味悠長而贊之，被選為邯鄲《八大傳統(tǒng)風味》之首。
改革開放后，王有祿之子王民生繼承祖輩產業(yè)，為使祖?zhèn)髡淦范珶u依法得到保護，便將老字號“二毛”作為商標（圖案待續(xù)）于1997年被中華人民共和國商標局核準為注冊商標，并在互聯(lián)網(wǎng)上進行了國際域名注冊網(wǎng)址（使之老字號“二毛”商標成為中國馳名商標，世界環(huán)球商標）同時被市政府選為《指定接待專用食品》之首，被市政府旅游局評選為《十大名吃》之首。“二毛燒雞”在1999年被中華人民共和國國內貿易部認證為“中華老字號”，使其地方品牌上升為中華民族品牌。
百年老品牌，中華老字號二毛燒雞店，店小名氣大，雞小萬里香。許多記者專家為其樹碑立傳?，F(xiàn)已載入國家級史冊：《辭?！贰吨袊虡I(yè)百科全書》《中國商品指南》省級史冊：《可愛的河北》《河北工商企業(yè)名錄》《河北服務指南》市級史冊：《邯鄲市志》《邯鄲辭典》《邯鄲旅游指南》縣區(qū)史冊：《大名縣志》《邯山區(qū)志》等書。各類報刊、雜志、廣播、電視媒體竟相報道。相聲作品：《河北頌》《邯鄲好》《會吃會喝》電視?。骸队芯壴劬统灶D飯》中同聲贊揚。曾得到國家領導人毛澤東、周恩來,鄧小平及港、澳、臺同胞、海外僑胞以及美、英、法、德、日等國家友人品嘗贊譽,俱稱:“二毛燒雞－中囯傳統(tǒng)燒雞之王”.
二毛燒雞創(chuàng)建、完善、發(fā)展，整個歷史過程凝聚著黨和人民的關懷和支持，也凝聚著幾代人的辛勤和汗水，體現(xiàn)了獨特的歷史文化內涵。即是一個獨特標識，注冊商標，又是一個民族品牌，國家的寶貴財富，更是一筆巨大的無形資產，參于國際競爭的銳器！
二十一世紀，市場經(jīng)濟即特色經(jīng)濟，品牌經(jīng)濟的今天二毛燒雞的第五代傳人王民生及后生決心繼續(xù)開拓創(chuàng)新,學習國外"肯德基"摸式.為弘揚中華老字號采取輸出百年老湯、祖?zhèn)髅亓稀魇谥谱龅姆绞?推行招創(chuàng)業(yè)加盟.代理投資.營銷策劃.合作商的政策;實現(xiàn)優(yōu)勢互補.互利雙贏,共同發(fā)展的結果,使中國傳統(tǒng)燒雞之王-二毛燒雞立足中國,沖出亞州,走向世界.
加盟優(yōu)勢
1、二毛燒雞品牌：于1809年首創(chuàng) （歷史悠久.百年傳承，是永不淘汰的產業(yè)）
2、二毛燒雞商標：于1997年首次注冊 （依法受到保護.競爭者仿冒必究）
3、二毛燒雞字號：于1999年首批中華老字號（民族的就是世界的，所以發(fā)展的空間特別大）
4、二毛燒雞特色： 百年名吃、祖?zhèn)髅亓?、傳統(tǒng)技藝、獨家風味（是你成功的保障包學包會）
5、二毛燒雞榮譽：上海辭書出版社出版的《辭海》中記載二毛燒雞為特產 （是其他燒雞不可比的）
二毛燒雞主要品種:整雞.雞頭、雞爪、雞脖、雞翅、雞腿、雞珍。牛肉,驢肉,香腸,等系列品種
招待貴賓、生日宴慶、走親訪友、首選禮品      無雞不成宴 有宴必有二毛雞 品味的象征
二毛燒雞當前空白區(qū)域前三家優(yōu)惠政策如下：
第一家：免收加盟費，只收制作學習費—8.8千元，贈送祖?zhèn)髅亓?0斤，品牌使用費每天10元
第二家：免收加盟費，只收制作學習費—9.8千元，贈送祖?zhèn)髅亓?斤，品牌使用費每天15元
第三家之后（包括第三家）：加盟費—3千元，制作學習費—9.8千元，品牌使用費每天20元。
注：對于下崗、失業(yè)、退休、大學生創(chuàng)業(yè)人員給予相關的照顧。