北京尚撈餐飲管理有限公司借助強(qiáng)大的主流品牌價(jià)值及核心競(jìng)爭(zhēng)力，將在全國(guó)范圍拓展和建立著一個(gè)又一個(gè)跨時(shí)代的回轉(zhuǎn)小火鍋王朝。公司以傳播和弘揚(yáng)中華美食文化為己任，以堅(jiān)實(shí)完善的架構(gòu)，現(xiàn)代的連鎖管理體系，不僅為員工搭建了個(gè)人成長(zhǎng)的舞臺(tái)，更為合作伙伴提供了一個(gè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的平臺(tái)。
    公司以嶄新形象和驕人業(yè)績(jī)贏得了社會(huì)的高度認(rèn)可和廣泛贊譽(yù)，先后榮獲亞洲餐飲名店、中國(guó)餐飲十佳企業(yè)、中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康餐飲示范單位、中國(guó)餐飲服務(wù)名牌、國(guó)際餐飲名店、中華餐飲名店、中華名小吃、中國(guó)名點(diǎn)等數(shù)十項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)。
港式尚撈品牌特色：時(shí)尚小火鍋的締造者
    匯聚時(shí)尚風(fēng)華,重現(xiàn)美食經(jīng)典，港式尚撈以時(shí)尚元素、都市主題，緊緊圍繞年輕人為主流消費(fèi)群體；以美食、美器、美景的美感誘惑，以快捷、方便、自主的消費(fèi)趨勢(shì)，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻,讓食客體驗(yàn)精致與時(shí)尚,并給顧客帶來(lái)愉悅的心情和超然的感受,釋放出中國(guó)時(shí)尚火鍋獨(dú)有的品牌魅力。港式尚撈以卓爾不群的品牌優(yōu)勢(shì),完美詮釋一種全新的現(xiàn)代火鍋形式,讓對(duì)美食一向挑剔的都市人為之傾倒,打造出不朽的美食神話。
    港式尚撈自在北京第一家店開(kāi)業(yè)以來(lái)，一直感受著來(lái)自社會(huì)各界賓客的喜愛(ài)與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的火爆場(chǎng)景，不僅是時(shí)尚一族、白領(lǐng)小資、成功人士、商界名流、IT精英、演藝及體育界明星、海內(nèi)外賓客、官場(chǎng)的首選場(chǎng)所，同時(shí)也是家人團(tuán)聚、友人聚餐、生日聚會(huì)、情侶約會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)的很好選擇，更成為都市人最求個(gè)性、彰顯品味、時(shí)尚的一種象征。
    未來(lái)，我們將以傳播中華美食文化走向世界為己任，在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經(jīng)典的品牌戰(zhàn)略，促成傳統(tǒng)火鍋與現(xiàn)代火鍋的結(jié)合與升華，為消費(fèi)者帶來(lái)新時(shí)尚、新感覺(jué)、新體驗(yàn)，為合作伙伴提供一個(gè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的平臺(tái)，朝著打造世界級(jí)的火鍋品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)奮進(jìn)，并在世界餐飲品牌歷史上寫下輝煌的一頁(yè)，引領(lǐng)中華美食屹立世界餐飲業(yè)之林！
品牌故事
   1945年戰(zhàn)亂頻繁，社會(huì)動(dòng)蕩。為了生存大批內(nèi)地居民背井離鄉(xiāng)游走香港，初到他鄉(xiāng)生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士憑借著祖?zhèn)鞯幕疱伵浞浇?jīng)過(guò)自己多年的艱辛打拼在香港餐飲業(yè)占據(jù)了一席之地，創(chuàng)立了梁記火鍋。時(shí)光飛逝，歲月變遷，在1996年梁姓老人彌留之際，將火鍋配方和自己多年經(jīng)營(yíng)的火鍋產(chǎn)業(yè)傳承于兒子梁先生，并囑托后人一定要將其發(fā)揚(yáng)光大，永續(xù)流傳。老人的遺愿是希望自己的子孫能把自己畢生鐘愛(ài)的火鍋事業(yè)遍及到祖國(guó)的大江南北，因?yàn)槟抢镉凶约撼寄合氲募覉@和血脈相承的親人.
