key優(yōu)米兒童主題餐廳

 在國外發(fā)達國家兒童主題餐廳發(fā)展成熟，擁有獨特的經營方式和理念，而在我國卻還很少見，一般在一線城市，如北上廣等地才可看到，兒童餐廳在我國餐飲市場上具有巨大的商機和潛力?，F(xiàn)在key優(yōu)米兒童主題餐廳順勢出現(xiàn)，在國內掀起了兒童餐廳代理合作經營熱潮。那么接下來我們來看一下key優(yōu)米兒童主題餐廳是怎樣設計、運營，以及要加盟這類主題餐廳要注意些什么。

key優(yōu)米兒童主題餐廳簡介

概念：key優(yōu)米兒童主題餐廳是以兒童為主要服務對象，從餐廳裝修、運營模式、菜品設計、市場活動都以兒童為主要市場主題的特色餐廳。key優(yōu)米兒童主題餐廳的出現(xiàn)讓您眼前一亮，它是國內首家以3-12歲兒童為服務對象匯集DIY動手吧、兒童繪本館、兒童小劇場和公仔玩具專區(qū)的多功能兒童餐廳體驗館。

  服務對象：key優(yōu)米兒童主題餐廳服務的第一對象為兒童，年齡定位一般在3至12歲，第二服務對象為兒童背后的家庭。兒童餐廳不同于其他的主題餐廳模式，他的直接服務對象由于本身沒有消費能力，消費的決策要依賴于第二服務對象也就是家庭消費者（兒童的相關監(jiān)護人）完成，在兒童餐廳運營過程中，既要考慮滿足第一服務對象的直接需求，也要滿足第二服務對象的間接需求。

菜品設計：key優(yōu)米兒童主題主題餐廳菜品大致分為兩類，大人類和兒童類。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三種形式。菜品需要根據經營者的定位，進行合理的劃分。在注重兒童營養(yǎng)的同時，考慮到大人就餐時的飽腹感和價值感，避免因為菜品的定位，影響到整個key優(yōu)米兒童主題餐廳的定位。key優(yōu)米兒童主題餐廳往往對針對兒童提供相關的兒童菜單及兒童套餐服務，突出餐廳的兒童色彩。

key優(yōu)米兒童主題餐廳可行性

當前，我國0至14歲兒童人口數量達2.6億，約占人口數量的18.6%。隨著第三代嬰兒潮的70、80一代已經全面進入家庭組建階段，以及二胎政策的逐漸放寬，將會極大推動第四波嬰兒大潮的來襲。

財富漏斗效應使得兒童在家庭消費的角色越來越嚴重，形成兒童中心化的消費模式，兒童消費增長迅速。據調查，80%的家庭中，孩子支出占到了家庭支出的30%~50%。全國0~14歲孩子消費超過萬億元。

兒童在餐飲方面具有多種需求。抽樣調查資料顯示，兒童食品正成為居民家庭消費支出的重要內容之一，很多兒童有進食各類營養(yǎng)食品的需求，現(xiàn)階段，很多家長意識到了中餐豐富的營養(yǎng)價值，所以如果針對兒童飲食創(chuàng)建出主題餐廳勢必會有較大的市場和利潤空間。

兒童餐飲需要能滿足兒童的多樣化餐廳。在現(xiàn)實生活中，外出就餐給孩子們吃什么成了大人最頭疼的問題，如火鍋過燙，川菜過辣，大多數時候，孩子只能喝點湯對付。中餐對于兒童餐飲市場的開發(fā)顯得過于緩慢，從菜式設計到就餐環(huán)境都有很大距離。所以為了迎合餐飲市場需要及獲得利潤，創(chuàng)建兒童主題餐廳是很可行的。

key優(yōu)米兒童主題餐廳優(yōu)勢

key優(yōu)米兒童餐廳包含：DIY動手吧、兒童繪本館、兒童小劇場、公仔玩具專區(qū)等四大兒童板塊。DIY動手吧為孩子們提供了以餅干、甜點、巧克力等元素打造的創(chuàng)意DIY廚房，讓孩子們進行豐富有趣的創(chuàng)意和天馬星空的想象力，在家長和工作人員幫助下制作自己的美食，讓創(chuàng)意與十指完美結合。為喜歡美食的朋友們提供學習，動手的活動平臺，保證孩子在發(fā)育期間攝入均衡的營養(yǎng)，注重培養(yǎng)孩子的動手能力。key優(yōu)米兒童主題餐廳也可以接受私人訂制的尊貴專屬，同時兼具“前店后廠”的生產形式批量進行批發(fā)代賣，增加店鋪收益。

