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冰淇淋加盟連鎖,rd
冰淇淋加盟店_1" src="https://img.xiangmu.com/uploadpic/201404/16/2014402141638328928575.jpg">
RD
冰淇淋是一種不同于硬冰哈根達(dá)斯(Haagen-Dazs)和軟冰DQ( Dairy Queen)的新型柔冰冰淇淋。第一支柔冰淇淋2003年由納黛特·多斯手工制作完成,是冰淇淋產(chǎn)業(yè)第三品類的開創(chuàng)者。 RD是Rossi's Diner冰淇淋口碑傳播的產(chǎn)物,其法定商標(biāo)為Rossi's Diner, Rossi's Diner是多斯家族控制的美國(guó)PRFP集團(tuán)麾下品牌、商標(biāo)所有權(quán)益由美利堅(jiān)合眾國(guó)政府當(dāng)局授權(quán)許可,大中華區(qū)域官方統(tǒng)一中文名稱:圣多斯,也有部分華人稱謂為--多斯的食客、RD。
Rossi's Diner冰淇淋
甜品站,是由圣多斯餐廳剝離來(lái)的地道美國(guó)冰淇淋供應(yīng)商,和Rossi's Diner(圣多斯)
漢堡快餐廳,Mokoe(摩客)
披薩餐廳交相輝映,相得益彰。 因?yàn)楹芏嗳艘谎劬陀涀×薘D兩個(gè)大大的字母,在與他人提及Rossi's Diner冰淇淋時(shí)更習(xí)慣于用RD來(lái)代替,后來(lái)包括PRFP集團(tuán)也不得不承認(rèn)"既然顧客都這樣認(rèn)可,我們又有什么辦法"。
“但我們不能蒙蔽顧客,確實(shí)要把真相告訴給大家”,RD最早是美國(guó)PRFP集團(tuán)一家餐廳里的一款佐食。問題是幾乎是所有的顧客在選擇圣多斯餐廳招牌菜與漢堡或披薩時(shí)不忘來(lái)一份史蒂文·多斯他姐姐伯納黛特·多斯手工制作的甜品,其中冰淇淋經(jīng)常被來(lái)晚了而沒有用到的食客抱怨,史蒂文·多斯開始嘗試一種替代手工的工藝和機(jī)器,能象姐姐伯納黛特·多斯用感覺完成冰淇淋,還能保證品質(zhì)不變。
產(chǎn)品來(lái)源:
沒有“可口可樂一不小心被調(diào)酒師在無(wú)意中兌出來(lái)”的隨意,沒有“拉菲
紅酒指定季節(jié)只用女人的手采摘葡萄而釀造”的刻意。
多斯家族沒有步哈根達(dá)斯的硬冰后塵,也沒有走DQ的軟冰老路,基于“有一種味道與別人不同且妙不可言”的信仰,加上對(duì)“-5°C味感”與生俱來(lái)的天賦,2003年全球第一支柔冰淇淋,一種“用感覺制作而成的冰淇淋”在不被看好中誕生,但很快被用餐的食客吃中,它在傳統(tǒng)硬冰和軟冰間架起一座橋,硬冰和軟冰得以邂逅、平衡。
市場(chǎng)定位:
在中國(guó),RossisDiner作為柔冰市場(chǎng)的開創(chuàng)者,其市場(chǎng)理念和定位十分清晰:從市場(chǎng)份額的角度來(lái)說,我們不是來(lái)拆分中國(guó)市場(chǎng)既有的軟冰冰淇淋市場(chǎng)和硬冰冰淇淋市場(chǎng),而是期許和哈根達(dá)斯、DQ品牌共同做大中國(guó)市場(chǎng)。
從市場(chǎng)排名的角度來(lái)說,我們將緊隨哈根達(dá)斯、DQ等先期入駐中國(guó)的品牌,并虛心學(xué)習(xí),我們目標(biāo)就是“早一天得到包括你在內(nèi)的,所有中國(guó)消費(fèi)者的認(rèn)可,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)Rossi's Diner柔冰和哈根達(dá)斯硬冰、DQ軟冰三足鼎立的市場(chǎng)格局”。
柔冰標(biāo)準(zhǔn):取硬冰之爽、軟冰之綿,-5°C,入口溢腔感,細(xì)膩度、綿柔度、回涼度、舒爽度等恰到好處地撞擊味蕾。
加盟模式
店中店雙品牌模式
若您的店鋪面積在100㎡以上,總部將根據(jù)您店鋪面積、商圈消費(fèi)人群分析、周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等綜合分析,以雅山、圣多斯、摩客、喜道四款品牌之一與RD組合成雙品牌、店中店經(jīng)營(yíng)。
RD單店復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式
若您的店鋪面積在5—100㎡,總部將根據(jù)您的店鋪面積、商圈消費(fèi)人群分析、周邊競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等綜合分析,以RD冰淇淋為品牌,搭配部分雅山、圣多斯、摩客、喜道的核心產(chǎn)品復(fù)合經(jīng)營(yíng)。
