
左右時光國際餐飲管理(北京)有限公司是由韓國本土的咖啡品牌Here&There于2012年8在中國打造的餐飲管理企業(yè)。Here&There(中國)秉承韓國Here&There 的經(jīng)營體系,同時考慮到中國消費者的喜好和消費習慣,以及中國市場的空缺,在韓式精致咖啡文化的基礎上融合純正的意式西餐,探索出Here&There 在中國的特色精品主題文化店的發(fā)展模式,讓更多的中國人通過Here&There 了解并熱愛咖啡文化,接受并推崇Here&There 的品牌理念。
為了使中國消費者享受到最佳的咖啡及西餐體驗,Here&There在中國建立中央廚房,并研發(fā)出一套全國物流配送解決方案(除西藏及港澳臺地區(qū)),2013年2月伴隨著Here&There Coffee(北京亞運村)店的開業(yè),Here&There正式開啟中國區(qū)域事業(yè)。Here&There(中國)于2014年5月正式啟動中國區(qū)域千店聯(lián)盟計劃,進一步實現(xiàn)全球化品牌的理想。
加盟支持
【開店前保障】
1、選址評估:Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊推薦出新店鋪,或由加盟合作方推薦新店鋪。Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊對新店鋪商圈進行詳細的調(diào)查,分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫字樓、學校、流動人口;把握同行業(yè)分布情況,預估銷售額,作出可行性分析。
2、投資分析:Here&There(中國)店鋪運營團隊將協(xié)助您制定精確的投資分析,提交給您開店投資整體預算及可行性報告。
3、店面設計:Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊對合作商店面進行規(guī)劃設計,并在后期裝修施工階段提供不間斷的工程監(jiān)理服務。
4、推廣計劃:Here&There(中國)店鋪運營團隊根據(jù)加盟合作方店鋪具體情況制定并提交給您一份店鋪開業(yè)及前期推廣策劃方案,讓Here&There每位合作方有備而戰(zhàn)。
5、總部專業(yè)培訓:Here&There(中國)店鋪運營團隊為加盟合作方提供為期2—4周的總部專業(yè)培訓,培訓形式以專業(yè)系統(tǒng)教學和直營店實習的形式展開,培訓人員待通過最終考核后,方可到各加盟店工作。
6、專業(yè)駐店培訓:Here&There(中國)店鋪運營團隊派遣的駐點人員對店鋪整體經(jīng)營進行技術與管理方面的培訓,最終檢驗并試營業(yè),直至店鋪能夠獨立正常營業(yè)為止。
【開店后保障】
1、清除管理障礙:Here&There(中國)運營團隊為每一位加盟商提供專業(yè)的培訓,其中包括咖啡、西餐文化、成本控制、員工管理、產(chǎn)品銷售、市場促銷、管理報告以及客戶需求反饋處理等專業(yè)知識。
2、清除營運障礙:Here&There(中國)運營團隊擁有著經(jīng)驗豐富的營銷團隊,為我們的每一個合作伙伴提供最好的營銷支持服務及解決方案,我們的營銷團隊會根據(jù)每個合作店的不同情況,將Here&There的經(jīng)營理念與以往實踐經(jīng)驗完美結(jié)合,幫助每個店鋪挖掘最大的潛力。
3、提升品牌形象:Here&There(中國)運營團隊擁有著經(jīng)驗豐富的營銷團隊,為整個品牌進行策劃、推廣。
4、餐品品質(zhì)保障:我們中央廚房意餐方面與米其林星級餐廳合作,聘請米其林星級主廚作為我們中央廚房廚師長,保證了餐品的品質(zhì),用心為中國消費者提供最佳的咖啡與西餐體驗。
5、原料配送保障:統(tǒng)一優(yōu)價提供食品制作的主要原材料,統(tǒng)一原料品質(zhì)并保障Here&There店鋪產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)良、口味的純正。
6、創(chuàng)新研發(fā)支持:創(chuàng)新在各行各業(yè)都是生存的根本,Here&There更是看重創(chuàng)新。Here&There(中國)研發(fā)團隊每年投入重金在口味改進及新品的研發(fā)上面,定期推出新產(chǎn)品或改進產(chǎn)品,以使得Here&There的餐品在市場上保持領先地位。
7、經(jīng)營用品:Here&There(中國)運營團隊統(tǒng)一提供店員服裝,食品飲料包裝、店內(nèi)海報易拉寶、水牌、宣傳單、會員卡等店鋪經(jīng)營用品。
8、設備維修支持:Here&There加盟合作方設備一旦出現(xiàn)問題,Here&There(中國)總部會派人上門服務,及時對設備進行檢修,保證每一位Here&There合作伙伴正常營業(yè)。

加盟流程
1、加盟商談
Here&There品牌介紹、公司介紹,詳細創(chuàng)業(yè)商談
2、簽訂加盟意向協(xié)議
加盟合作方對Here&There品牌及文化認同,簽訂加盟意向協(xié)議,交納事業(yè)保證金
3、選址及評估
加盟合作方推薦新店鋪,或由Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊推薦出新店鋪。Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊對新店鋪商圈進行詳細的調(diào)查,分析店鋪商圈附近住宅區(qū)、寫字樓、學校、流動人口;把握同行業(yè)分布情況,預估銷售額,作出可行性分析。
4、簽訂合同及裝修方案
簽訂加盟合同并確定施工方案
5、裝修階段
Here&There(中國)會為加盟合作方提供專業(yè)的現(xiàn)場裝修解決方案,Here&There(中國)店鋪開發(fā)團隊會安排專業(yè)人士對裝修工程進行現(xiàn)場管理監(jiān)督;檢查工程進度;確定開業(yè)日期及確定總部支援商品;協(xié)助店鋪招聘員工;協(xié)助辦理營業(yè)注冊等。
6、裝修完工
Here&There(中國)店鋪運營團隊專業(yè)人員最終檢驗廚房設施,安裝家具,完成店鋪開業(yè)前準備,最終迎接店主檢查。
7、最終協(xié)議
裝修設施,各種設備,初到物品供給等。Here&There(中國)店鋪運營團隊派遣駐點培訓人員到位,確定店長。
8、準備開業(yè)
Here&There(中國)店鋪運營團隊派遣的駐點人員對店鋪整體經(jīng)營進行技術與管理方面的培訓,最終檢驗并試營業(yè)。
9、開業(yè)及管理
Here&There(中國)店鋪運營團隊針對店鋪具體情況指定出一整套開業(yè)解決方案,包括:開業(yè)慶典、宣傳促銷,持續(xù)檢查經(jīng)營狀況及服務質(zhì)量。


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