上海福島餐飲管理有限公司是一家集項目推廣、招商加盟、餐飲連鎖、原料生產為一體的綜合型餐飲發(fā)展企業(yè)。公司于2006年年初成立不斷引進國內外的知名品牌，融合國際技術實力，始終堅持質量為先、口味為先的發(fā)展理念，開發(fā)廣闊的國內市場。公司旗下?lián)碛小跋娣凼兰摇毙赂拍蠲追鄣辍ⅰ伴L野拉面”日式拉面、“稻知家”手工石磨面中式商務快餐、“松五郎”快餐、“樂淘味”石鍋。作為五大品牌在中國大陸的運營商，我們以美味的食品和為廣大有志提供出色的特許經營機會感到由衷的自豪。我們一如既往的努力為加盟商提供幫助和服務，以使他們能夠高效的運營，并且我們鼓勵所有的加盟商能夠學習掌握多店運營技巧。
     長野拉面目前是福島公司運營的最大餐飲品牌，于2006年引進中國，長野拉面擁有最傳統(tǒng)的面制作技術和最先進的濃湯制作工藝，在全世界享有盛譽。
品牌故事
湘 粉 世 家
——源自湘西苗族、土家族的原生態(tài)美食
     湘西地處湖南邊陲，也稱湘西土家族苗族自治州，位于湖南省西北部，與湖北省、貴州省、重慶市接壤。是湖南的西北門戶，素為湘、鄂、渝、黔咽喉之地。開國元帥賀龍、現代著名作家沈從文、彭學明，藝術家黃永玉、何繼光、宋祖英等都出生在這里。
     湘西四季分明、景色優(yōu)美、著名的國家級五A級風景區(qū)——張家界位于境內。米粉是湘西人的傳統(tǒng)美食，它易儲存、味道鮮美，煮食方便，是很多湘西念念不忘的家鄉(xiāng)美食。地位僅次于米飯，不分時辰，路邊的米粉店總是有人等候著。牛肉粉，香腸粉……各式各樣的種類，可以保證吃一周不帶重樣。踏上茶峒古城的石板路、聽著樸素原始的湘西民歌，盛上一碗潔白剔透、粉香純厚的米粉，定會讓人酣暢淋漓、大快朵頤、流連忘返。
     2008年初春，在上?？看蛟炝恕伴L野”日式拉面加盟連鎖奇跡的夏勇先生,成功收購湘西米粉民間傳統(tǒng)工坊“黃記米粉店” 的祖?zhèn)鳒厦胤胶挽覝に?，并以手工加工米粉和大骨熬湯為基礎，在米粉上花大力氣加以改良，將之標準化、流程化、統(tǒng)一化、品牌化。在店面形象上，把傳統(tǒng)風格注入了現代的元素，改“黃記米粉店”為“湘粉世家”，并且于2012年注冊成為商標。
     產品是企業(yè)的最核心競爭力。從湘西鳳凰古城的民風、民俗、圖騰、飲食習慣中尋找靈感，湘粉世家經過三年多時間的不斷研發(fā)、創(chuàng)新和升級，實現了自制米粉、秘制高湯、特色澆頭三大創(chuàng)新，最終形成了：潔白剔透、勁道爽滑、粉香純正的米粉，鮮美醇厚、營養(yǎng)豐富、回味綿長的湯底，中西合璧、南北兼容、風味濃郁的澆頭。開創(chuàng)了以燴粉、煨粉、燒粉、醬粉為主題的自成一派的新概念米粉店，逐步建立起獨具特色自成一派的中國新主義米粉產品體系，為各地消費者提供了享受美食文化的又一明智選擇。
加盟條件
良好的商業(yè)意識,尊重品牌，不擅自改變品牌意圖；
豐富的人員管理經驗；
認同湘粉世家企業(yè)文化；
有長遠眼光，具備長遠發(fā)展?jié)摿Γ?br /> 積極參加培訓，愛學習，親自參與經營；
充足的資金保障；理解餐飲的運作模式；
會使用電腦和互聯(lián)網，能夠在網上操作必須的業(yè)務；
無不良嗜好和不良記錄，有一定的溝通和管理能力。具有高中以上學歷。
加盟模式
