快餐加盟_1" src="https://img.xiangmu.com/uploadpic/201401/17/20141021434531397394227.jpg">
第一家雅山實(shí)體快餐餐廳創(chuàng)建于1982年的日本東京都港區(qū)麻布臺，是日本八九十年代為數(shù)不多的單一經(jīng)營和式牛肉飯、牛肉料理的快餐廳之一。 創(chuàng)始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生，是日本有限會社雅山當(dāng)前的主要股東。筑地秀昌先生以經(jīng)營打理見長，鹿又幸雄先生以烹飪制作見長。鹿又幸雄先生對牛肉烹飪享有三十年多年的經(jīng)驗(yàn)，早在1992年便加入雅山并統(tǒng)領(lǐng)雅山技術(shù)，掌管中央廚房。
在上世紀(jì)末（80~90年代）日本國的快餐業(yè)發(fā)展最為迅猛時(shí)期，所有快餐業(yè)的經(jīng)營主都面臨“品質(zhì)一致、完全吻合”快速發(fā)展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生創(chuàng)造的“去廚師化”日式中央廚房工藝為大家尋找到突破口，將“復(fù)雜的流程、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)”可操作化，把”單店”和“系店”之間的通路變得集約簡單，更多聰明的快餐業(yè)主開始仿照和借鑒，倍受其益。筑地秀昌先生的“去廚師化的遠(yuǎn)程中央集成廚房”模式沿襲至今，被眾多日本快餐行業(yè)津津樂道。這種“去廚師化”方式的革命，徹底解決了廚師部高級廚師的稀缺性，將居高不下的快餐業(yè)工薪成本一下砍掉30%~35%。
后來，在長達(dá)20多年的經(jīng)營和再發(fā)展中，筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整體成本最優(yōu)”的經(jīng)營思路，最終演變成為現(xiàn)代連鎖快餐行業(yè)“經(jīng)緯黃金組合效應(yīng)”的示范楷模。整體成本最優(yōu)的理念是將傳統(tǒng)的維度物理性經(jīng)營資源（店鋪、設(shè)備、運(yùn)輸、物料、人才、培訓(xùn)、考核等）和現(xiàn)代快餐的不可控性經(jīng)度軟件資源（戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、資金、投入、損益、廣告、促銷、周期、時(shí)間、榮譽(yù)等）有機(jī)對應(yīng)黃金組合，最節(jié)省的將企業(yè)資源發(fā)掘?yàn)榻?jīng)營資產(chǎn)，使得“用一筆最省的錢在最短時(shí)間內(nèi)開辦一家最好的店，還能取得意想不到的收益”成為可能，為快餐行業(yè)之外的其它資金快速投入到餐飲行業(yè)變得輕松自如。
加盟政策
1、直營店
由雅山（北京）國際快餐連鎖管理有限公司全資投入并運(yùn)營管理。
2、合營店
以雅山（北京）國際快餐連鎖管理有限公司為代表股東的合營店，歡迎與有良好店鋪資源的有識之士合作，雙方共同經(jīng)營管理。北京區(qū)域優(yōu)先。
3、特許加盟
認(rèn)同雅山經(jīng)營理念，有良好的店鋪資源，經(jīng)雅山中國事業(yè)總部認(rèn)可授權(quán)，方可開辦加盟店。
4、雅山經(jīng)營權(quán)代理
基于雅山的產(chǎn)權(quán)與經(jīng)營權(quán)嚴(yán)格分離定義，目前雅山只謀求中國個(gè)別城市或區(qū)域的經(jīng)營權(quán)代理，愿與有雄厚資金、廣泛人脈資源的事業(yè)伙伴共謀發(fā)展。華北區(qū)域優(yōu)先。
國際品牌花落中國·頂級日式牛料理·牛肉飯 ——極致美味·名店雅山
【雅山】——第一家店1982年創(chuàng)建于日本東京都港區(qū)，從六本木步行5分鐘，東京塔步行6分鐘的繁華之地，經(jīng)營近三十載，欣欣向榮。
【雅山】——香港、臺灣、新加坡……華人美食雜志上常薦日料名店，日本財(cái)政界及演藝界經(jīng)常光顧的店面，不僅在日本受到歡迎，更在海外游客中享有極高人氣。
【雅山】——日本前首相麻生太郎、菅直人、民主黨參院議員會長輿石東等政要均偏愛光臨雅山。
【雅山】——2009年，“去廚師化、經(jīng)緯黃金組合”牛肉料理獨(dú)家經(jīng)營心得由國人引進(jìn)中國本土，為中國人奉獻(xiàn)著真正“首相級”牛肉料理品質(zhì)及服務(wù)。
快餐市場億萬級財(cái)富容量 15年持續(xù)增長 黃金產(chǎn)業(yè) 鎖定雅山
如果創(chuàng)業(yè)，首選快餐……眾所周知，無數(shù)富豪生動(dòng)為證！
1、連鎖快餐，我國市場2010年突破2萬億，繼續(xù)保持15年兩位數(shù)的高增長率。
2、連鎖快餐，大量現(xiàn)金流和高資金周轉(zhuǎn)率，最難得的低風(fēng)險(xiǎn)夢幻創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域。
3、連鎖快餐，輕松解決經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)銷售難題，可快速復(fù)制、規(guī)模成長，最具成長動(dòng)力的行業(yè)。
4、消費(fèi)類電器零售（國美、蘇寧）毛利潤率均低于10％；紡織行業(yè)毛利潤率平均在12％左右；汽車制造行業(yè)毛利潤率在10～18％之間……快餐行業(yè)，平均毛利潤高達(dá)55%左右
1、認(rèn)同“雅山”經(jīng)營理念，接受總部管理，具備企業(yè)家精神。
2、具有品牌意識，自覺維護(hù)“雅山”的品牌信譽(yù)。
3、有良好的從業(yè)道德和持久的經(jīng)營決心。
4、身體健康，可長期從事專營店的經(jīng)營和管理。
5、具有一定的創(chuàng)業(yè)資金。
6、具備店鋪資源優(yōu)先。
加盟支持
1、整店輸出——成功樣板店復(fù)制，日常經(jīng)營、人員培訓(xùn)、宣傳全套物料……總部全面跟進(jìn)，手把手幫扶，為您節(jié)省 80% 的時(shí)間和精力。
2、標(biāo)準(zhǔn)裝修—— 總部的專業(yè)設(shè)計(jì)師及裝修隊(duì)伍，保障店鋪裝修質(zhì)量，開業(yè)經(jīng)驗(yàn)直傳，少走彎路
3、火爆開業(yè) —— 駐店協(xié)助開業(yè)慶典、促銷，讓店面經(jīng)營迅速入軌，一炮走紅。
4、聯(lián)合促銷 ——總部提供開業(yè)廣告及促銷、全國及區(qū)域性促銷、單店行銷活動(dòng)，經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?br /> 5、新品研發(fā) ——業(yè)內(nèi)頂級規(guī)模研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷進(jìn)行新品研發(fā)，確保店面經(jīng)營常年火爆。
6、完善配送 ——由于有龐大的連鎖體系作為依托，充分發(fā)揮集約化經(jīng)營的連鎖優(yōu)勢，中央廚房打造總體成本最低優(yōu)。