上海禾言餐飲管理有限公司是一家以直營(yíng)加連鎖加盟相結(jié)合的餐飲管理一體化公司，總部位于中國(guó)美食的發(fā)源地，魔都上海。公司專業(yè)從事健康餐飲的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、推廣。勁而有力的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，更集全國(guó)研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、管理團(tuán)隊(duì)，心懷對(duì)美食的敬畏之心，必將共同演繹“一碗好面”的傳奇美食故事.
   擁有堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的首嘉公司特別注重產(chǎn)品推陳出新、不斷超越。公司根據(jù)大江南北的飲食習(xí)慣差異，組織了一批飲食專家對(duì)傳統(tǒng)的民間美食從配方到口味、從產(chǎn)品到服務(wù)、從環(huán)境到經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了全方位的研究與整合，從而確定了禾言大唐柿－大唐柿“快捷、健康、時(shí)尚、美味”的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。
    大唐柿·新派熬汁面屬上海禾言餐飲管理有限公司重點(diǎn)打造的餐飲連鎖項(xiàng)目之一。
    在中式面食快餐行業(yè)中取得空前成功的禾言公司，在總結(jié)面食餐飲快速成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)際上最先進(jìn)的快餐特許經(jīng)營(yíng)模式，遵循以科學(xué)化的管理、標(biāo) 準(zhǔn)化的產(chǎn)品制作體系，用最短的時(shí)間發(fā)展成為中國(guó)極具投資價(jià)值的面食餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以投入少、收益快、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)高的經(jīng)營(yíng)理念，為特許加盟店提供科學(xué)的投 資指導(dǎo)服務(wù)、最完善的開(kāi)店支持、最規(guī)范的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)?！肮蚕沓晒ζ放啤⒊删湍阄沂聵I(yè)”是禾言人永遠(yuǎn)的奮斗目標(biāo)。
品牌故事
  大唐柿是全國(guó)唯一一家以純番茄熬汁加牛骨高湯作為底湯的面食快餐品牌，更是一家具有中國(guó)面食特色文化的中式快餐企業(yè)。
大唐柿肩負(fù)著用一生的時(shí)間影響帶動(dòng)同行業(yè)共同致力于健康飲食和諧發(fā)展的神圣使命,以“一切為健康飲食讓路，創(chuàng)新客戶體驗(yàn)”為經(jīng)營(yíng)理念，歷時(shí)數(shù)年時(shí)間研發(fā)出獨(dú)具特色的熬汁湯面，秉著原汁原味、美味健康的研發(fā)方向，真正的讓顧客獲取熬汁面中的營(yíng)養(yǎng)，自上市以來(lái)一直受到各方的熱捧和關(guān)注，大唐柿憑借美味健康熬汁面為品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，融合現(xiàn)代快餐元素，全力打造快餐店的巷口美食和快餐店內(nèi)的酒店式服務(wù)，重塑連鎖快餐的傳統(tǒng)形象！運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)模式帶給顧客全新的消費(fèi)體驗(yàn)，以客戶思維為導(dǎo)向，誓力成為全國(guó)首家打破“免費(fèi)午餐”定律的面食快餐品牌！經(jīng)過(guò)兩年的快速發(fā)展，大唐柿已開(kāi)設(shè)多家直營(yíng)門(mén)店，在卓越的成績(jī)面前，大唐柿人不忘初心，“人的意義在于尋求價(jià)值，而我們只為做一碗好面”！
  大唐柿新派熬汁面以博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)面食飲食文化為依托，在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，兼顧各地消費(fèi)者的口味和偏好，突破傳統(tǒng)、推陳出新，開(kāi)發(fā)出更多滿足國(guó)人口味的美食，現(xiàn)已形成特色面食、營(yíng)養(yǎng)套餐、甜品小吃、開(kāi)胃小菜、冷熱飲品等多達(dá)幾十個(gè)品種標(biāo)準(zhǔn)化的中西式產(chǎn)品，滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求，極大豐富了消費(fèi)者的用餐選擇與消費(fèi)模式，并以此與快餐市場(chǎng)缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現(xiàn)狀形成鮮明對(duì)比。大唐柿新派熬汁面獨(dú)特的產(chǎn)品定位，在品類及品種開(kāi)發(fā)上具有極強(qiáng)的適應(yīng)性與廣泛性，成為更具中國(guó)特色面食的快餐品牌。
    在連鎖體系建設(shè)與管理方面，大唐柿融合現(xiàn)代快餐管理和運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的全新商業(yè)模式，建立起中式快餐業(yè)原料采購(gòu)、后勤生產(chǎn)、烹制設(shè)備、食品加工與餐廳員工操作的五大標(biāo)準(zhǔn)化體系，引入全新連鎖管理系統(tǒng)。在產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境等方面與品牌標(biāo)準(zhǔn)全面接軌，將美味食品、快捷服務(wù)和舒適環(huán)境融為一體，為中國(guó)面食快餐樹(shù)立了嶄新形象，成為消費(fèi)者用餐的最佳選擇之一。截止目前，大唐柿擁有現(xiàn)代化的辦公室，建立了功能齊全的營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練部、品牌營(yíng)銷(xiāo)部、網(wǎng)絡(luò)信息部、產(chǎn)品研發(fā)部、工程設(shè)備部、后勤采購(gòu)部、生產(chǎn)加工部、物流配送中心、行政人事部、財(cái)務(wù)計(jì)劃部、品控質(zhì)檢部、市場(chǎng)擴(kuò)展部、招商加盟部等13個(gè)專業(yè)職能部門(mén)，為大唐柿品牌的高速平穩(wěn)發(fā)展夯實(shí)了基礎(chǔ)。
    大唐柿本著誠(chéng)信善舉、共創(chuàng)繁榮的原則，穩(wěn)步推進(jìn)特許連鎖事業(yè)發(fā)展，努力成為中國(guó)快餐行業(yè)最具影響力的連鎖品牌之一。