區(qū)域代理：總部在該區(qū)域授權區(qū)域代理商，建立區(qū)域發(fā)展總部、中央廚房、配送中心。
單店加盟：在區(qū)域授權范圍內，由被授權人直接授權加盟店；在未授權區(qū)域由總部直接授權加盟店。授權加盟商開一家或幾家門店。
單店加盟費用
加盟費：又稱特許費。是指獲得商標、商號、設計版權授權、品牌授權、核心產品技術授權、連鎖經營模式管理應用系統(tǒng)授權的費用。
管理費：是指為維護品牌的可持續(xù)發(fā)展按年收取的費用。
履約保證金：為合同的履約保證金，合同簽約期限滿后，扣除違約金部分無息退還。
籌建費：是指用于開店時的規(guī)劃、設計、培訓、開業(yè)活動等費用。
加盟優(yōu)勢
　“湘粉世家”的中央廚房與門店實行獨立的財務核算制度，相當于中央廚房是門店的上游供應商。由于中央廚房的集中優(yōu)勢，其生產成本維持在較低的水平，可以實現與門店的獨立財務核算制度而不影響門店的盈利水平，從而將后廚生產從傳統(tǒng)的成本部門轉變?yōu)橛块T。
　　隨著終端市場及門店數量不斷拓展，中央廚房所產生的邊際利潤及利潤率將不斷上升。一旦門店數量達到一定規(guī)模，中央廚房所獲得的收益將是持久、穩(wěn)定、可觀的。同時，即便有個別門店出現業(yè)績下滑，也可通過中央廚房的收益加以平衡，使得整個項目的盈利狀況趨于穩(wěn)定，造就一個永續(xù)的事業(yè)。技術就如同一把鎖，一個餐廳的獨有技術就是它的核心價值。如果沒有自己的獨有技術，就談不上有自己的品牌，就連鎖品牌而言就是“連”而不“鎖”。
獨特的配方
　　獨享的專用米粉和獨特的湯料配方是湘粉世家的成功關鍵。它不僅使在同一品牌下，產品的標準高度統(tǒng)一，同時也使別人無法模仿，從而使自己一枝獨秀，鎖住財富。
　　專用技術平臺經過的反復研究、試驗、實踐，湘粉世家開發(fā)出一套專利的制粉、煮粉、平臺系統(tǒng)，突破了標準化的瓶頸。
模塊化裝潢
　　湘粉世家把裝潢節(jié)點、形象系統(tǒng)采用工廠預制、現場組裝的方法。規(guī)范了品牌形象，保障了施工質量，縮短了工期，最大限度的節(jié)省了資金，節(jié)約預算。
 　　湘粉世家的品牌定義為：中國新主義米粉店。意在中國傳統(tǒng)文化基礎上創(chuàng)新和光大，打造五星級的高端米粉店，樹立起一面中式米粉店的旗幟，在米粉行業(yè)和餐飲業(yè)創(chuàng)造一個標志性品牌。
品牌定位
　　湘粉世家意在面、湯、澆頭和出品這四個關鍵要素上做到極致，市場定位在中高階層，平均消費在20元左右。
店鋪定位在城市的一類商圈。
　　湘粉世家把傳統(tǒng)的中國元素和現代時尚的元素有機結合，令人耳目一新。塑造了中國新主義米粉航空母艦的品牌形象。
　　工欲善其事，必先利其器” “沒有規(guī)矩不成方圓”。規(guī)范統(tǒng)一標準化的管理手冊，是實行有效管理的系統(tǒng)工具，是經營管理的指南，行為規(guī)范的依據。是門店管理的圣經。
　　《招商指導手冊》、《員工手冊》、《店長手冊》、《崗位操作手冊》、《產品操作手冊》、《培訓手冊》、《開店手冊》、《 VI手冊》、《裝潢手冊》、《績效管理手冊》，形成了形象系統(tǒng)、招商系統(tǒng)、開店系統(tǒng)、管店系統(tǒng)、產品系統(tǒng)、人事系統(tǒng)等完善的連鎖門店管理工具。實現了管理的規(guī)范化。