梁先生不負(fù)重托，繼承衣缽并結(jié)合中西飲食文化之精華，將父輩事業(yè)繼往開(kāi)來(lái)，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新和升華，創(chuàng)立了獨(dú)樹(shù)一幟的港式回轉(zhuǎn)小火鍋。以其推崇原味、自主搭配，一人一鍋的新穎用餐方式，深受廣大食客的追捧。
正當(dāng)自己火鍋餐飲事業(yè)蒸蒸日上，輝煌騰達(dá)之際，2004年梁先生做出了一個(gè)讓許多人都驚訝的決定，毅然放棄自己在香港苦心經(jīng)營(yíng)8年的火鍋店，舉家遷移瑞士，開(kāi)始尋求海外發(fā)展之路，但是他始終沒(méi)有忘記父親臨終前的遺愿。
斗轉(zhuǎn)星移，滄海桑田，隨著在國(guó)外漂泊的時(shí)間越長(zhǎng)，梁先生思鄉(xiāng)情懷也與日俱增，為了達(dá)到完成父親的遺愿，他回到了大陸。在大陸生活期間，他發(fā)現(xiàn)內(nèi)地火鍋餐飲市場(chǎng)存在很大發(fā)展空間，蘊(yùn)藏?zé)o限商機(jī)，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)研和對(duì)比，香港回轉(zhuǎn)小火鍋優(yōu)勢(shì)明顯，在內(nèi)地發(fā)展?jié)摿薮?，且父輩的手藝也可以得到很好傳承。梁先生果斷決定于2010年在北京國(guó)貿(mào)CBD商圈成立第一家尚撈港式回轉(zhuǎn)小火鍋。憑借正宗口味、多元美食和創(chuàng)新模式，讓諸多男女老少沉醉其中。
經(jīng)過(guò)兩年多時(shí)間的市場(chǎng)考驗(yàn)，2012年，他集結(jié)一批青年才俊，聚團(tuán)隊(duì)、教技術(shù)、通物流、創(chuàng)環(huán)境，以“尚原味，撈開(kāi)懷”為消費(fèi)訴求的尚撈品牌，尚撈（中國(guó)）餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)總部正式成立，以傳承中華飲食文化為己任，以尚撈特有商業(yè)模式為基礎(chǔ)，攜手發(fā)展國(guó)內(nèi)戰(zhàn)略合作伙伴，通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)形成規(guī)模效應(yīng)，打造長(zhǎng)線品牌。
又一場(chǎng)火鍋革命就此展開(kāi)……
加盟支持
簽訂合作協(xié)議前： 
（1）參觀直營(yíng)店、公司總部、免費(fèi)品嘗菜肴；（2）免費(fèi)做行業(yè)分析及個(gè)人創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)；
（3）免費(fèi)做投資回報(bào)數(shù)據(jù)分析；　　　　　　（4）免費(fèi)店鋪選址培訓(xùn)及咨詢；；
（5）免費(fèi)商圈調(diào)查及評(píng)估；
簽訂合作協(xié)議后：
（1）提供全套經(jīng)營(yíng)實(shí)戰(zhàn)管理手冊(cè)，解決餐廳運(yùn)營(yíng)實(shí)際問(wèn)題；
（2）提供CIS規(guī)范，確保港式尚撈的強(qiáng)勢(shì)品牌效應(yīng)，樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)化品牌形象；
（3）提供專業(yè)裝修設(shè)計(jì)，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
（4）提供店面裝修施工輔導(dǎo)，，可在店面設(shè)計(jì)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理、裝備安裝等全方面提供協(xié)助；
（5）提供裝飾材料供應(yīng)支持；
（6）提供餐廳所需設(shè)備的訂購(gòu)、安裝、調(diào)試；
（7）提供餐廳POS系統(tǒng)所使用的軟件，隨時(shí)隨地了解營(yíng)業(yè)動(dòng)態(tài)及原物料的庫(kù)存狀況，及時(shí)掌握餐廳的經(jīng)營(yíng)管理狀況；
（8）提供餐具、服裝、物料等全面的物配支持，給予合作店高質(zhì)量、成本價(jià)位的產(chǎn)品貨源，降低營(yíng)運(yùn)成本，增強(qiáng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，共享規(guī)模效益，同時(shí)以集中配貨中心提供專業(yè)化的運(yùn)輸和服務(wù)；
（9）提供標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
（10）總部直營(yíng)店提供現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)習(xí)，有效提升加盟伙伴員工的技能水平；
（11）提供申辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照的相關(guān)手續(xù)指導(dǎo)。
（12）提供卓越的技術(shù)支持，絕不壟斷技術(shù)，從中牟利；為加盟店提供40余種引領(lǐng)潮流、更受市場(chǎng)歡迎、更新開(kāi)發(fā)的特制配方，以及秘傳的醇厚高湯鍋底技術(shù)，大幅度降低運(yùn)營(yíng)成本，快速提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
（13）提供強(qiáng)大的系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)支持和品牌營(yíng)銷計(jì)劃，為加盟店實(shí)行全方位的系統(tǒng)管理診斷和極具應(yīng)變性的市場(chǎng)環(huán)境預(yù)測(cè)，全面提升企業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力及品牌滲透力。
餐廳正常營(yíng)運(yùn)中：
（1）提供上門開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開(kāi)業(yè)順暢，并提供完善的后續(xù)督導(dǎo)，同時(shí)，總部督導(dǎo)支援隊(duì)伍以高效務(wù)實(shí)的運(yùn)作態(tài)度、高標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)格和顛峰的督導(dǎo)質(zhì)量，為加盟店執(zhí)行開(kāi)業(yè)籌備及后期評(píng)估等提供全面的系統(tǒng)支持。
（2）讓加盟商與國(guó)內(nèi)各地廠家、供應(yīng)商直接對(duì)接，享受海鮮、肉品等行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商資源及更低成本價(jià)格；
（3）免費(fèi)提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指導(dǎo)，強(qiáng)勢(shì)的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
（4）提供各類廣告設(shè)計(jì)和餐廳促銷方案服務(wù)，提升品牌影響力和美譽(yù)度；
（5）全面及時(shí)跟蹤經(jīng)營(yíng)狀況，提出合理化建議，并對(duì)餐廳運(yùn)營(yíng)進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳績(jī)效管理，提升餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；
（6）總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供持續(xù)的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和系統(tǒng)服務(wù)。