廣州祿鼎記餐飲管理有限公司祿鼎記主打創(chuàng)意香辣干鍋、創(chuàng)意辣酸菜鱸魚的口味獨樹杭州川菜，新古典宮廷秘制配方入口難忘。
創(chuàng)業(yè)之初，祿鼎記的品牌形象定位在“財神”和“喜慶，還有“油只用一次。在廣東話中，打火鍋有“淥”是一個動作，而“祿”為
財，即財神的形象，于是再結合的喜劇電影“鹿鼎記”后，祿叔的“祿鼎記”便出來了。
祿鼎記的裝修風格上保留了最傳統(tǒng)的琉璃瓦風格；餐具使用青花玲瓏碗，配合八寶菜和長嘴壺茶藝，把傳統(tǒng)的特色徹底保留下來
。在兩年3家分店的擴張速度后，企業(yè)將會放慢發(fā)展速度，在未來五年，祿鼎記將建立中央配送中心、完善管理制度等。
目標人群為20-35歲喜愛香辣口味的80、90后，人均消費約100元。
本店特色美食有哪些？涼粉跟夫妻肺片 , 夫妻肺片 , 擔擔面 , 香辣蝦 , 榴蓮酥 , 酸菜魚 , 八寶茶 , 香芋地瓜丸 , 拌面 ,
涼拌皮蛋 , 紅油抄手 , 蒜蓉娃娃菜 , 綠茶餅 , 干鍋田雞 , 涼拌青瓜 , 上湯豆苗 , 紅油豬腦 , 杏汁魚湯 , 紅白 , 財神炒飯 ,
噴射芝士牛肉丸 , 雙龍出海 , 芝士包心丸 , 頭抽鱸魚 , 酸菜魚 , 上湯豆苗 , 紅油抄手……祿鼎記老板，我們通常叫他：祿叔，
但他卻喜歡別人叫他小華，也喜歡店里的小伙伴這樣稱呼他。
祿鼎記的裝修風格上保留了最傳統(tǒng)的琉璃瓦風格；餐具使用青花玲瓏碗，配合八寶菜和長嘴壺茶藝，把傳統(tǒng)的特色徹底保留下來。在兩年3家分店的擴張速度后，企業(yè)將會放慢發(fā)展速度，在未來五年，祿鼎記將建立中央配送中心、完善管理制度等。 目標人群為20-35歲喜愛香辣口味的80、90后，人均消費約100元。[查看詳情]
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