投資金額
10-20 萬
成立時間
2009-11
品牌發(fā)源地
重慶
所屬行業(yè)：餐飲美食>火鍋
發(fā)展模式：經(jīng)銷、自由代理、二級特許
主營產(chǎn)品：火鍋
地瓜老火鍋獲取國家注冊商標，為加速發(fā)展提供了法制保障。地瓜老火鍋占領(lǐng)九龍西城片區(qū)市場之后，繼而進軍主城區(qū)，對分店、加盟店進行戰(zhàn)略性發(fā)展擴張。至2013年7月，地瓜老火鍋已形成立足西彭總店、布局主城和渝西區(qū)縣、幅射四川、拓展全國的跨越式發(fā)展態(tài)勢。至目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店50多家。
地瓜老火鍋是重慶地瓜老餐飲管理有限公司旗下品牌，品牌創(chuàng)立于2009年11月。主要致力于火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋營銷經(jīng)營及火鍋文化研究。地瓜老火鍋因為底鍋秘制，風(fēng)味獨特，菜品實惠，經(jīng)營誠信，借助西彭鎮(zhèn)鋁業(yè)之都的商機和人氣，生意日益興隆，口碑日益響亮，影響日益擴大，在競爭激烈的商戰(zhàn)中，在火鍋群雄爭霸的生態(tài)環(huán)境中，勃發(fā)出盎然的生機，打拼出一片天下。
重慶地瓜老餐飲管理有限公司成立于2013年7月，是一家集火鍋餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、重慶火鍋餐飲技術(shù)培訓(xùn)、專用底料生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)火鍋餐飲連鎖機構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心，地理位置優(yōu)越，交通便捷，下設(shè)市場部、營運部、物配部、技術(shù)培訓(xùn)中心、底料生產(chǎn)廠、財務(wù)部、行政部等職能部門。
地瓜老火鍋獲取國家注冊商標，為加速發(fā)展提供了法制保障。地瓜老火鍋占領(lǐng)九龍西城片區(qū)市場之后，繼而進軍主城區(qū)，對分店、加盟店進行戰(zhàn)略性發(fā)展擴張。至2013年7月，地瓜老火鍋已形成立足西彭總店、布局主城和渝西區(qū)縣、幅射四川、拓展全國的跨越式發(fā)展態(tài)勢。至目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店50多家。
地瓜老火鍋品牌緣由：
1、重慶火鍋在全國各地遍地開花，獨特的麻辣鮮香風(fēng)味令食客蜂擁而至。經(jīng)歷了前期新派火鍋在各地的發(fā)展，食客們的味蕾被麻辣開發(fā)了，越來越覺得經(jīng)過改良的新派火鍋吃起來不過癮，重慶火鍋必須具備濃郁的膻香味和厚重味才是正宗的重慶火鍋。
地瓜老創(chuàng)始人經(jīng)過無數(shù)次實驗，在傳統(tǒng)和改良中尋找好平衡點，最終確定了地瓜老專用紅鍋底料，在各種油脂配比使用上下了大功夫，使之既不油膩又保持了牛油特有的膻香。因為食材和用油的改良，地瓜老底料不需使用傳統(tǒng)的大骨湯，也能保持鮮香，因此可直接用純凈水打鍋，省時省事省成本。
2、吸納中華民族博大精深的食療文化。中國飲食文化歷史悠久，中國傳統(tǒng)中醫(yī)博大精深，中華民族在古代就有“醫(yī)食同源”之說。我國現(xiàn)存的醫(yī)學(xué)寶典《黃帝內(nèi)經(jīng)》中寫道：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這已接近現(xiàn)代平衡膳食理論。地瓜老火鍋就是要繼承和發(fā)掘這種融傳統(tǒng)中醫(yī)精華和飲食文化為一體的食療文化，為顧客提供健康養(yǎng)生的美味食品。
3、形形色色的火鍋，在眾多餐飲業(yè)中占主導(dǎo)地位，但是許多商家為了增加火鍋口感、減低成本，從而使用不利于人體健康的添加劑，而地瓜老所有食材精選天然原材料精心加工而成，并且大量使用有利于心腦血管健康的脫脂動物油，以地瓜老特色和經(jīng)典組合為主，為顧客的健康保駕護航。
