首頁(yè) > 餐飲美食 > 日本料理 > 長(zhǎng)野拉面
投資金額
20-30 萬(wàn)
成立時(shí)間
2006-01
品牌發(fā)源地
日本
所屬行業(yè):餐飲美食>日本料理
發(fā)展模式:經(jīng)銷、單店特許、二級(jí)特許
主營(yíng)產(chǎn)品:日式拉面
長(zhǎng)野拉面是上海福島餐飲管理有限公司旗下產(chǎn)品!上海福島餐飲管理有限公司是一家以項(xiàng)目推廣、招商加盟、餐飲連鎖為一體的綜合型餐飲發(fā)展企業(yè)。在公司經(jīng)營(yíng)不斷發(fā)展的過(guò)程中,引進(jìn)國(guó)外的知名品牌,來(lái)開發(fā)廣闊的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。福島餐飲公司項(xiàng)目推廣(中國(guó))總部于2006年年初成立,福島餐飲公司項(xiàng)目推廣(上海)總部,傾入巨資,融入國(guó)際技術(shù)實(shí)力,打造了“長(zhǎng)野拉面”、“咔淇淋甜品吧”及“切諾堡意式快餐”等三個(gè)國(guó)際新穎特色項(xiàng)目。

長(zhǎng)野拉面是福島公司引進(jìn)日本高科技,由工業(yè)流水線生產(chǎn)出來(lái)的,長(zhǎng)野拉面所采集的原料都是新鮮的豬、牛、雞、魚的骨頭。骨料經(jīng)清洗破碎放入高壓密封罐中蒸煮,骨料與水的比例、加熱溫度、時(shí)間都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理,這樣才能保證長(zhǎng)野拉面的營(yíng)養(yǎng)成份被充分的萃取出來(lái)。

長(zhǎng)野拉面再加上長(zhǎng)野拉面專用的二大配料:一種叫千味油,是把洋蔥、大蒜和多種新鮮蔬菜經(jīng)特殊工藝加工制作出來(lái)的,功能增加骨湯的香味;另一種配料是含有海藻、海水魚、貝類等海產(chǎn)品提取物,叫做千味粉。加入這兩種調(diào)料的長(zhǎng)野拉面就是純正長(zhǎng)野拉面,它湯色乳白,口感獨(dú)特,回味無(wú)窮。長(zhǎng)野拉面采用日本進(jìn)口高級(jí)面粉,運(yùn)用日本九州的拉面配方。福島公司用精湛的技術(shù)和高超的藝術(shù),生產(chǎn)出彈性和筋道的長(zhǎng)野拉面
長(zhǎng)野拉面加盟優(yōu)勢(shì)
1 培訓(xùn)計(jì)劃和科學(xué)選址:
我們將對(duì)所有的加盟店的管理人員,操作人員進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括:溝通招募、領(lǐng)導(dǎo)技能、營(yíng)業(yè)額結(jié)算、日常管理、促銷活動(dòng)安排、解決投訴方案、成本控制、財(cái)務(wù)管理、工時(shí)控制、營(yíng)運(yùn)值班、人員管理、產(chǎn)品制作技能、禮節(jié)禮儀、清潔消毒、餐廳安全等。選好店址是加盟店成功的關(guān)鍵。總部對(duì)所有要求加盟客戶的店址選擇,都要派專業(yè)人員實(shí)地考察,綜合分析后方可確定。
2 食品及配送計(jì)劃:
長(zhǎng)野拉面·松五郎進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后,我們?cè)趪?guó)內(nèi)選擇了多家大型物流配送企業(yè),隨時(shí)為加盟店提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。并承諾中國(guó)任何城市,保證七日內(nèi)客戶收到貨物,逾期總部和物流公司承擔(dān)由此發(fā)生的損失。長(zhǎng)野拉面食品推廣計(jì)劃嚴(yán)格按照福島企業(yè)集團(tuán)提供的配方和配料執(zhí)行。主要有:骨湯拉面系列;定食系列;石鍋系列;串烤系列;小食系列;各式冷熱飲品系列;壽司系列等。同時(shí),公司研發(fā)部將每3個(gè)月推出新品種。
3 管理支持:
為保證加盟店能夠盡快發(fā)展正常,對(duì)180㎡以上的加盟店總部將派管理人員和資深的技師在加盟店實(shí)地指導(dǎo)一個(gè)月。180㎡以下的加盟店總部派1名操作技師上門開業(yè)指導(dǎo)直至加盟店運(yùn)作走向正軌為止。福島公司在管理上有一套更完善的制度,除了在加盟店開業(yè)后,福島餐飲公司區(qū)域經(jīng)理將對(duì)加盟店產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面進(jìn)一步監(jiān)督和指導(dǎo),還推出公司對(duì)加盟店代管理制度,確保投資者輕輕松松做老板。
