過去的韓國，食用油稀缺，雞也是十分珍貴的家禽，據(jù)說只有女婿上門才會用雞肉款待。所以那時候炸雞是十分奢侈的食物。但隨著農(nóng)畜產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化，從20世紀(jì)60年代中期，品種改良和飼料批量生產(chǎn)以后，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)取得了的飛速發(fā)展。70年代初期，韓國某食用油公司首次大量生產(chǎn)豆油，并在全國范圍內(nèi)流通，這為韓國炸雞市場的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)秋瓷炫是千戶洞的普通人家，父親是普通的工人，母親賦閑在家，秋瓷炫依稀記得，那時候站在玻璃窗外，看著一串串插在電熱桿上的雞旋轉(zhuǎn)受熱的場面。秋瓷炫的爸爸因為整日忙于工作，很少過問家里的事情，但是爸爸下班時經(jīng)常拿著一個裝著電烤雞的黃色紙袋回家時，總是那么讓人激動和興奮。慢慢地炸雞成為秋瓷炫全家的最愛吃的食物。記得，某一天，父親深更半夜帶著一身酒氣和一袋電烤雞回家，秋瓷炫在熟睡之間聞到香噴噴的烤雞味兒而從夢中醒來。

    自1997年開始，炸雞一直堅守著韓國飲食業(yè)龍頭老大的位置。而這一年的金融危機(jī)也讓很多家庭的男主人一夜之間失去工作，秋瓷炫的父親也不例外，一家人突然失去了經(jīng)濟(jì)來源，苦悶和酸楚一直伴隨著秋瓷炫。于是秋瓷炫一家就想通過創(chuàng)業(yè)來謀生，他們用所有的積蓄開了一家傳統(tǒng)的餐飲店。起初，他們憑借過硬的食品質(zhì)量和母親的好手藝生意很好，但是好景不長，很多洋品牌開始出現(xiàn)在人們的視野中，尤其是美國快餐文化的興起，導(dǎo)致經(jīng)營傳統(tǒng)飲食店鋪的商家陷入窘境，而秋瓷炫也不可幸免。周圍很多傳統(tǒng)飲食店開始轉(zhuǎn)向時尚的快餐文化發(fā)展。但是秋瓷炫想到了他小時候最喜歡的炸雞，他認(rèn)為這么多年來，炸雞對于千戶洞人來說堪稱靈魂美食。無論是喜悅，還是憂傷，或是生氣，炸雞永遠(yuǎn)陪伴在千戶人左右，炸雞已經(jīng)成為了韓國人生活中的摯友，所以他堅持要將最原始、最民族的風(fēng)味保留下來，于是開始了炸雞的研制。他通過調(diào)整腌漬調(diào)料的配方，改變煎炸時間等一系列手段，讓原本普通的炸雞從肉質(zhì)和肉汁上都得到了新的提升。同時炸雞經(jīng)過特殊的工藝處理，使炸雞的口感外焦里嫩，并且一點也不油。很快，秋瓷炫家的炸雞就在千戶洞家喻戶曉了，秋瓷炫就正式把他家的炸雞命名為千戶炸雞。
 千戶炸雞，對于秋瓷炫而言，不僅僅是一個品牌，更重要的是，它是韓國人在逆境中永不服輸，不輕言放棄的見證！
餐飲，永遠(yuǎn)強(qiáng)勁的朝陽產(chǎn)業(yè)，美食，時代催生的龐大需求。
當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長，人們越來越追求生活的品質(zhì)，越來越希望嘗試新的事物。千戶炸雞源自韓國，隨著韓流來襲，炸雞已是家喻戶曉，既是簡單直白的愛情快餐，也是富有小資情調(diào)的愛情便當(dāng)。
相對于其他炸雞產(chǎn)品， 千戶炸雞除了酥脆爽口，濃香四溢的口味優(yōu)勢外，更有簡約大方，時尚美觀的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計外觀，整體感覺十分新穎，差異化的新奇形象讓人過目難忘。目前，總部不斷在產(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新，在經(jīng)營方面也不斷完善。千戶炸雞品牌已經(jīng)做到特別容易吸引顧客，特別適應(yīng)顧客，開到哪里都能在第一時間聚攏受眾，實現(xiàn)口碑相傳。
千戶炸雞市場前景如何？千戶炸雞市場前景： 
韓流熱潮+韓劇熱播 
80、90，甚至00后等，是小吃市場的消費(fèi)主力軍。而這一代年輕人從小就受到了比較前衛(wèi)的教育，喜歡追求時髦和追趕潮流，樂于嘗新，更是深受韓國電視劇的熏陶，對韓國的服飾、飲食、文化都比較推崇和追捧，掀起一股韓流熱潮。千戶炸雞就緊抓年輕消費(fèi)群體，成為他們的最愛。
2013年底，韓劇《來自星星的你》熱播，“國民女神”全智賢在劇中遇到下雪天就要吃炸雞喝啤酒的橋段，更是風(fēng)靡全球。大家都通過嘗試吃炸雞的感覺來回味韓式愛情的美妙與火熱，一時間，“炸雞和啤酒”成為了新新食尚的代名詞，帶有韓國特色的炸雞啤酒店也跟著火了起來。千戶炸雞乘勢而出，借助韓劇的影響力，迅速成為小吃市場上的最大亮點！ 
千戶炸雞除了注重潛心打造非凡口感外，在美味種類上也加以豐富，不同消費(fèi)者都能在其中找到的味蕾體驗，千戶炸雞小吃采用五種炸糊與嫩炸技術(shù)，歷經(jīng)兩年打造純正韓國風(fēng)情，秘制裹粉與特調(diào)醬汁相結(jié)合，48款單品美味四季暢銷不停。 

加盟千戶炸雞，總部會派專業(yè)的工作人員為加盟商提供店面選址、店鋪裝修、核心技術(shù)培訓(xùn)、營銷策略指導(dǎo)、開業(yè)帶店指導(dǎo)、物流配送、廣告宣傳、區(qū)域保護(hù)等一系列扶持政策，從而幫助加盟商順利的開張營業(yè)，賺取財富。千戶炸雞加盟流程