兒童繪本館是針對3－14歲的小孩設立的店內小型兒童主題圖書館，除匯集國內外精選分類的兒童繪本以及畫報讀物以外，還開設進口優(yōu)秀繪本以及有聲兒童繪本，繪本延伸活動課堂，組織各種年齡故事會，親子活動、父母培訓和交流活動等富有特色的活動，贏得了小朋友和父母們的喜愛；這些風格各異的繪本不但可以進行售賣租賃，同時增加餐廳在休閑時間的兒童駐留時間，以達到拉動性消費，滿足家長希望孩子“玩中學”的良好閱讀習慣。

在周六周日我們還會有兒童小劇場和一些魔術表演親情上映，在此過程中我們與寶寶積極互動，鍛煉孩子的勇氣。對于兒童表演我們可以聯(lián)系一些周邊的少兒特長培訓班、藝術學校等進行演出，對于學校來說起到了正面的宣傳作用便于招生，同時演出的也都是一些適宜的消費群體，一般我們的演出時間會安排在中午10：30到11：30左右，讓孩子邊學邊演，同時樂器可以出售。演出結束大部分表演節(jié)目的小朋友也會留下來就餐。

我們說的就是吃喝玩樂學，對于寶寶來說公仔玩具是他們成長過程中不可或缺的一部分。我們可以為寶寶提供各式各樣的公仔玩具進行標價售賣。店內玩具大部分都是熱播動畫中的人物形象，顧客進店絕不會沒有消費就離開，各種呆萌，新奇的公仔玩具家長看了都愛不釋手呢。key優(yōu)米兒童主題餐廳真正做到了新、奇、特，市面上前所未有的一應俱全，孩子來到key兒童餐廳就像是來到了一個奇幻的王國，只有他們想不到的，沒有我們這里做不到的。在這里我們可以任性的販賣幸福體驗歡笑。

key優(yōu)米兒童主題餐廳設計風格

菜品和配套餐具設計

key優(yōu)米兒童主題主題餐廳在設計兒童食品時，確保食品造型、圖案、色彩以及營養(yǎng)方面復合兒童的消費需求，結合當下時尚元素，菜品形式可愛、卡通，餐具形式具有趣味性。例如配合“喜羊羊與灰太狼”系列動畫片及“變形金剛”系列電影等制作相應主題形象產品；根據不同季節(jié)設計不同產品，特別是在夏季與冬季。由于夏季氣候炎熱，key優(yōu)米兒童主題可推出兒童沙拉以及與家長DIY系列水果沙拉等；兒童主題套餐設計理念體現(xiàn)健康、環(huán)保、綠色，菜品菜系均由專業(yè)營養(yǎng)師合理搭配，大廚精心烹制，提供營養(yǎng)的菜肴搭配。

店面主題設計

key優(yōu)米兒童主題在飯店的推廣策略中，品牌策略將是十分重要的環(huán)節(jié)。例如，美國的芭比娃娃被稱為美國社會的象征，已經遠遠超出了玩具的定義。兒童主題在餐廳的推廣中，一定要注重對于品牌文化內涵的建設。首先，是兒童主題餐廳的名稱，要具有一定的審美價值與文化底蘊。其次是兒童主題系列產品的設計與包裝，實現(xiàn)多元化產品組合。通過樹立良好社會地位強化key優(yōu)米兒童主題主題在餐廳的主導地位，吸引更多消費者為key優(yōu)米兒童主題餐廳帶來利潤收入。 