加盟支持
運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)體系
RD組建了強(qiáng)大運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),連鎖店開業(yè)期間運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)上門帶店。規(guī)范連鎖店運(yùn)營(yíng)管理,并定期進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)、解決連鎖店存在的問題,確保連鎖店良性運(yùn)營(yíng)。
統(tǒng)一
物流配送體系
RD在中國(guó)區(qū)域建立了完善的物流體系,并借助先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)及時(shí)精準(zhǔn)地將物料配送到每個(gè)店鋪中,確保店鋪在正常運(yùn)營(yíng)中保持合理庫(kù)存。
食品安全控制體系
RD視食品安全為品牌的生命,總部嚴(yán)控原材料供應(yīng)商管理、采購(gòu)管理、原材料質(zhì)量檢測(cè)、庫(kù)存管理、連鎖店廚房管理、用工安全管理、垃圾處置等涉及產(chǎn)品安全的全套管理體系,做到食品安全防患于未燃。
無(wú)形資產(chǎn)整合共享體系
連鎖店依賴RD品牌、技術(shù)等無(wú)形資產(chǎn)得以發(fā)展。隨著連鎖店的不斷擴(kuò)張,品牌具有更大的規(guī)模效應(yīng)。RD總部運(yùn)用完善的信息管理系統(tǒng),全面整合各連鎖店在一線經(jīng)營(yíng)中所獲取的店面運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、業(yè)績(jī)提升策略,而形成RD更多的無(wú)形資產(chǎn)。從而讓所有店鋪共享,且不斷整合品牌傳播渠道提高品牌知名度與美譽(yù)度,在總部與各門店的協(xié)力下實(shí)現(xiàn)雙贏。
ERP信息管理體系
RD對(duì)所有門店進(jìn)行ERP信息聯(lián)網(wǎng)管理,ERP是Enterprise Resource Planning(企業(yè)資源計(jì)劃)的簡(jiǎn)稱 ,是針對(duì)物流、人流、財(cái)流、信息流集成一體化的連鎖店管理系統(tǒng),通過
軟件的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)門店管理的事前計(jì)劃和事中控制??偛靠蛇h(yuǎn)程實(shí)時(shí)查看門店銷售、庫(kù)存等信息,總部專業(yè)數(shù)據(jù)分析團(tuán)隊(duì)對(duì)門店銷售狀況進(jìn)行分析,對(duì)銷售業(yè)績(jī)不佳的門店會(huì)同營(yíng)銷部門及時(shí)調(diào)整門店銷售策略,為營(yíng)銷提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。投資人還可遠(yuǎn)程監(jiān)控門店,當(dāng)“甩手掌柜”。
RD對(duì)被特許人到店長(zhǎng)、店員均有一套完整的培訓(xùn)體系,致力于讓被特許人成為具有領(lǐng)導(dǎo)力和店鋪運(yùn)營(yíng)管理能力的卓越人才。在模擬店鋪中對(duì)店長(zhǎng)、店員從餐品制作、服務(wù)規(guī)范、店面運(yùn)營(yíng)等方面進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)的同時(shí),也提供實(shí)體店實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),并進(jìn)行長(zhǎng)期的后續(xù)
教育培訓(xùn)。RD培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)均是來(lái)自營(yíng)運(yùn)前線,是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富、訓(xùn)練有素的資深講師,他們會(huì)將成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到每一個(gè)店鋪。