4、兼顧不同地域人們飲食習(xí)慣及差異。不同地區(qū)，由于氣候條件及生活習(xí)慣不同，人的飲食口味和生理需求也不同，正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說：“西北之氣，散而寒之；東南之氣，收而溫之。”意思是說，我國西北地區(qū)，天氣寒冷，其病多為外寒而里熱，因此在設(shè)計食品時要散其外寒，而涼其內(nèi)熱。
東南地區(qū)，天氣溫?zé)?、陰氣外泄，而易生?nèi)寒，因此在設(shè)計食品時應(yīng)收斂外泄之陽氣，而溫其內(nèi)寒。在飲食的口味上不同地域也有顯著特點，一般是北方酸、東部甜、南方鮮、西部咸。地瓜老火鍋在設(shè)計食品時就考慮到上述因素，使食品達到以人為本、天人合一、因季而異、爽口潤心的境界。
重慶地瓜老餐飲管理有限公司憑借豐富的資源、可信的管理團隊，以嚴謹?shù)倪\營管理，創(chuàng)新的技術(shù)開發(fā)，規(guī)范的管理模式，結(jié)合新穎的營銷理念，在全國各地誠找合作商，共同發(fā)展“地瓜老”餐飲事業(yè)，共享品牌效益。
地瓜老火鍋市場名聲也是非常很好的，店內(nèi)食客源源不斷?？偛繒才偶用松虃冞M行一系列的培訓(xùn)，減輕了管理者的負擔(dān)。個人投資加盟就選擇排骨品牌地瓜老火鍋值得選擇，優(yōu)勢十足的品牌，是當下頗受歡迎的投資項目。
1、產(chǎn)品組合優(yōu)勢：產(chǎn)品組合復(fù)合性高，品種齊全，賣點突出，味通南北，老少皆宜，全年無經(jīng)營淡季，顧客就餐頻率高。
2、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢：多種不加添加劑、原湯煲制的招牌鍋底，近二十種特色蘸料搭配，精選低脂、高蛋白的涮品自然、健康、養(yǎng)生，出品新穎獨特，造型精美。
3、技術(shù)復(fù)制優(yōu)勢：統(tǒng)一的人員實戰(zhàn)培訓(xùn)，標準化的出品技術(shù)操作手冊，統(tǒng)一的底料蘸料配送；傻瓜式操作，人力成本節(jié)約，食材貨源和技術(shù)有保證。
4、保姆式的服務(wù)優(yōu)勢：一對一的投資方案制定，一對一的入門經(jīng)營方案輔導(dǎo)，一對一的營運、營銷方案支持，專業(yè)團隊上門帶店籌建確保成功開店。
5、裝修設(shè)計優(yōu)勢：公司樣板裝修店的實地展現(xiàn)，統(tǒng)一的店面裝修設(shè)計風(fēng)格，vi形象導(dǎo)入，讓合作店符合品牌店的形象標準。
6、物流配送優(yōu)勢：服務(wù)于各店的研發(fā)技術(shù)中心和物配中心，新品持續(xù)推出保障各店的市場優(yōu)勢，準確、快捷的物料配送，保障店面的正常經(jīng)營。
7、后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢：每月營銷指導(dǎo)、每月財務(wù)分析及運營指導(dǎo)、季度新品及技術(shù)指導(dǎo)、人力代招代培、每季片區(qū)營運評比及培訓(xùn)會、每年經(jīng)營年會暨高級培訓(xùn)會、媒體廣告支持、持久的物配支持、統(tǒng)一的電子信息溝通平臺、統(tǒng)一的網(wǎng)絡(luò)廣告推廣。
8、投資回報優(yōu)勢：量販自主投資模式，市場適應(yīng)性廣，社區(qū)消費門店、商場門店、商務(wù)接待門店等多種消費場所選擇；產(chǎn)品毛利率高，平均毛利率高于傳統(tǒng)火鍋10個百分點左右，投資可控，回報穩(wěn)?。ㄆ骄栈赝顿Y成本周期12個月）。
一、潛在加盟商對地瓜老火鍋企業(yè)整體了解，實地考察；
1、接受潛在加盟商的電話咨詢，公司人員介紹企業(yè)情況及加盟相關(guān)政策。
2、電話咨詢同時，公司人員應(yīng)對潛在加盟商做初步的評估。
3、邀請潛在加盟商到重慶進行實地考察。同時帶上當?shù)氐牟惋嫺偁幏治?。如果有店址，可帶上潛在店址的圖片和平面圖。
二、潛在加盟商與公司拓展部談判代表面談并相互了解與考察；
1、與潛在加盟商面談，詳細了解雙方情況。
2、潛在加盟商填寫《加盟申請表》與《加盟商適應(yīng)性測驗》。
3、到公司總店參觀，并實地考察。
4、根據(jù)潛在加盟商帶來的當?shù)厥袌龇治?，共同討論當?shù)亟?jīng)營問題。
三、潛在加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。
