鎮(zhèn)江面藝世家餐飲管理有限公司是專業(yè)從事面食文化研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營項目。
    面藝世家餐飲管理有限公司是在自家面館的基礎之上，發(fā)展而來的，經(jīng)過幾代人的不懈努力，形成自家特色的鍋蓋面，為了把這一傳統(tǒng)技藝傳承下去，讓更多的人享受這一美味，讓更多的人得到實惠，經(jīng)過家庭會議，決定成立的獨資公司，更好的使事業(yè)發(fā)展壯大.
    鎮(zhèn)江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會”上，喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎”，目前已成功申報為市級和省級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
    鎮(zhèn)江鍋蓋面，風味獨特，投資小，見效快，風險小，利潤豐厚，小小面條，蘊含大財富！忠心的希望我們能在一起，為打造江南特色美食——鎮(zhèn)江鍋蓋面品牌而共同努力！
    一次成功的選擇，勝過無數(shù)次的努力！
加盟條件
基本要求
1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有投資特許經(jīng)營連鎖店必需的資金，合理、優(yōu)越的開店場所。（加盟店面積在40－-120平方米左右）
經(jīng)營共識
1、熱愛餐飲行業(yè)；
2、對“面藝世家”所展示的企業(yè)文化、經(jīng)營理念，所追求的設計理念、品牌風格達成高度共識；
3、樂于接受總部的管理，認同總部經(jīng)營運作方式并能夠提出合理化建議及改善意見；
4、對特許經(jīng)營規(guī)章條例予以認同；
5、對加盟店組織架構(gòu)及管理模式予以認同； 
6、為保證“面藝世家”的出品質(zhì)量，接受特色原材料由總部統(tǒng)一配送；
7、加盟者必須認同百年面道文化統(tǒng)一標準，首先同意按照公司要求在裝修風格、文化布展、文化用品、員工服、餐用具、紀念品等方面達到統(tǒng)一化和規(guī)范化。
商業(yè)背景 
1、具有較強的經(jīng)營管理能力及良好的商業(yè)信譽；
2、有正確的投資觀念、良好的心理素質(zhì)及風險意識。
培訓及傳播能力
積極接受“面藝世家”品牌文化、經(jīng)營理念、管理模式等的培訓內(nèi)容；積極擔任貫徹、傳播“面藝世家”品牌的任務。
加盟優(yōu)勢
優(yōu)勢之一：市場潛力大－－-屬于快餐行業(yè)，市場大。重復消費讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏。
優(yōu)勢之二：獨特風味－－-獨家配方，獨特風味，讓你成為市場競爭‘無敵手’。
優(yōu)勢之三：選址支持－－-公司專業(yè)考察門面人員為您提供門面分析考察。
優(yōu)勢之四：裝修支持－－-提供門市裝修設計，專業(yè)的餐飲設計，裝修過程全程指導。
優(yōu)勢之五：技術指導－－-公司專業(yè)技術人員為你提供技術指導。
優(yōu)勢之六：提供員工培訓－－-公司專業(yè)餐飲管理員為你提供前廳和后廚員工培訓。
優(yōu)勢之七：提供調(diào)料配送－－公司調(diào)料生產(chǎn)部為加盟商提供調(diào)料配送，統(tǒng)一配料，減少對廚師的依賴性。
優(yōu)勢之八：提供墻面文化和開業(yè)促銷－－-由公司免費贈送墻面文化，制定開業(yè)促銷活動。
優(yōu)勢之九：提供售后服務和后期支持－－-公司提供新產(chǎn)品專業(yè)指導，對加盟商提供后期的店面經(jīng)營指導。
優(yōu)勢之十：輕松實現(xiàn)‘公司管理標準化’的模式，讓加盟商輕松投資贏得豐厚回報
加盟支持
營建支持
【專業(yè)選址】餐廳經(jīng)營成功與否最重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估。
【商圈認證】我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括面品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位。
【投資定位】根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的。
【開業(yè)計劃】擬定《裝修計劃》時間表；擬定《人員訓練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表。
【實施裝修】根據(jù)前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設計施工，但設計圖、施工材料等須得到總部認可，當然也可委托總部設計施工。
【實施訓練】管理組訓練，前廳員工的招聘，服務標準訓練；后廚員工的招聘，技術量化標準訓練等。
【物料籌備】根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。
▉營運支持
1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施。
2、啟動《面藝世家營建手冊》、《面藝世家員工手冊》、《面藝世家產(chǎn)品制作標準手冊》、《面藝世家員工培訓手冊》、《面藝世家營運管理手冊》等管理體系。
3、店方管理人員在公司督導帶領下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領訓練。
4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。
5、成本控制和利潤管理支持。
6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
7、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施。
8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案。
9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部。
10、營運督導不定期巡店輔導，持續(xù)的訓練和營銷策劃支持。
▉無憂創(chuàng)業(yè)
【經(jīng)營托管】我們知道有的加盟商除了面藝世家外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務監(jiān)控財務管理，餐廳的正常營運工作全權交給公司來做。
【不從零開始】我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。