4 統(tǒng)一店面、培訓(xùn)、餐具:
所有加盟店由總部工程設(shè)計(jì)部統(tǒng)一免費(fèi)設(shè)計(jì)出平面圖效果圖,實(shí)行一條龍服務(wù),真正讓您后顧無(wú)憂。同時(shí)所有餐具都使用福島公司統(tǒng)一規(guī)定的,真正做到萬(wàn)店如一。培訓(xùn)將到公司直營(yíng)店進(jìn)行,將理論和實(shí)踐真正做到相結(jié)合。
5 廣告宣傳:
將逐步在全國(guó)性的各大電視臺(tái)和中國(guó)知名的報(bào)刊雜志上進(jìn)行強(qiáng)大的廣告宣傳,使其品牌深入人心,確保加盟店的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。
長(zhǎng)野拉面加盟費(fèi)用_長(zhǎng)野拉面加盟條件_長(zhǎng)野拉面加盟店_2
長(zhǎng)野拉面加盟流程
(一)加盟申請(qǐng)。
(二)總部考察了解加盟商的自身?xiàng)l件是否具備:
1、能接受長(zhǎng)野拉面統(tǒng)一的管理模式,認(rèn)同長(zhǎng)野拉面的發(fā)展、管理、經(jīng)營(yíng)理念;
2、能遵守加盟店的規(guī)章制度和履行加盟合同,共同對(duì)長(zhǎng)野拉面品牌負(fù)責(zé);
3、具有一定的文化素質(zhì),有敬業(yè)精神和一定的店務(wù)管理能力,具有強(qiáng)烈的餐飲服務(wù)意識(shí);
4、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有良好聲譽(yù)及社會(huì)交流資源;
5、 對(duì)店鋪的管理能夠保證全身心的投入,能接受總部經(jīng)常性的持續(xù)技能提升培訓(xùn)。
(三)準(zhǔn)加盟商詳細(xì)了解加盟連鎖店的規(guī)章制度和加盟合同,交納三萬(wàn)元意向金(加盟后轉(zhuǎn)成保證金),總部開始啟動(dòng)加盟服務(wù)程序。
(四)確定店址,總部綜合分析所選商圈的可行性。 所有店址必須由總部派人實(shí)地考察綜合分析可行性后方可確定,但不作為盈利的標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)估店面費(fèi)用在意向客戶繳納三萬(wàn)元意向金后由總部承擔(dān)。
(五)簽定加盟合同,明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
(六)申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及辦理相關(guān)手續(xù)。
(七)店面設(shè)計(jì)裝璜。
1、 店面由總部裝璜工程部免費(fèi)統(tǒng)一設(shè)計(jì)出平面圖和效果圖,要求總部施工的由總部工程部統(tǒng)一施工,加盟商只需監(jiān)督工程質(zhì)量并驗(yàn)收。
2、 300平方以上的大型店必須由總部施工,以保證長(zhǎng)野拉面的統(tǒng)一形象,費(fèi)用保證低于當(dāng)?shù)氐难b璜施工費(fèi)用。主要基于統(tǒng)一形象和完全服務(wù)這一觀點(diǎn)。
(八)培訓(xùn)。
1、按照長(zhǎng)野拉面培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。分為管理培訓(xùn),操作訓(xùn)練及技能培訓(xùn),餐廳管理,服務(wù)禮儀及人員素質(zhì)綜合培訓(xùn)等。
2、300平方以上的大店總部派1-2人實(shí)地指導(dǎo)一個(gè)月,工資由總部承擔(dān)。
(九)試運(yùn)營(yíng)、正式開業(yè)。總部派人籌備及開業(yè)宣傳和運(yùn)作全過(guò)程指導(dǎo)。
1、具有合法身份的公民(自然人及法人),是長(zhǎng)野拉面加盟店的直接經(jīng)營(yíng)管理者;
2、具有品牌意識(shí)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn),具有相應(yīng)的組織和管理能力;
3、具有良好的個(gè)人或公司信譽(yù);
4、具有一定的資金實(shí)力;店鋪面積100平米以上;
5、熱愛(ài)餐飲行業(yè),認(rèn)同長(zhǎng)野拉面的經(jīng)營(yíng)理念;
6、認(rèn)真按照公司規(guī)定的程序填寫所有的加盟資料;
7、能吃苦耐勞,能全身心的投入到味千拉面連鎖經(jīng)營(yíng)管理中。
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