1、潛在加盟商回原住地后，首先應(yīng)選擇幾處潛在店面，并且電話通知加盟中心來員考察。
2、加盟中心談判代表應(yīng)邀到潛在地進行市場分析。
3、談判代表對當?shù)厥袌銮闆r和地理位置進行分析。并填寫《拓展部市場考察分析表》。
4、選址人員對地址進行最終確定。對店面積進行初步確認。
5、選址人員對店址進行設(shè)計勘測。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用：
1、加盟商到公司總部簽定合同的同時，應(yīng)把房屋平面圖、身份證一并帶到公司。
2、與加盟商簽定的合同包括《特許經(jīng)營合同》、《裝飾裝修工程設(shè)計合同》、《物資配送合同》。
3、簽定合同的同時交納加盟費、品牌保證金。
五、裝修人員對店址進行裝修設(shè)計，并在加盟合同簽訂三個工作日內(nèi)（通過加盟商本人以郵件、傳真等方式）出具裝修平面設(shè)計圖提供給加盟商。
六、加盟商平面圖確認后，運營中心籌備部為分店制作《分店開業(yè)籌備及投資分析表》。
七、簽定合同后十一個工作日，由公司裝飾設(shè)計中心出具加盟店的施工圖及裝修效果圖并交付加盟商。同時加盟商確認簽字后，交納裝修圖紙設(shè)計費到公司指定帳戶。
八、加盟商拿到施工圖后，招標確認施工企業(yè)，并電話通知公司加盟中心與裝飾設(shè)計中心。在加盟店施工過程中，如遇任何疑難問題，均可向裝飾設(shè)計中心請求幫助。裝飾設(shè)計中心辦公電話：。
九、加盟商對店址進行裝修，并嚴格按照公司出具的施工圖紙進行。公司將派出專業(yè)人員到加盟店進行審察，對不按照設(shè)計標準的地方進行指導(dǎo)與整改。
1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織；
2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗；
3、熟悉當?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求；
4、具有一定經(jīng)濟、投資實力；
5、具有良好的商業(yè)信譽及品德；
6、具有良好的社會關(guān)系，較強的人際溝通，財務(wù)管理能力；
7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性；
8、認同公司經(jīng)營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作。
1、品牌授權(quán)及形象支持
2、市場考察及選址支持
3、店面營建布局及裝修指導(dǎo)支持
4、技術(shù)管理及培訓(xùn)支持
5、店面設(shè)施、設(shè)備采購支持
6、核心物料配送支持
7、店面品牌推廣及營銷方案支持
8、新產(chǎn)品定期研發(fā)推廣支持
9、開業(yè)籌備支持
10、后期經(jīng)營跟蹤、分析、評估及督導(dǎo)支持。
?現(xiàn)在在重慶開火鍋店還有市場嗎？這是很多人都比較想問問題，因為重慶已有的火鍋店少數(shù)也有上萬家，可以說每條街上都有火鍋店的存在。這不由讓人懷疑重慶已經(jīng)沒有足夠的發(fā)展空間去開火鍋店了。那么，在重慶開火鍋店到底還有市場嗎？事實上是有的。下面來看看小編是怎么分析的吧！[查看詳情]
?重慶火鍋一直是很多人喜愛的美食之一，現(xiàn)如今市面上涌現(xiàn)出了許多主打重慶火鍋美食的品牌，行業(yè)競爭激烈不已！地瓜老火鍋作為諸多重慶火鍋品牌中的一個，近些年火爆出圈，成為了許多創(chuàng)業(yè)投資者的意向投資對象，但有一些0經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者對這個品牌并不是很了解，為此疑惑不已，不知道這個品牌值不值得加盟。[查看詳情]
?重慶火鍋是備具特色的餐飲美食，它在全國各地擁有廣泛的潛在消費群體，隨著重慶火鍋的火爆，不少的創(chuàng)業(yè)投資者們看到了行業(yè)中的投資發(fā)展商機，正因為加入的投資者越來越多，不少的人會擔(dān)心市場競爭過于激烈，那么現(xiàn)在開火鍋加盟店前景怎么樣呢？如果想要加盟可以選擇哪個品牌？接下來就和小編一起去了解一下吧！[查看詳情]
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