內部設計

通過對顧客的消費心理、購買習慣以及餐廳本身的形狀大小等各種因素進行統(tǒng)籌考慮的基礎上形成量化平面圖，key優(yōu)米兒童主題餐廳分割出不同的銷售區(qū)域，如兒童就餐區(qū)、兒童玩耍區(qū)、家長接待區(qū)等。其次圍繞key優(yōu)米兒童主題餐廳選定的主題，運用兒童喜愛的明亮色彩，運用粗重輕柔不一的材料，創(chuàng)造出造型各異的物質設施，是目標消費者的視覺和觸覺都為之吸引。最后突出整個key優(yōu)米兒童主題餐廳的流動性，打破拘謹呆板的靜態(tài)格局，增強動力和情趣，激發(fā)兒童和家長消費者的購買欲望和行為。

key優(yōu)米兒童主題餐廳運營注意事項

1、安全衛(wèi)生

小朋友是脆弱需要保育的，并且幼兒尚未熟悉成人世界的運作，許許多多的的狀況是突發(fā)而無厘頭，小朋友熱烈的想要認識這個世界的一切，什么東西在他純真的眼中，都充滿了好奇，要摸摸看，吃吃看，甚至于與之為伴。key優(yōu)米兒童主題餐廳采用兒童就餐區(qū)和娛樂區(qū)分離，保障了孩子就餐安全衛(wèi)士，也能讓孩子們愉快的開心就餐。

2、食品衛(wèi)生

由上衍生而出的食品衛(wèi)生，當然也是不可忽略的，小朋友的食品與大人是不同，這是除了安全衛(wèi)生以外，另需要研發(fā)屬于小朋友的食材。

3、玩具安全性

玩具的安全性與定時清潔也是即為重要，key優(yōu)米兒童餐廳目前一般我們還未細分到年齡層的區(qū)分。key優(yōu)米兒童餐廳采用公司統(tǒng)一配送的玩具，均采用國際安全標準，保證孩子們安全。

4、主題性

也許有人會說，不過就是吃頓飯嘛，有那么復雜嗎，的確，大人吃飯不啰嗦，小朋友雖然也不想父母啰嗦，卻對玩具情有獨鐘，小朋友社會的習俗規(guī)范尚未定型，吃飯對小朋友來說，也必須是好玩的，不好玩的事只有大人做得出來，因此，如何讓小朋友玩樂兼吃飯，不是父母就無法體會這層學問了！

也許是我們想太多，但就兼顧商業(yè)的考量與附加價值的提供，在主題活動的設計與標榜，就需要花費腦筋了，玩具固然是直接吸引小朋友，但是要如何玩，在哪里玩，誰跟誰玩，這就是重點了。

key優(yōu)米兒童主題餐廳加盟注意事項

1、店面選址

要開設key優(yōu)米兒童主題餐廳需要的店鋪規(guī)模不需要太大，一般情況最好在100平左右即可。地理位置也很重要，店面周邊消費人群的多少直接會影響到你的生意，選擇一個最佳的地段是開店成功的保證。另外，店面周邊要有一定數量的停車位，顧客停車一定要方便，一般沒有停車位的餐廳人們是不愿光顧的。

2、品牌選擇

key優(yōu)米兒童主題餐廳加盟品牌全國連鎖品牌經營，服務又保障。餐飲連鎖加盟首先要了解這個品牌的正規(guī)性，目前有許多的加盟公司都是在渾水摸魚，根本就沒有特許經營的資格，其次是考察其品牌的產品，一個有實力的品牌應該有一系列具有特色的產品，這樣才能吸引更多的顧客。Key優(yōu)米兒童主題餐廳經市場考驗，已經在全國300多個城市實驗開店成功率達百分百，保障了客戶的盈利的基礎上。也是在締造一個中國兒童餐飲品牌，為未來的兒童餐飲事業(yè)貢獻一份力。

3、主題風格

key優(yōu)米兒童主題餐廳的裝修是童趣好玩的體現(xiàn)，趣味舒適的環(huán)境能讓小朋友增添進餐的食欲，更是吸引家長消費的一個重要因素。根據不同場所，選址不同主題，可以更吸引家長和兒童。通過經常對餐廳的某些方面如店面、陳列、色彩、桌椅布局等合適的調整變更，達到常往常新的效果。

key優(yōu)米兒童主題的推廣在市場上有巨大的商機與潛力。key優(yōu)米兒童餐廳應該充分了解市場，根據市場的需求做出相應的決策，實現(xiàn)key優(yōu)米兒童主題的最優(yōu)利用，服務兒童，創(chuàng)造更有利于兒童成長的產品。

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